A kevneşop German cake "shtreyzel": Reçeteya li malê

Wekî hemû gelên cîhanê, bi taybetî jî li Almanyayê dîroka culinary xwe, ku cihekî namûsê Streuselkuchen pie, an "shtreyzel" nirxdayîna. Ku bi vê terîfê ye hat ba, ne naskirî ye. Lê bihêlî, agahiyên ku di dawiya pie XIX dizanibû û ji bo cook di her herêmê ya Elmanyayê bûn.

Di destpêkê de shtreyzel li ser bingeha tirş tije bi tujekirina berê an pudding reşand sand û grit amade kirin. Îro, cake û çêkirina biscuit û shortcake, li gor hêjmara tijîkirin, û bi shtreyzelya height cuda.

How to make the streusel: razên pijandinê de

serkeftina cake German piranî ji bilî şekir, bermayiyên ar, di wê de ye, ya ku niha jî shtreyzelem navê ber e. Piştî bîre dibe gurîya memikên û jî Rojkîyan ne bi tenê dikarî tama mezin, di heman demê de jî xuya pêşkêşdibe.

Ev zehmet e, ne ji bo ku destê xwe chips culinary, an shtreyzel. amadekirina Recipe dimeşin bikaranîna van malzemeyên: ar, 60 g, 30 g şekir û rûnê ku di germîya odeyê. Rêjeya werzan shtreyzelya: 2: 1: 1. Tu dikarî an yolk egg (ji bo browning) lê zêde bike. Hemû ji malzemeyên bi hev re li firaxê, û bi kar tînin a fork nîzamî, heta ku ji hûrikên in dewletê erdê. Piştî vê, ji bilî ya girseyî bi destê qirçandin.

shtreyzelem amade dikarin hemû pies, kekên, muffins û cookies reşandin. Sipas ji bo erzan û hêsan e ji bo amadekirina gevzek dikarin crust zêrîn û bi donê bîre şêrîn bidestveanîna.

Tips ji bo amadekirina:

• kereyê dikarin bi hêsanî bi margarîn wesfînî ve bên guhertin;
• eger zarok ji hev bigirin, divê hûn ji bo lê zêde bike ji bo ku ev ard hinekî din jî, û eger crumbles, berovajî, petrolê;
• shtreyzel get heta tastier, eger tu li ser tama darçîn, zest orange, gwîzan hûrkirin an kakao lê zêde bike.

Silesian cake "shtreyzel": bivî bi penêr xanîkên

Ev recipe tê ji Silesia - herêma dîrokî de li Ewropaya Navîn, ku beşek ji Almanya, Polonya û Komara Çek covers. Û hê jî nîqaşên tense: ku di rastiyê de xwe bi shtreyzel rast, alman, Polonî an Çek hat.

Di shtreyzel Silesia gor bivî kevneşop amade kirin, ango li ser bingeha hevîrê bi hevîrtirşkê. Wek ku tijîkirin tê bikaranîn Delicate penîrê krem biguherîne û hemûyan li ser Hûrikên cake xwarinçêkirinê reşand.

hevîr Pie hevîrtirşkê sachet pariyek (7 g), qedehek şîr, 50 g yên kereyê an margarînê, 50 g şekir, rêyek din yên xwê û 450 g ard. Pre-cook li brew re ne pêwist e. Simply hemû malzemeyên êlêmêntên û sitiran tirş elastic. Leave ew li ser ji bo nîv saetê li ser sifrê, di pêçekê de film bên a little bit.

Di vê navberê de ji benan qamçiyek Mixer 3 hêk, 200 g yên şekir û bi heman hejmara kereyê heta kef stûr û bilind. Hingê, di girseyî heman, lê zêde bike 1 kg ji penîrê krem. baş Mix û di wê demê de di sarincokê de danî.

Make shtreyzel. Metoda ku wiha ye: hûrhûr nav hûrikên 200 gran şekir, bi heman hejmara nîvişk, hinekî ji darçîn û 350 graman ji arê.

