Vexwarin Tang

Bi rastî çend ferqa van in, berhemên şîr, wek Tang. Drink kevneşopî ji şîrê bizinê da çêkirin, lê di salên dawî de ku ji çêlekan pêk çêkirin. Zeliqî berhemên flîrî tê hesibandin Ermenistanê, Circassia, û bi giştî li Kafkasyayê heye her neteweya tarîfeyeke taybetî xwe bi xwe.

Drink Tang di rê nedîtî ji dayik bû. Ji ber ku berhemên koçer şîr hatiye namîne hatine parastin pêwist - vexwe şîrê tirş e pir xweşik ne, da ku ew dest bi lê zêde bike ji bo ku ew di destpêkê de bi taybet, ku da şîr tama taybet. Share veşartî gelên Kafkasan hevîrtirşk e ku bi taybetî tê xwestin ne, lê belê tê zanîn ku haveynê wek çareseriya xwê tê bikaranîn.

Tan - vexwarina, e ku ji bo ku bedena mirovan de bi feyde hene. Di serî de, ev pir karbonhîdrat û laktîk asîdên, pêwîst ji bo ku rêvebirina normal ya pergala hemû bedena. Ji ber ku li gorî mêjera mezin ên ji aliyê proteînan li kompozîsyona, hewcedariya ji nav hêza werzişvanên û kesên ku li kar fîzîkî giran dimeşandin. Ya duyem, vexwarin tang nikarin ji holê nexweşîsaz e mîkrofilora rovî, ji ber ku ew xwedî milkên rovarok. Û ev hemû ji ber acid laktîk û alcohols xwezayî avakirin ji ber hizr û milk. Sêyem, ev vexwarin e, ji bo tedawîya serêşiya bikaranîn. Mixabin, gelek ji serêşiya bikişîne. Tang vexwarin zû normalizes balance avê-xwê di bedenê de û bi vî awayî barę serêşê, hestên "qelsî" û destnîşan kir ku hêza. Bi vî awayî di her rewşê de kirînê Tang vexwarin, bikaranîna wê ya di her rewşê de bin, piştî çend uses - bi awayekî çêtir dilçûn û digestion. Di vê navê de, ew kesên ku bi caran ji têkçûnên medê êş, vexwarina divê di parêza bi şiklekî rêkûpêk di nav de, ji ber ku ev ji çalak micro-organîzmayên, baş di nav rûvî adapteyî pêk tê. A mîkrofilora saxlem - mifta a digestion saxlem û tenduristiyê baş e.

profesyonel Medical a roj ji bo vexwarinê nîv lîtir vexwarina şîrê havênkirin pêşniyar dikin. Ev dê alîkariya we ji bo her tim di rewşeke ne baş be, hûn dê li ser pirsgirêkên bi zik û rûviyan de, ji bilî ji bîr, ji bo êdî ciwan bimînin, bi taybetî jî di çerm de, weke ku di vexwarinên şîr pir karbonhîdrat heye, û ku tê zanîn, ev materyal li avahiya bingehîn yên bedenê ye.

Niha teknolojiya ji amadekirina şîr havênkirin tang bifikirin. The vexwarin bi zaskvashivaniya amade ferments şîr (ew daxilê hevîrtirşkê şîr û bakterî acid laktîk) bi ji bilî xwê. Carna ew hê added rihan, rizyan û bexdenûs. Pincarê bide tama taybet yekta yên vexwarin, li gel, ew milkên rovarok xurt.

Li ser refikan dikanên modern tan re xuya bû nisbeten nû - nêzîkî deh sal berê. Lê ji bo vê dema kurt da ew bi rê ve ji bo xwe bi baştirîn destê damezrandina - niha ku gelek rûs tê bikaranîn. Lê belê, bê guman ku vexwe, tu li dikanê kirrî e bi rastî Thane - tu nikarî dibêjin. Ji ber ku her manufacturer xwediyê teknolojiya çêkirina xwarinê bi xwe, ku heta radeyekê hê jî cuda ji Reçeteya kevneşop. Ji ber vê yekê ez pêşniyar bivî ji bo ku tu a dance li mala xwe amade bike.

Kirîna bifidoobogaschenny kefir û got, şikênandine a ava sar cam bikelînin, xwê tama xwe û baterîjen blender. Can a beverage rasterast piştî amadekirina vexwin, di heman demê de nikare li bendê hinekî bihêztir Dema ku ew (bi qasî 6-12 saetan).

Di vê navê de, e wisa a beverage acid laktîk, ku bi navê "Ayran" heye. To jî tam similar to a dance e, lê ev teknîka çêkirina xwarinê hinekî cuda ye.