Amadekariyên ji bo zivistanê: pickled asparagus (recipe)

Li yek demê de, li asparagus di çanda exotic welatê me ye. Dema Ewropayê ev demeke dirêj tê gotin "şahbanûya * sebze." Ev delicacy sal bi sal bûye ku diçe gel. Bi demê re, mirov hîn bûne ne tenê ji bo mezin dibin, di heman demê de jî ji bo amadekirina a sêlên pir balkêş û tamxweş, ji vê berhema bêhempa ye. Bi taybetî jî mîna gelek marînekirî asparagus. Metoda ku ji xwarinçêkirinê girêdayî li ser malzemeyên bingehîn in ku di vê pêvajoyê de tê bikaranîn. Wek nimûne, çend options balkêş dibînin.

savory

Pircur diyeta rojane, xweyê bi piranî ji sifrê tiştekî ji nedîtî hevkêşeyê de. Ev e di ev amanê dikare marînekirî asparagus. Recipe de ji bo malzemeyên jêr e: 0.5 kîlo asparagus divê cam û sihik * apple, şekir 1 kevçîyekî xwarinê, xwê, û tovên Zeûs ve, 2 filîmê ji sîr, 10 peas îsota reş, û nîv kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî.

The pêvajoya fîlmê li çend qonaxan de:

1. Pêşî, şax ji bo were paqijkirin. Tu dikarî bi kêrê ji bo sebze bi kar tînin. Di shoots mature ji aliyê jêrîn ê stem dijwar dibe. Ji ber vê yekê, 2-3 cm dikarin bên birrîn.
2. parboiled asparagus ciwan, firîya di Colander, û paşê ziwa. Mature şax hene ku pê bigirin di ava kelandî de bo çend deqeyan bibîne. Hingê ew divê birijîne ava sar, û paşê ziwa.
3. Amade deynin mîkrob xwe nav kûpên û paqijkirin, da ku "spear" ye li jor de ye.
4. Di taweke to germê û sihik * (hûn pêşîvekirina ne). Û paşê jî di xwê û şekir de dihelin.
5. Zêde ji sîr hurkirin nav slices tenik, nîvişk, rizyan û îsotê.
6. marinade Cooked nav kûpên pour. wan Close tightly bi tabê û cihê xwe di sarincokê de.

Piştî 6 saetan de, ya ku dikare xilas ser sifrê wekî destpêk original dayîne.

The temam temam

Îhaleya kesk şax dibe ku temam temam ji bo sêlên goşt. Ji bo vê jî, ewana hewce a little bit ji bo amadekirina. Em get bivî asparagus marînekirî ecêb ku bi hilbijartina ji pêkhatên pêwîst dest pê dike. Bi vî awayî, hûn ê hewce: 1 asparagus çivîkan, a Teaspoon ji şekir, 1 sihik kevçîyekî xwarinê, û sosê soy, 2 kevçîyên xwarinê yên petrolê sesame.

Di vê rewşê de, pêkanîna gavên jêr e:

• difire asparagus şuştin di ava kelandî de 4 minutes bigirin.
• Ji bo sarbûna, ji wan re li ser qeşa danîn.
• Products ziwa bi pêşgîra paper û saz li ser plakaya.
• Ji malzemeyên mayî a terîfê ji bo amadekirina marinade û bila ew ji bo li ser 1 saet û giyanî.
• Drizzle kompozîsyona bîhnxweş ên asparagus, cover ew û li cihekî cool ji bo qet nebe 2 hours danîn.

Heta hûn dikarin ji wan re li ser hemû şevê de bihêle. Sibê zû ew berhem dê bibe xwediyê ecêb snacks û seyranan. Ji bilî vê, di sarincokê de, ew dikare bibe gelekî dirêj. tijîkirin bîhnxweş, di heman demê de a konservekirinê ku tiştekî nayê, hilbera xirabtir e.

garnîtur nerm

e option din jî heye, dema ku tenê çend deqeyan, Gerk, dilovan û asparagus marînekirî juicy. Metoda ku dihewîne herî kêm ji malzemeyên: asparagus liter kelandi, ji avê, 30 gran xwê û şekir, û 10 gran acid citric.

