Goşt û mushroom sosê ji bo Buckwheat

Sauce bo Buckwheat dest bi fêde û bikaranîna berhemên goşt, û bikaranîna mushrooms nû. To fam dikin ka çawa ji bo ku ez wisa berdêlî bînxweş, em bala xwe du recipes cuda bîne.

How to make gravy bo veal nû Buckwheat

malzemeyên pêwîst:

• ava firingiyan an sosê - 4-5 kevçîyên mezin;
• çêkirna veal - 250 g;
• petrolê nebatî - 30 ml;
• xwê bipêjin - kevçiyekî biçûk;
• îsotê û giyayên din - li ser daxwaza;
• pîvaz biçûk - 2 pcs;.
• average Carrot - 2 pcs;.
• greens - girş.

pêvajoya amadekirina

Sauce bo Buckwheat dikare ji hemû xwarin amade kirin. Biryar da ku em ji bo kirîna ji bo ev amanê 250 g yên çêkirna nû yên veal. Ev divê bê şuştin, nav pariyên biçûk bibire û paşê di skillet bi 30 ml petrolê yên nebatî danîn. Piştî berhemên goşt e ku hinekî browned, pêwîst e mirov lê zêde bike xwê, îsota, û birijîne pîvaz hurkirin û gêzerê nû tevneke. Hemû malzemeyên pêwîst mix û cook ser germahîyê kêm ji bo minutes din 7-9.

Dema ku sebze û veal bi crust brownish nixamt, ku ew divê 1.5 fincanên ava kelandi normal de birijînim. Bi sosê ji bo Buckwheat ji berhemên goşt de dimeşin bikaranîna pincarê teze, ava firingiyan an sosê. Ew jî divê zêde ji Bistro, ku divê ji bo nêzîkî saetekê li ser germahîyê kêm bihêlin. Di vê demê de, golik, dilovan û şorbê amade ye bi qismî namînît û bînxweş zêdetir û tîr e.

Tasty sosê bi Buckwheat bikaranîna fungi

malzemeyên pêwîst:

• cream 30% qelew - 250 g;
• mushrooms nû - 300 g;
• pîvaz biçûk - 3 serên;
• îsotê, xwê û giyayên - li debar sole xwe;
• pincarê nû - cotek bêj;
• gêzerê biçûk - 3 pcs;.
• cream fatty - 200 ml;
• kereyê û sebzeyan petrolê - 3 kevçîyên mezin.

pêvajoya amadekirina

Sauce ji bo amadekariya Buckwheat bi mushrooms e çiqas zûtir ji sêniyekê similar bi berhemên goşt de. Bi vî awayî, mushrooms nû divê baş were şûştin, paqij, heke hewce be, û paşê bi kêrê tûj nav plakaya tenik jêke. Piştî mushrooms di taweyeke kûr, flavor sebze û rûnê wek xwê û îsotê danîn pêşnîyar, wek baş. berhemên Fry li germiya kêm, divê di nava 10 deqeyan de be. Next to put bê pîvaz Agaricus kirî û carrot tevneke, ku ew jî pêwîstî bi çêkirina xwarinê ji bo saet çaran. Di dawiya vê demê de, fungi Crispy bîhnxweş, divê nîv piyalek av, 200 ml krem û da ber qamçiyan û xameya tirş de birijînim. Hemû berhemên divê seranser radigre, pêşîvekirina li germiya bilind ji bo minutes 7-10, paşê jê ji germê be.

Ev divê bê diyarkirin ku, eger goşt an de kîvark bi sosê ji bo Buckwheat jî rohn zivirî, hingê wê pêwîst e ji bo pour çenek ji arê xas, genim (1 an 2 kevçîyê biçûk). Ev ji bilî qijilandibû, stûrbûna ji wê, di heman demê de bi tenê eger piştî ew ji bo yek deqîqe li ser germiya bilind diteqe.