Aberdeen-Angus fitneyê: bi eslê xwe, bi awantaj û dezawantajên

Di nav pez û xwedî kind of Kupaya û efsaneyan, mezinahiya heywanên din ya li ser kalîteya berhemên Navdêr ji wan re. Di vê çarçuvê de Aberdeen-Angus fitneyê ji dewar, bi gelek awayan rawestin ji jor yên din. Bi tevî, ku wê Navdêr demeke dirêj, a berfireh a gel li seranserê cîhanê niha.

Provenance

fitneyê Aberdeen-Angus destê diniyê û Scottish di sedsala 19'an de hatiye pêşxistin. Armanc ji zêdekirina diqqet ji dewaran in, çendeya bû û zêdebûna precocity xwe, ji ber ku di vê demê de ji bûnin daxwaza ji bo goşt-high quality (nifflên herêmî kin û bi giraniya kêm bi hev). Dest bi xebatê di destpêka sedsala, a-sala 15, di heman demê de taybetmendiyên fitneyê tenê piştî zêdetir ji nîv sedsalê yên zehmet û bi rêva cross-diqqet sabît bûn: fitneyê navnetewî li 1873. naskirin Di encama hewldana hatiye, di rakirina gelek kesên din da serkeftî ku fitneyê Aberdeen Angus de beşdar bûne, di nav de ku barzon, brangus, vokalap û afrikangus. Di cîhana îro de, Aberdeen hê jî bi baştirkirina kalîteya dewarên bikaranîn.

Feyda ji fitneyê

Di lîsteyê de pir dirêj e. Û dostên me yên van çêlekên ku di ferman û pir cuda da xuyakirin:

1. lêanîna Fast ji bo şert û mercên nû jîngehê. Aberdeen Angus dozêd bi hêsanî acclimate ji bo nerm, û hewaya sar. Çend çêlekên êdî Swedish ji bo herêmên germ, di heman demê de piştî guncandina nayê yan jî rêjeya mezinbûna an qezenc weight kêm ne.
2. zozanan herwe ne. Ger li wir e welatê bes Aberdeen Angus fitneyê nade feed din divê ne, ku tê de bi qezenc e kêm ne.
3. calving Easy. Ji ber ku ji ber ku çêlekên biçûk-fruited (nêrî û conegayan bi di navbera 16 û 20 kg ji dayik), zarokanînê ji wan re derbas zû û bê komplîkasyonên.
4. meatiness High. Giraniya giştî hestiyên ne 18% di mideyeka ne, û di gelek rewşan de ev hejmar xwe bigihîne ne.
5. transmission persistent taybetiyên fitneyê. Û çêlekekê û canegê Aberdeen-Angus derbas bi manufacturers yên din jî tevlihev in ji dûndana xênî derkevin ji bo ku bi nirx: earliness û bi kalîte ji goşt.
6. Kemilîna bi lez. Bi vî rengî giraniya kêm li gobies zayîna Aberdeen-Angus ji bo du salan gihîştiye Parametreyên downhole.
7. Fertility. hejmara wê ya 95% e, û di zarokçêkirinê de hema bêje li tevahiya jiyana xwe domandine.
8. Dîrêj e. Li gorî vê, di dewar vê fitneyê dijî, 25-30 salan, di heman demê de ne rewşan de, û dîrêj mezintir tune.

Lê taybetiya sereke ya Aberdeen qalîteya goşt wan e.

dozêd Stewrê

Ew pir kêm in û ew di qorên li Şama. Di nava van de bi îdîaya ku bi navê lingên sabre. Lê belê, eger qusûr bi din li diqqet hespan pir girîng e, di tu rewşê de ye, yên ku dewar , ya ku di pêşbaziyên beşdar ne, bi taybetî ne girîng e. Gelek caran jî carps nîşan didin paş, ew e ku sedemê di encamê de êrişvanek û sist û rakir. Careke din reda: ji ber neyîniyên ev e ji bo hespan, ne ji bo çelek.

Ger tu dinhêre Aberdeen-Angus, herî divê bal li Îskenderûnê animal taybetî bidin. Ji bo nimûne, li çêlekên pir pêş rojź zik. golikan, Parastina, ew nikarin dewarên xwe bavêje, şadibin, ji bo barn. Li gel vê, dema ku erkê dewar bibitin azad, bêyî hebûna mirovan dikare bibe wild hinekî run.

quality goşt

Li gorî bi din dewar goşt fitneyê Aberdeen Angus heye û dilovaniya color zêdetir goşt similar to mermer. Ev e ji ber wê yekê ku heywanan xwedî layer pir tenik ji fat edema, di heman demê de ew di hejmara mezin di navbera Têlên goşt bi giraniya.

Tam beef vê fitneyê pir lawaz e ye, li gor şert û mercên û nêzîkatiya li rûyê. Pêşî, ew dibe li heywanan, ku bi awayekî xwezayî yên jiyana bûn ziravtir zêdetir, li şûna ku her tim di stabîl. Ya duyemîn jî, di pirsa gun. Di kevneşopiya Ewropayê ji bo şerjêkirinê gobies in Aberdeen-Angus; Brîtanya û Amerîkayê tercîh ji wan re nemêr di temenê biçuk de. Bi rastî jî, ga Têlên tenik çiqas bêtir ji goşt in, ew e ku çima ev dibe juicy more. Lê belê, ew hêdî hêdî zêdetir dibin û ji bo komkujî qezenc weight temenê kêmtir. Li aliyê din, ew jî pezê wan ew bi ewlehî dikarin di herd bi çêlekên bimîne û asîmlasyonê.