Balik catfish - amade at home a delicacy rastîn

Balik catfish - firaxê ne bi tenê dikarî tehmxweş, di heman demê de jî pratîk e. Bi amadekirina dik'eve, ji yên weha re xwarinê bi temamî ji bo demeke dirêj profîlek be, bi hêsanî guhastinê, ne teng sedema ne dema ku xizmetê. De rola eslî yên Balykov ev bû. Rojekê ji rojan gelê bêm ba cixare û jerk ji hestiyên yên fillet masî berdan, da ku karibe bi xwe wî bibin li ser rêwîtiya dirêj, û li wir ji aliyê piştgirî, bê dem û hewldan ji bo lidarxistina a cejnê de tê berhemanîn. in masî Sturgeon, dikare ji saddle hebû. Ev jî bû sedema bin nîrê ji populerbûna original. The times û pêwîstiyên gelê guhertin. Û çi rasyonalîzm carekê asayî û sade bû, îro a delicacy rast bû. Piştî ku hemû, tevî hemû aliyên pratîk ên catfish salmon - a delicacy rast e!

selection mezin

Berî ku hun bikin catfish sorbelek, çareyekê ji cureyên li vê masî. Îro li gelek cure yên catfish hene. Ya herî biçûk jî ji wan, bi piranî ji bo serfa mirovan ne destdayî - ev catfish aquarium. Lê belê di nav wan de ne cureyên edible û gelek tehm xweş hene. Ji bo nimûne, semasî ya angolayî - masî ji size navîn de, ji bo baking, pijandin, cixare kişandin. Di hêlîpan û me jî gelekî kêm û berhemên biha ye. Herî catfish girtin destê masîgir, nêzîkî 300 kîlo! Çawa ku demên kevnare de kesên ku di çîrokên xwe li ser catfish mirovê-dixwar, bawerî anîn. Va van amadekarîyan da ditirsim ku, dema tu li wan binêre ew bi hêsanî bawer e. Lê belê, delîlên ji rastiyan ji êrîşên li ser gelê me heye. Lê belê ji bo çêdike e li catfish giant herî mezin berjewendiyên. Lê ew hê biha zêdetir hempa ne. Loma îro em ê li ser catfish navîn giraniyê - giraniya 3-5 kîlo, ku di çem freshwater û golên ya parzemînê Ewrasyayê zêde bibe.

How to hilbijêre a masî?

To salmon catfish derket holê quality tamxweş û, guh ji bo hilbijartina madeyên xam. Apply hemû qaîdeyên ku em dema kirîna masî li pey çavên zelal, no bixûr bajon û rengên nesirûştî. e din desthilata hene - mezintir masî, firaxê baştir tam nake. Ev tê xwestin ew e ku catfish nû bû, nermkirina ne. Û baş dikare were amade catfish Sturgeon, girtin û xwe bi xwe!

How to cook catfish salmon xwe: amadekirina

Di pêvajoya wê demê bigire, pêwîstî bi rastbûna û darvekirinê instruction baldar bin. Lê netirsin - ew afirîneriya rast e. Û di encama feyde ye! Loma ji kerema xwe ve nexweş be û bidomînî.
Ma masî bişon û paqij bike, ev bi rojane. To prosolilsya som, em jî wê parçe at 6 cm birîna width ji carcass Tu dikarî xwê jî, û wekî yekparçeyî bibînin, lê belê, ji bilî ji bo bîskekê de bandora ji bo bikaranîna direct, tu avantajên, vê rêbazê ne. Ev pêwîstî bi sêlên mezin, space ji bo zuhakirina, û wê bibire nav pariyên berî xizmeta gelek xirav. Ji ber vê yekê, em dê catfish Salmon cook, birrîn nav pariyên.

pariyên danîn nav pot, dagirtina ew tu bêtir ji du-dusêka. Bijartina salting. Eger xwê tune "Extra" - jê dûr bixe. ev e, bê şik ji bo masî prosola ne. Bi gotineke din, li mezintir di xwê, baş e. Îdeal - deryayê de ye. fraction xwe bes mezin e, ew hêdî hêdî heliya, û tama wê pir dewlemendiyek e û rontir di demên din zêdetir. By xwê dikarin þekir, di heman demê de gelekî bit lê zêde bike. Amade xwê re ne pêwist e - em çawa em wê parçe bi masî xwê ji mizdana.

Di taweke danîn lid diameter masî biçûk û barekî giran. Çima pêwîst e? The hişkiya ditepisînin ji berhemên avakirin peqpeqok hewayî, ne rê li ber wan ji bo avakirina navbera tebeqeyên ji masiyan. Ger ku tu ne, li peqpeqok ji wê dest pê bikin ji bo berhevkirina li organîzmayên, ku dikare ji bo spoilage berhemên rê. masî xwêkirin divê di roja 3. Û wek trorîstî minasib nîrê an şûşeyek av bibin. perçe xwêkirin ji semasî, divê bê şuştin, li firaqê bi ava paqij kirin û dev ji bo çend saetan. Ev ê xwê pênasîna jê.

* Amadekirinê ya Sturgeon

Bijartina gava herî zehmet. Hişk perçe masî, wan li hêviyê li ser pêşnûmeyê. tu masî jî dry get ne! Wekî din dê her carê, salmon gourmet ne ji Taranka recipe catfish ku ji me re ji vêgavê hat. Vegerandina perçe desnişan, zamatyvaem her yekî ji wan li a qumaşê paqij û mûxalîfên ser refikê bottom sarincokê. Bi ceribandinên xwe, em hewl bidin ji bo şer balyk fêde 15 rojan de, an baştir yet 30. Hingê masî tenê wê di devê te de bihelin!