Metoda amadekirina pir hêsan e:

1. Yekemîn tiştê ku gumanan şuştinê û paqij ji wan ji nifşa Link. Ev bes be ji ava sar ji rêzê.
2. Piştî ku, ew pêdivî bi nav pariyên bi dirêjahiya 10-12 santîmetre bê birrîn.
3. berhemên amade Blanch di ava kelandî de 5 minutes. Divê tavilê bi avê cool û danîn di tenekeyên pre-paqijkirin.
4. Make a tejî bi helandina di avê de, şekir û xwê û paşê got, acid citric.
5. kompozîsyona Fresh tije jar.
6. Products deqê di bath avê. Dimîne li ser cildê ji konteynir ew bi piranî ji 10 heta 25 deqîqeyan.

Piştî sar, di nav vê berhemê amade ji bo mezaxtina e. Ev dikare wek side dish serbixwe xizmet, bi axivît ku bi petrolê nebatî te'mê, an jî ji bo amadekirina din, salads tevlihevtir e.

Billets ji bo pêşerojê de

Hev berhemên nebatî heye demeke ku herî baş ji bo xwarinê ye. Ya mayî bi kesên dem heye ku binêre bo vebijêrkên curbicur ji bo heta hetayê jî ji bo xwarinê minasib xilas bike. Yek ji riyên herî populer ji bo ku ez vê marinating dawî nirxandin. Ev li ser vê çalakiyê de yên acid ku dikarin çalakiyê pêk dihîne û sîno, di encamê de bi xirabûna xwerdemenî bingeha. Ev malê tê bikaranîn dema amadekirina asparagus marînekirî. Metoda ji bo zivistanê destûrê dide te ku amade bike, da gelek berhemên juicy kesk wekî ku pêwîst dike.

Lîsteya malzemeyên sereke di vê rewşê de di nav a asparagus nû 2 kilogram, kevçîyekî xwarinê xwê 3 qedehan avê, 3 filîmê ji sîr, 2 fîncan ji sihikê û pênc giyayên ji sedî Teaspoon bikaranîn ji bo pickling.

Ji bo amadekirina van conservation to pêwîst e:

• Sort ji difire asparagus û birrîn kujê tenge xwe.
• xwarinên bişo û wan kûpan paqij dagire ji bo sê-çaran ji volume.
• Pêkhatên mayî di firaqê yek komkirin û bîne şerabê ji hinavan.
• Pour marinade nav kûpên, hinek vala li top.
• Veşêrin konteynir bi Qapax û metal û di bath avê ji bo 15 deqeyan û paqijkirin.

Piştî ku, bankayên divê roll up û ciyê wan li depo li cihekî cool.

taybetiyên berhemê

Hemû jin divê baş bê di berhemên helbestvanên û fêm bikin ku ew li ser sifrê maliyên xwe ve digire. Li vir, ji bo nimûne, asparagus pickled. Xizmet û bijijkî vê berhemê di nav a line têr li xas in. Carna li dû encamên erênî, tu encamên ne li rê bistînin.

Ku ev yek neqewime, divê hûn li ser hemû awantajên vê plant gel zelal be:

1. Asparagus de yekcar pir vîtamînan de, mîneral û fiber.
2. Ev xwedî milkên hersêyan jî xurt, ku di hatîbe alîkar ku dertê ji bedenê ji maddeyên bi zirar.
3. Ev dihewîne pir kêm kalorî: 20 yekîneyên per 100 gran berhemên nû. Ev jî ew ji bo wan ên ku ji qelewbûnê cefayê kêrhatî.
4. Sipas ji bo acid aspartic ew birêkûpêk metabolîzma, jahr û bet'inê.
5. Ji ber ku tomar taybet bi navê "coumarin" asparagus dikan dil, asteng zêde zuhakirin û xwîn û damezrandina thrombus.
6. Saponins, ku gelek li vê plant in, alîkariya ji bo nexweşiyên emelbûnê. Ew tenik li belxem û phlegm ji encam tubes bronchial.
7. Berhem bi bandora dij-înflamatuar.

Tevî vê jî, asparagus jî heye dezawantajên xwe:

• Saponin, ku gehîştî kezeba neyînî di çermê di zik de tesîrê. Ev dikarin, alerjî, gastritis, ulcers û heta şekir çewtiyan.
• Asparagus ji bo kesên ji cystitis û vebînin contraindicated.
• Ji bo hinek kesan e, an ne qebûlkirinê şexsî yên berhema hene.