Ji bo avakirina cake. Roll ji hevîrê bi hevîrtirşkê de û ew li pan lakêşeyî, rêşiyên hinekî rakir. Top hatiye bidesxistin belavkirin li berdêlî penêr û bê reşandin, bi hûrikên deverê. Bake at 175 derece 35 deqîqe.

The cake original "shtreyzel" bi strawberries: bivî

To hevîrê xwe amade: Mix 50 g yên kereyê nerm heta consistency kremî, zêde 150 g yên şekir û egg. Di taseke cuda êlêmêntên Ardê moxilkirî, ardê pijandinê û 10 g yên rêyek din ji xwê. The têkelê egg-petrolê, lê zêde bike malzemeyên hişk û 100 ml ji şîr. Beat bi mîkserek û birijîne batter nav sêniyekê baking. Top bi strawberries birrîn nav slices mezin. shtreyzel Top hatiye bidesxistin belavkirin.

Recipe bo chips: ji mizdana destên xwe li ser 4 kevçîyên xwarinê yên şekir û ard, 50 g rûnê nivîşk û bi heman hejmara coconut. Bake pie 35 deqîqe li 175 dereceyan de bi temamî ziwa skewers.

Shtreyzel bi gelyaz

Delicate û crumbly shortcake, juicy bi dagirtina tirş xweş û crisp - tiştê ku ji bo çayê malê vedixwarin, wê baştir be. Ev yek ji combinations herî serkeftî ya berhemên pan "Shtreyzel" e. kiraz Recipe bi şikilkî merdî * Amadekirinê û tama bilind wesfên.

Ya yekem ew e ku pêwîst e hevîr shortcrust of 150 g rûn, 50 g yên bi toz e, şekir, hêk û ar, du qedehên. Tirş bi agirê bê, û di cih de di form belav bû û, piştî destdanîna li ser kêşa wî (fasulye, nok), ev bişîne di tendûrê de ji bo 10 deqeyan.

Di vê navberê de, piyalek gelyaz paqij ji hestî ye, lê zêde bike du kevçîyên xwarinê yên şekir û bi heman hejmara qawet. Stir. Hingê shtreyzel bikin. Recipe amadekirina wê di vê rewşê de rewşa Bosna ji hûrikên 50 g şekir, 100 g ard û 50 g ya petrolê ye.

Li ser shortcake danîn û dagirtina kiraz, top bidesxistin belavkirin hûrikên û şandina cake di tendûrê de ji bo 20 deqeyan. Cut shtreyzel piştî sar baştir.

Raspberry Shtreyzel pie

cake Subtle û nazik bi raspberries nû temam ji bo vexwarina çayê havînê. Di destpêkê de pir ji amadekirina xwe bide bermayiyên ji 125 g ji rûn, şekir, vanilla û 175 g ard. Dema ku xwe amade dike mayî tirş bû li shtreyzel sarincê.

Ji bo tirş e qamçiyan germîya odeyê de, nîvişk û şekir cup. Hingê 4 hêk, leavening sachet agent (10g) vanillin û ard qedehek. Destêt hevîr û di cih de li ser kaxizekê baking danîn. Top bi 400 g yên raspberry û bir'eşîne gevzek cooled. Shtreyzel, Reçeteya bi a photo ku li ser vê rûpelê tê pêşkêşkirin, di havînê bînxweş û gelek bi fêde bistînin. tama Amazing a baking bibîn hemû endamên malbata xwe.

chip çikolata Shtreyzel

To hevîrê xwe amade ji bo vê Metoda ku te divê bi şekir cup mixer û hêkan xistin (2 pcs.) Heta ku kef fluffy. Hingê fîncan mast germ, soda baking Teaspoon, ard 2 fîncan, 50 g ji rûnê helandî sar û vanîla lê zêde bike.

Beat hemû malzemeyên, heta. Hevîr di encamê ji nav qalibekî û ji bo baking de rijand. Top shtreyzelem dixemilînin, çikolata amade kirin ji bi heman mîqdarê (50 g), ard, kakao, şekir û petrolê. Bake ji bo 40 deqeyan de li 180 derece be.