Amade marinade û sosê Shish kebab

sosê Soy - ev yek ji kevintirîn û giyayên bikaranîn çêkirin ji bo ev roj e. Ev 2500 sal berê li Çînê ava bû. Li Japonya, ev berhemên pir paşê wê tenê bi saya belav kir, û ji keşeyên bûdîst. The Japanese pêkhateyên xwe, başkirin teknolojiya çêkirina xwarinê formulekirin kirine. Û niha, baştir tê zanîn e guhertoya Japanese sosê soy. Ev ji made soya, otvarivaya wan û piştre bi genim an jî arê cehe. Hingê tê li gor van dirêj, a herî kêm ji 40 rojan de û herî zêde di dema pêvajoya dikarin 2-3 salan bigihîne. Dema ku sosê wê tama pêwîst bistînin, ew bi tenê dikarin tê fîltrekirin, piştî ku ew amade ne ji bo bikaranîna e. Ev tamî mezin ji bo xwarin e. sosê soy Dark gelek caran wek marinade bo sêlên goşt tê bikaranîn, ronahî heye a hevgirtî rohn û minasib bo selete û garnishes e. Ev ji bo ku bedena mirovan de pir bikêrhatî ye ji ber ku ew dihewîne proteîn, asîdên amînoyî û vîtamînan de. Tê bawerkirin ku ku soy sist û pêvajoya pîr dibe ku di bedenê de.

Pirî caran, ev berhemên bêhempa ye wekî sosê bi kizirandî tê bikaranîn. goşt bi dest pir bi fêde, marînekirî di sosê soy. Ev dibe, dilovan, ev bere an jî tama nedîtî û pir zû amade kirin.

Skewers bi sosê soy - bivî mirîşkê

1 kg ji marinade goştê mirîşkê amade bikin:

- sosê soy - 4 kevçîyên;

- rûnê zeytê - 60 graman;

- ava lîmoyê - 3 kevçîyên;

- Garlic - 5 filîmê;

- îsotê erdê.

Bişo mirîşkan, hişk û nav pariyên li ser 3 cm birrîn. Garlic chop. Mix hemû malzemeyên ji bo marinade, lê zêde bike ji îsotê bi îhtîyat, da ku sosê soy û ewqas tûj. The goşt di marinade derxistin, firaq bigire û paqij sarincokê de ji bo 2 saetan. Di vê demê de, amade sotikên agir, îdî tu dest stringing perçe fillet li skewers. Amadekarîya mirîşkên ku pir bi lez e, ji bîr nekin ku her tim rû bi skewers.

Skewers ji berazî, bi sebze, marînekirî di sosê soy

products:

- Pork - 2 kg;

- biber - 3 perçe;

- Tomato - 4 perçe;

- bow - 4 perçe;

- sosê soy - 100 ml;

- mayonezê - 150 gram;

- ketçap - 2 kevçîyên;

- Xerdelê - 2 kevçîyên;

- Water - 400 ml;

- tam û sihik, giyayên bîhnxweş, şekir, xwê.

Pir flavor original dide firaxê qediyayî yek ji xwarinên wekî sebze, beraz, sosê soy. Skewer dest juicy, dibişkivin, flavorful. Yekem, amadekirina sosê bi barbecue. Mix mayonezê, soy sosê, xerdelê, ketçap, xwê. The goşt nav Pelan mezin û cihê xwe di nava marinade birrîn û nav sarincê danî çênabin. Sebze, jî, divê ji bo birrîn perçe mezin, pîvaz - rings. Amade marinade ji bo sebze: avê bikelînin, lê zêde bike sihik, xwê, rûn û giyayên. Cool, pour marinade ser sebze û her di sarincokê de bişîne çênabin. Dotira rojê, tu cook.

The sosê original bo barbecue - amade ne ji bo sêlên goştê

Mix ketçap, sosê soy, mayonezê, pincarê nû hurkirin - bexdenûs, rihan, dill. Zêde ji sîr hurkirin. Baterîjen di encamê blender têkelê. Minasib bo tu firaxê goşt, lê herî baş ew e ji bo pêşkêşkirina a sosê ji bo kebabs, hot û appetizing.