Waffles beljîkî, Yashkinsky, Czech. Dessert ji bo her tama

tama xwe, tîne bîra me yên zarokatiyê. Ew dikarin di parchment an li Bodleian de kirrîn. Less populer bûye ew, û ji rźza hemû bilind dibe û zêde dibe. Dîroka vê Cilfirojan, hê jî ne zelal e, lê bi navê herdem - waffles. Li ser bingeha hinek çavkaniyan ji "cookies di nav qutîkê de" wê ji Komara Çekî, hinekên din jî dibêjin ku welatê xwe ya dîrokî - Germany û ne tiştekî din. Dizanin ku roja nêzîkî xuya cûreyeke baking. Wafer di sedsala XVIII de xuya bû û zû tije tevahiya Ewropayê.

Li ser refikan ji dikanên me waffles rind bawer Yashkinsky ku zarok dikarin li rêjeya fantastîk xwarin in. so good - Ev berhem Russian e. Ji bo yekê baş Yekîtiya Sovyetê yek ji exporters sereke yên van berheman Crispy bû. Lê belê çawa vê berhemê ji bo kezebê pir dişibe e ji ber eleqeya ewqas?

Shéwezarí niha ji formên û çêjekê li sala 1958 waffles beljîkî avakirin. Ev e bi vî rengî ya baking pêşxistin hatiye a herikîna fanteziyên Chefs li seranserê cîhanê. Di vê salê de, ji bo cara yekemîn piştî pêşangeha Duyemîn ê Cîhanê de, ku fame anîn "mûcîzeya beljîkî" Şerê Cîhanê bi astekî nû pêk hat. Herî navdar di cîhanê de ji waffles (beljîkî) ku bi tenê du cureyên - Brukselê û Liege. Binêrin, çi cudahiyên xwe ne?

waffles beljîkî a la Liège ne dîroka pir cuda. dîtina wî ew pêwîst in, Prince xwarinçêkirinê ji Liege, ku hat xwestin ku ji bo buns di dîdareke xwe bikin. A raman kêm, biryar da ku cook livînekê, û lê zêde bike pariyên şekir sererast nav batter ji hemû şaş. tama baking ji flavor orjînal bi temamî nû bû, û şekir di nav caramel zivirî, tenê di nava karî. A feature of the Waffle Liège shape xwe (li dora an oval) û serhişkiya baking e. Ew hem sar û germ re xizmet kir. Ji bo amadekirina em divê:

• arê - 400g;
• tirrþî - ¾ Teaspoon;
• hêk - 2 perçe;
• vanilla şekir - 1 pakêt;
• şîr - 150 ml;
• kereyê - 200 g;
• şekirê (mezin) - 180 g;
• xwê - ½ Çavreşa qehwe.

şîr nîv Firinê (dikare microwaved) û lê zêde bike hevîrtirşkê. Veşêrin û derkevin, ji bo 15 deqeyan. Milk ku derket, baterîjen bi xwê û hêkan. Ard pariyek bi petrolê (krem). Hingê her tiştî (ji bilî şekir) mix û mîkserek em hevgirtî bîne rewşa test a. Veşêrin û bidin stand 30 minutes. Piştre girseya ku di encamê de divê bê nav parçeyên wekhev 12 parçe. Her perçek pêwîst ji bo roll li şekir û paşê di hesin Waffle of about 2 minutes pijiyayî.

waffles Brukselê bi destê ditim û tarîbûn û taybetmendîya wan a. Wek qaîde, ew di form of germa xizmet, û bê reşandin, bi toz çikolata, an berê nixumandî bi krem cellad. Lê belê gelek caran ew bi bi mûz û strawberries re xizmet kir. Waffles shape kevneşop çargoşeyê dîk e. Cook ji wan re divê hûn ji malzemeyên jêr e:

• Hêk - 4 pcs;
• petrolê (heliya) - ½ fîncan;
• Arê - 2.5 tas;
• şîr - 2 fîncan;
• xwê - ½ Teaspoon;
• tirrþî - 1 pack;
• vanilla an şekir vanilla.

Em bigirin ku hêk û parve yolk û spî. Di piyana, mix di şekir, ard, hevîrtirşkê û xwê. Germê de şîr, rûnê helandî û yolks egg lê zêde bike ji ard û mix bi tûmî. Proteins çelqok Egg, heta ku dewlet bi gîya stûr û got, ji bo tirş bû. Hemû ji vê cover bi pêşgîra û bide rawestin 45 deqîqeyan. Bake divê 3 minutes.

Di gotarekê de li Ewropayê, ev jî tiştekî balkêş waffles Czech (Oplatka). Round, xwarina mezin û kêlendî bi cuda bêhempa ye ji bo tijîkirina re xizmet kir. Ew dikarin di tu cafe li ser "trail tûrîstan" biceribîne. Tam e nepêkan ji bîr e û di pratîkê de ti derfetek ji bo ku ev dubare li malê heye. Seyr, tevî vê yekê popularîteya û serbilindiya neteweyî, waffles Czech di nav de ne û wê di lîsteya xwarinan a neteweyî di nav de ne. Çek xwe bi xwe û hemû nas nekir. Lê tijî geştyar fed ji seranserî cîhanê.

Wek ji bo Rûsya, ku piraniya gelê Russian waffles Yashkinsky bêtir nas in. bajarê Yashkino factory, ku bêtir ji 60 salan de, gelê happy li Rûsyayê diversity ji confectionery kêlendî xwe. Eger bi rûmeta neteweyî û adetên, lê ew dizanin û hezkirina li ser xaka dewleta mezin me hê zêdetir bi waffles Czech, Belçîkî, û hemû kesên din. gelê me û bi vî awayî tiştek e li wir ji bo serbilind.

Dema ku xwestina ji bo ku xwe bi xwe ev delicacy li wir, ne recipes gelek ji bo xwarinçêkirinê malê heye. Try it, hûn dixwazin. Noşî can be!