Bakery Georgian: the best recipes

bakery Georgian - van firaq taybet in. Ew bi taybetî fêkîyan. Berevajî, khachapuri, achma, tên destûrê bite xurt û zêdetir jî yên birçî.

Bê guman, di pêjgeha gurcî û pastries şîrîn in, hene. sêlên Known wek gata, Kada, nazuki. Ew bi gwîza û berên ziwa kirin. Piştî ku wan li Gurcistanê di pênasîna.

pastries Savory amade malên Georgian û Russian. gelek recipes folklor kirin "di nav lezûbeza." Li vir, hinek ji wan in.

mchadi

Ji bo amadekirina van cakes original wê bi tenê 2 malzemeyên pêwîst e:

• 3 tas tijî ard (liba pêwîst e);
• 1.5 cup ava sar.

Bêjingê de ard divê di legena be, û bi tenê ew jî di nav avê de birijînim. Tirş bila zêde stûr. Li bervaciya wê, berdewamiya wê de, hinekî "mokrovatoy".

Ji bo avakirna gogan ji hevîr, divê hûn ji bo şil destên. cakes qedand mûxalîfên li ser taweyeke hot bi petrolê, hinekî hendek xurmeyan. firaxê Top nixumandî bi tabê û mchadi bake.

Serve hot wek ku tu divê. Gelek caran kevaniya malê ji bo pêşkêş kirina flavor din jî ji bo xwê added û hevîrê xwe hinekî heliya, nîvişk. Lê belê, van malzemeyan ne pêwîst in. Mchadi û ewqas nerm û bi fêde ne. Ew bi qasî nan, li gel yên din sêlên bikaranîn.

khachapuri

Khachapuri - sêniyekê ku pesnê xwe pastries Georgian. Recipes amadekirina wê gelek cudatî hene. ne alternatîva bi goşt, sewze, hêk hene. Lê belê, li khachapuri klasîk a herî populer a bi penêr. Cook ev dikare li malê be. Ji bo vê jî, divê hûn ji bo:

• pack ji rûnê nivîşk;
• mast cam (şîr havênkirin);
• xwê;
• nîv kevçiyekî biçûk ji soda;
• arê;
• 700 graman penîr (tercîhkirin unsalted);
• 2 hêkan.

Yekem, amade bikin. Cheese rêya grinder goşt derbas û tevlihev bi hêkên. Tenê wê demê tu dest bi hevîrê xwe amade:

1. De bihelîne, rûnê nivîşk.
2. Mix ew bi mast, xwê û soda baking.
3. Lê zêde bike ar, heta ku hevîr nerm.
4. Ev nav 8 beşan de dabeş dibe.
5. Her cake tê kirin li xwe gindiriye (pir zirav, di form of circle).
6. Yek û dagirtina nexweþiyê derve, hemû li ser nêrdewanên duyem, bi baldarî û çîmenan li keviya.
7. Tirş mayî similarly amade ye.
8. Niha khachapuri dikarin bên li petrolê di pan pijandin, heta ku ev pastries Georgian sorkirin, wê rengek zêrîn nasîna ne.

achma

bakery Georgian navdar ji bo achmoy an cake xwe, ku ji gelek tebeqeyan ji hevîr û tijîkirin penîrî. gelek fireh ê vê sîtê recipes ji bo ev amanê hene. Tu dikarî serî û achmu lazy, ku ji Pita çêkirin. Ji bo ku ew ê hewce:

• greens;
• 0.5 lître mast;
• 50 graman ya petrolê (krem);
• 2 hêk;
• Pita tenik;
• 250 graman penîr (an jî nikare suluguni Adyg an Bêna bajêr bigirin).

Cook pie penêr Georgian hêsan e:

1. Baterîjen hêkan bi mast, lê zêde bike. Tevliheviyeke ji greens hurkirin.
2. rubs Cheese.
3. Niha multivarku bi petrolê li ser Pita sergoyê bottom lubricated (keviya xwe, divê ez bibme bê).
4. Çi ji Pita bû, divê hûn ji bo şikandina nav pariyên biçûk. Ew di girseyî qamçiyan hatiye xistin û li multivarku belav bû.
5. Piştî pour hin penîr.
6. Bêtir dîsa bi pariyên nên Pita û penêr li ser wan nivîna min.
7. Ev heta wê demê de dubare dike, heta ku penêr be tevneke bi dawî bibin. Lê ew hêjayî e liberçavgirtina ku layer cara, divê her tim penêr be.
8. Niha keviya rakir Pita divê tuck, bi vî awayî tên veşartin û dagirtina penêr li top. Li ser hemû pie bi bermahiyên mast dagirtin, û ew belav ziyên biçûk yên kereyê.
9. Achma ji bo 40 deqeyan pijiyayî.
10. Hingê jî, divê li ser rû û bake ji bo 20 deqeyan din. flavor Cheese misoger heye!

Bęjeyek ji hevîrê Georgian (photo vê piştrast) dinêre balkeşe appetizing! Ji ber vê yekê ew e ku li seranserê dinyayê hez kir. No şaş gelek restoran Georgian bi li her welatî dîtin.