Side baklazhanov.Retsepty ên nebatî kêrhatî

Eggplant ji aliyê malbata Pandora, û sebzeyekî kêm ku nayê xwarin xav e. eggplant herêmî me, xizmekî dûr ji bav û kalên xwe ji Asyaya Başûr, Çîn û Hindistanê de ye. Di temenê xwe yê Îstgeha bêtir ji hezar salan e. Eggplant jî li Rojhilata Navîn, ku Ereb, xêzkirin bi evîna xwe yên zanistî, ji berê tine ji bo Ewropa anî bêcerkirinê.

Bi tevî, ku Eggplant dikare bê kelandin, gelek sêlên, û her kevaniya malê bivî ecêb ji bo stew ji eggplant, xavyaran eggplant an jî, di destpêkê de, pir ji meşa xwe bi eggplants Ewropa bûn, ne wek rêzgirtin wek ew e niha ye. Ger profîla pêşwîste eggplant û nîşanên jehr konvulsîyon biqewime. Ji ber vê yekê, rûniştvanên Ewropa sedsalên navîn ditirsiyan ku bi rehetî û bixwin eggplant heta sedsala 19'an de bûn, û ji wan re li ser navê da "apple dîn."

Ev niha eggplant, ji ber ku ji palatability xwe, serbilindî cihê di nav pincarê girt. Bi rastî jî, di dema rezçinînê de gihîştî dihewîne eggplant pectin û asîdên organîk, vîtamînê C û R. Grûba B, provitamin A, tannins û sebzan, ckirina rûn û proteînan. Yên madenê yên li eggplants sifir û magnezyûm, manganese, zinc, kobalt, phosphorus, hesin, potassium, sodyûm û bafûn. Wek ku hûn dibînin, naveroka mineral dewlemend ên eggplant jî ji wan re ne bi tenê dikarî tehmxweş, di heman demê de jî sewze kêrhatî.

Kurdîtî, li milkên de feyde ji vê nebatî dizanin, û xwe amade dike ji bo cook "zimanê Teschin" (Reçeteya ji eggplant), ji bîr nekin ku ev sebze bi taybetî ji bo kesên ji nexweşiyên dil û tê pêşniyarkirin. Piştî naveroka bilind yên potassium û sodyûm, tê nîşandan ku ji bo geş bûna performansa û masûlkeyên dil de, ji bo ku pêşî li demaran û ji bo baştirkirina çalakiyê ya safra û gurçik.

Side Eggplant recipes ku do gelek ji giyayên tûj û xwê de ne bi ji bo normalkirina pêvajoyên maddeyan di bedenê de tê pêşniyarkirin. Eggplants ji bo kesên ku dixwazin ji bo winda weight an jî ji bo parastina giranîya xwe di nava sînorên normal pir bikêr in. Ji ber ku "tomato şîn" û sêlên ji eggplant, recipes ku de tuneye jî, gelek qelew, kaloriyên wan pir nizm ne, têrnebûyîn, û bi temamî ji bo hemû parêz, ku ew wek hersêyan jî nerm e û weke amûreke ji bo paqijî ding nerm tê bikaranîn.

Eger tu ji sêlên nebese cefayê ji eggplant, recipes ku herkes dizane ku bi mazûbaniya, hûn dikarin ji feydeyên girîng bîne: ji ber ku berê ji rengê şîn binefşî û tarî de gelek ji sifir û hesin, û van madenê ku ji bo pêvajoya damezrandina xwîna ku di bedenê de ne, û ji bo alîkarîya asta hemoglobin. Li gel vê, xwarinên eggplant, recipes ji "şîn kêm" bandoreke erênî li ser karê spleen û bone mejî.

eggplant Juice milkên baş antîseptîk û antîbakterîyal, ku alîkarî bi qasekî înfeksiyonê. Ji ber vê yekê, ava derman eggplant klasîk ku ji derve de ji bo tedawiya birînên, kêmkirina, sores û scratches bikaranîn.

Li gel vê, palîcanan baş kêmtir şekirê xwînê, da ku ew pêşniyar dike bi bi kar di xwarina ji bo kesên ji ber nexweşiya diyabetê. nexweşiyeke din ku bijîşk bikaranîna eggplant, bidegout. bikaranîna berdewam eggplant wek xwarin displays bedena acid uric, di pênasîna yên ku ji bo provoke bidegout. Even derman konvansiyonel, pêşnîyaz dixwar eggplant li xwarinê wek hilberîneke ecêb landin.

Eggplant dikare bê kelandin, hêk, stews, make a selete, hûrikê ji sîr û firingî û lê zêde bike ji bo Perîgortê, goşt qelandin û heta nasushit. Piştî slices eggplant ziwa dikarin di demsala zivistanê de bipije û matmayî mala firaxê tamxweş û bi fêde te ya "şîn hindik".