Tips: çiqas to cook cureyên cuda ya kîvarkan

Goşt û masî carna bored bistînin û dixwazin cook tiştekî bi fêde û nedîtî. To matmayî mêvanên xwe, gelek bermalî bo sêlên mushroom opt. Ev bi taybetî girîng e ji bo wan ev in a menu pîrozkirinê. Lê belê, berî ku tu dest bi karê xwe, ew tim bala, "Û çiqas to cook mushrooms: chanterelles, White, aspen an mushrooms??" Bersiva vê pirsê li gora cureyên xwarinê û pêdiviyên products-high quality bikaranîn dê bê guhertin.

Çiqas to cook champignons?

dewlemendiya dikare daristaneke ne bi tenê dikarî meyên sereke, di heman demê de jî weke berhemên din li kêmkirina eslî tevbigerin. Piştî ku hemû, tam ya kîvarkan e, bi serkeftî bi ti goşt an jî sebze tevî hev. shéwezare ya hevbeş de cihêrengiyeke mezin yên herî pir tê bikaranîn çi ne? Dibe ku ev ji mushrooms gerdûnî ye. Ew dikarin di forma pasteyên di stew an Ragout pijiyayî be pareyek ji xas spicy. Çawa û çiqas ji bo cook champignons? Di teknolojiya adetî, di amadekirina wan bi piranî pêdivî minutes 20-25. Sefer amadekariya xwe ye ku mushrooms li kelandî de çareseriya li jêrî hatiye xistin. Carna dikare ji vê merhaleyê derbasî, di cih de daxwiyaniyê ya din jî berhemên hêrandî - qelandina an baking. An ji bilî perçebûna şorbe ye. Lê ji bo ku tama nedîtî û piquant, ku em ji bo çend berhemên cuda a bookmark. The Secret - di mushrooms pre-pijandin. Û çiqas ew pêwîst e ji bo cook mushrooms piştî vê type of tedawî germahî, li jêr.

Metoda ku original bo şorbe mushroom

1. The yekem component, ji bo pour germa avê jî dîsan kartol nav cubes û cook kef berhev dikirin.
2. mushrooms Clean ji çerm tenik top û birîn li nîv, dema ji stem cap ji hev veqetîne, ne. Her chop part transversely wekhev sturiya ya plakaya 0.5-0.7 cm.
3. pîvaz hurkirin û gêzerê dest bi brown li ser petrolê unsalted an jî sebze. By weight, lê zêde bike mushrooms û têkilê germa navîn bînin heta dibişkivin. rewa Excess divê namînît.
4. Piştî ku, lay out gelek ji sorkirin, di pan ji petatên kelandî de. Çiqas to cook bikin piştî girêdana hemû pêkhateyên? 5-10 deqeyan dê bes be.
5. Berî ku bê helwest, xwêya xwe şorbeyê tam, demsala bi rûn û giyayên pincarê hurkirin. Piştî steeping ew ji bo 15-20 deqîqeyan, ew xizmeta bi croutons Crispy. Tu dikarî tam li her xwarinê bixim a Spoonful yên kêm-fat xameya tirş.

Çawa û çiqas ji bo cook mîstanik, spî û cureyên din? gavên processing

mushroom spî li ber çêkirina xwarinê divê were paqijkirin bi baldarî şop û bermahiyên ku ji axa û deverên zirar. Hingê ew ji bo veguhartina girseyî nav pêwîst e têkelê homojen, ku ji zîv ne wek hevin. Hingê mushrooms di ava kelandî de û piştî 1-2 deqeyan bipêçî di Colander pour. Ev tê kirin ji bo jê maddeyên bi zirar in û kevneşopîyên ku dikarin di navbera kumikên û heznekir li ser lingan de bimîne. Pêşîvekirina mushrooms paşê porcini bo minutes 30-35. pêwîstiya vîstîfala Dry berî ku xwarinên di avê de Nelet ji bo 2-3 saetan.

Ji bo chanterelles bes ji bo 15-20 deqîqeyan ji çêkirina xwarinê be. Bi taybetî jî tehm xweş in, piştî "marinating" kurt li şîr bidestxistin. Çend tedawî germa cuda tê kirin, hatiye lidarxistin ji bo nimûne, podberozovikov, mushrooms şîr, rûn, an mushrooms aspen. Û konserveyê amadekariyên mushroom ji bo zivistanê de bi gelemperî li recipes pir tund û vebir. Lê Mijareke ku ji bo gotara din de ye.