Amade marinade ji bo beraz di tendûrê de

Ev divê were gotin ku kebab, pijandî li ser komirê, bi tama yekane xwe bi xwe. Lê belê zest û goşt, pijiyayî di tendûrê de heye. Di vê rewşê de, yek ji xalên girîng e ku tu xwedî marinating lê agadar it. in options gelek ji çawa bi amadekirina marinade ji bo beraz di tendûrê de hene. Bila ji me re description bêtir bi hûrgilî yên hin ji wan bifikirin.

Qasî bi juicy dest goşt baked, li marinade tê bikaranîn, ava firingiyan. To cook ew tu dê li ser 200 gran pasta divê (eger hûn bibin malê a tomato, hingê em dikarin hinekî dirêjtir digire). Pork birrîn nav beşên perçe, di legena kûr kirin. Danîn top peeled û sereyê rings pîvaz. Hemû xwêkirin, lê zêde bike giyayên (li vir jî mumkin e ji bo hilbijartina ji bo tama xwe). Ev jî tomato rijandin û goşt hişt ji bo marinate. Ji bo vê rêbazê bi têra xwe beraz di germîya odeyê de ji bo li ser 3-4 saetan pickled bigirin. Piştî perçe strung li skewers taybet, bi ser kaxizekê baking, li foil danîn, bi axivît ku bi rûnê gula avda û ji bo nîv saetê de di tendûrê de tê şandin danîn, germiya divê 180 derece bigihîne. The amadeye ji goşt, tu dikarî xwe bi darbirînê pariyek ji ku divê bi tenê fêkiyan zelal dikişin kontrol bike. Ev marinade bo beraz di tendûrê de, tevî ku sadeyî diyardeyê di amadekariyên, dide encamên balkêş - savory û flavorful goşt, ku dikare bê bi sosê tomato heman dayîne.

Tu dikarî lîsteya jêr ne bi tenê ji bo berazî, di heman demê de jî wek marinade ji bo kar a duck di tendûrê de (teyrê herî baş nav pariyên biçûk birrîn). Di taseke biçûk, mix 4 kevçîyên sosê soy bi kevçîyekî xwarinê yên honey (çêtir hilde avî). Here ku kesk rijandin, û bi riya çapemeniyê sîr guvaştin danîn. Goşt, perçe nav pariyên minasib, di çenteyê plastîk, ku tê rijandin û ji marinade danîn. Ev hêjayî e hinekî dihejînin tûr ji bo bidesxistin bi dabeşkirina avî li ser hemû parçeyên, û piştre rakirin firaxê di sarincokê ji bo çend seetan (mimkun e da ku goşt di marinade, û bêtir di nava rojê de). Di dawiya dema required weft ji pakêta rakirin, ew ji di foil an jî danîn sleeve bo baking, lê zêde bike ji pîvaz, ew danî di tendûrê de tê. Eger tu bi kar vemirandina, divê bi duryanekê an kêrê li çend cihên wî qul bike. Herweha, tu dikarî cut goşt di nav pêçekê de gêzerê an kartol biçûk nû, ku di binê avê de diçe bes, peeled ne rinsed danîn.

marinade Next bo berazî, dikare di tendûrê de bi bilî sosê bi soya ku mirov bi hêsanî dikare bi şerab yan jî vexwarinek alkolî şûna, li sherry an brandy taybetî bipije. Chop rings pîvaz, sîr filîmê - ji beşên navîn. Sîr û pîvazan bi bi piyana added. Ev jî wergerîne 5 kevçîyên sosê soy, 3 kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî, added is a rêyek ji xwê, kevçiyekî ji şekir, biber, bay dihêle çend. Di goşt de ye nav cubes birrîn û di pêkhênana ji bo çend seetan danîn. Bi vî awayî ku amade marinade bo beef di tendûrê de an tu goşt din. Ji bo çend saetan de li xwarinê diçe di sarincokê de ji bo marinate. Eger di goşt de ye, bi temamî dibe nivîna min, li ber bîre tu dikarî li marinade li ser sêniyan de birijînim. Ji bo dayîna goşt pikatnosti slices cut bi danîn derket û peeled, sêv, tirî, gwîzên an pelikên lemon. Li ser sêniyekê aliyê sifrê, kelandin, pir baş ê a patatayan de bikelînin an sebze cut nû.

Baş marinade bo gofltê amade di tendûrê de dê bi girîngî kêm bike dema pijandinê de herweha dest firaxê flavorful zêdetir û dibişkivin. Ev dikare di amadekirina goştê di tendûrê de tê bikaranîn û biraştin li ser komirê.