Bi naskirina van hûragahiyan, tu dikarî pêşwext diet te difikirim.

A analogy baş

Herweha asparagus marînekirî, maşê kesk ji bo zivistanê jî, dirûn e. Ev dikare bi awayên cuda kirin. Yek ji herî populer ya dimeşin mêrtiyê ya jêr: 500 gran maşê kesk dê 50 gran bexdenûs û dill nû û nîv gran root horseradish, a kevçîyekî xwarinê ji şekir, 10 peas ji îsota reş, 2 kevçîyên xwê, 3 ji filîmê ziwa, 2 gran darçîn erdê divê û 50 graman ji sihikê.

Her tişt hatiye kirin, pir bi hêsanî:

1. fasûlî Fresh dikarin yekem a germ kêm di tawê de li petrolê nebatî be.
2. Avê, şekir, sihik û xwê amade marinade.
3. Beans pûçkirin nav kûpên û paqijkirin.
4. Top diceribînin sehayê û bê reşandin, bi giyayên.
5. Pour marinade û cover berhemên bi Qapax û metal.
6. Banks paqijkirin 15 minutes, wan li hêviyê di bath avê.
7. Piştî ku berhemên pêwîst e roll baş, flip serûbinîhev bibin û nixumandî bi betaniyekê. Ev baştir e eger sarbûna gav bi gav dê bibe.

berhemên xwe qedand dikare li cihekî cool an sarincokê de veşartin.

şînkayên di mala

Bo wan kesên ku asparagus pickled hez nakin, maşê kesk ji bo zivistanê de bi rûnê gula hilbijartineke baş yên xwarinê amade bo hemû firaq germ e.

4 kîlo ji wê xernûfa bean nû bigirin nîv lt av, 200 gran şekir, nîv lîtir ji sihikê, 150 gran xwê û sîr pelçiqandin, ½ kilogram îsotên şêrîn, 250 graman petrolê yên nebatî, 4 bexdenûs û tal: Ev dê set next berhemên bigirin îsotê (optional).

Dema ku berhemên amade ne, hûn dikarin dest:

• First, we pêdivî bi amadekirina marinade. Ji bo vê, hemû berhemên ji bilî sîr û kesk êlêmêntên di pan û bînin ji bo kelandin.
• Zêde ji fasûlî rinsed. Pêkhatên divê bi hev re kar ji bo Cook minutes 25.
• 5 deqeyan berî dawiya xwarinçêkirinê lê zêde bike ji bexdenûs, hûrkirî û sîra hûrkirî.
• Berhema ku di derdanan de deqê berfireh, bi herdu cork Qapax û metal xwe û zivirî de serûbinîhev bibin.

Ev çêtir e, eger ku berhemên wê down hêdî hêdî hênik bike. Ji bo vê jî, divê ew li betaniyekê de pêça bê.

li cihê ku hêjayî

Eger yek di asparagus marinaded contraindicated, fasûlî kesk wê gotina mezin. Ji wê jî, dikarin baş bide ji bo amadekariyên zivistanê de.

Ev pêwîstî bi wê: li ser nîv kilo fasolîya - 3 filîmê ji sîr, pîvaz, 100 gran gizêr, 2 kevçîyên şekir, 10 gran xwê, nîvê lîtreyek avê, 5 gran îsotên chili kesk, 3 pea allspice, û a kevçîyekî xwarinê ji sihikê.

Di vê rewşê de, di prosedûrê de wê wek be wiha ne:

1. Sebze birrîn di ti awayî ne misaît. Ew dikarin bê nav wedges biçûk an kayê dirêj zivirî.
2. Beans bişo, ziwa û jê devera hişk, eger pêwîst be.
3. Ji xwê, şekir û avê ji bo xwarinê li marinade.
4. Products nav kûpên cam paqij pêçayî. Ji alîkî din ve, pour sihik li top.
5. Qadan space bi marinade.
6. Veşêrin û paqijkirin 15 minutes.

Piştî ku, wê pêwîst kûpên cork û nixumandî bi betanî û dev ji bo sarbûna hêdî e. Di zivistanê de, ev seletê amade ne, ku yek ji serfiraziyên rast be.