Şeytanok: Reçeteya. Side şeytanok

firaxê "şeytanok" çi ye? Recipe ji bo vê xwarinê, wê di materyalên ji vî babetî kirin.

agahiyên giştî

Ji bo piranîya xelkê, snails bi bi xwarinê re têkildar ne. Lê çêdike, bizanin ku ji van yek ji berhemên dikarin bê kirin, ne bi tenê pir bi fêde, di heman demê de jî baş ji bo firaxê bedena mirovan. Ev divê bê diyarkirin ku di pêvajoya amadekirina xwarinê re got, me ji Lênangeha French hat.

Di sêlên welatê me exotic hesibandin şeytanok, lê ji ber ku - pir biha. Di vî warî de, ew amade ne pir kêm e, û bi tenê li ser cejnên.

Selection Product

malzemeyên divê hûn ji bo kirîna ji bo ku di nava amanekî bi navê "şeytanok" çi ne? amadekirina Recipe dikarin bikaranîna malzemeyên bi temamî cuda, di nav de, sebze, pincarê, giyayên bîhnxweş, û hwd. kevî Lê belê yek tişt sererast bike bimîne - ev şeytanokê e. Ew dikarin bên kirîn nû, frozen an pickled. Lê belê, ku da zanîn ku snails konserveyê ne minasib ji bo hin recipes ne.

li snails çiqasî ne? Price per 1 kg berhemê dikarin cuda bin. Lê belê, li gorî ku ew li ser 250 rubleyê Rûs e. Ji ber vê yekê, ji van xwarin tê bidestxistin, cardî bêtir biha.

prensîba xwarinçêkirinê

How to make firaxê "şeytanok"? Recipe xwarinçêkirinê nayê gelek wext free hewce ne. Lê belê, em not bikin ku heke hûn dixwazin ev amanê bi destên xwe ji bo bi temamî bide, tiştek li ser daxwaza xwe, divê ji bîr kirin.

The herî belave li welatê me yek ji snails di French de ye. Di vê navê de, ji fransî "escargot." Gazî tama Unusual ev amanê bikeve, ji ber topên şeytanok tije bi bîhnxweş sosê sîr bi bilî yên petrolê.

Îcar çawa ku cook şeytanok li mala xwe? Niha gelek recipes ku bikaranîna berhemên got heye. Snails bi bi şerab û sosê soy marînekirî. Her wiha ji wan re amade firaq di tendûrê de, di pan, li multivarka û yên din.

Şeytanok: recipe bi behîvên

Di rastiyê de, di amadekirina xwarinê hesibandin no deal mezin. Ya herî sereke, - li pey hemû pêwîstîyên a terîfê.

malzemeyên divê em ji bo xwarinê li snails çi ne? Ji bo vê, divê tu bikirin:

• topên şeytanok - 12 pcs;.
• Konserveyê snails - 12 pcs;.
• kereyê fat bilind - li ser 3 kevçîyên mezin;
• helîyayî - tam;
• başe ji sîr - 1 pc.;
• tevneke penêr "Parmesan" - di derbarê yekem Çavreşa dessert ;
• bexdenûs nû hurkirin - Çavreşa dessert;
• fine-cut behîv - Çavreşa dessert;
• xwê - ji bo lê zêde bike ji bo ku tama;
• spî îsotê erdê analîstê - lê zêde bike xwe bi xwe de.

Amadekirina malzemeyên

snails Live ji bo pijandinê de wiha sêlên nayên bi kar anîn. Ji bo vê jî, bi kar tînin bi tenê berhemên konserveyê. Û topên şeytanok ya bi cuda tên firotin. Ew bi seranser di ava germ şuştin, û wê li ser a pêşgîra û destûr ji bo hişk bi temamî. pîvaz têkoşiya, hûrkirî, kixsan, şikênandine, nîvişk nerm tevneke wê başe sîr û bexdenûs hurkirin added. Hemû malzemeyên bi bi xwê, erdê analîstê îsotê spî û hekandina baş te'mê.

Wek ji bo snails goşt konserveyê, ku di Colander re rûb rû û rê da ku piştgîriya li dora marinade. Ji van ya dawî ku derkefit. Ev ji bo topên firt ji me re dê bi feyde be.

Di dawiya penîr "Parmesan" xewixiye û li ser grater fine, û bêinsaf behîvên hurkirî. Malzemeyan de li yek firaxê tevî hev û tevlihev bi tûmî bûn.

Damezrandina sêniyekê French

Hema hema hemû firaq bi ji şeytanok amade zû û bi hêsanî. Lê belê, berî ku tu di tendûrê de tê danîn, şîvê di French de baş bê nirxandin avakirin. Ji bo vê armancê hemû shell ziwa li ser tepsiyeke zîvîn, û piştre nav wan bi kevçiyekî biçûk ½ marinade dev added to 1 snails parastin û yên hindik rûnê nivîşk û sîr û pincarê de rijand. Di encama van hemû çalakiyan de divê Destşok xitimî û sosê qalind dagirin. Di dawiya wan hatiye xistin û li cîgehên behîv û parmesan (dawiya vekirî) û dest bi germiya tedawiyê.

Bake di tendûrê de

Piştî firaxê avakirin û mûxalîfên li ser tepsiya, da ku dagirtina ne ji petrolê di dema tedawiyê germê de daku, ne, firaq bi nav tendûrê de tê şandin. Di germiya 250 derece snails pijiyayî heta ku naveroka wan hiss ne. Ji bo vê yekê, tu dikarî li ser 3 minutes divê.

How to present li ber maseyê?

Dişidînin. (Per 1 kg berhemê ên li jorê bû) bi ser maseyê hatine peydakirin bi tenê dema ku hot. Di bikaranîna wan de bi duryanekê taybet ku digre goştê bîhnxweş ji shell. Li wir jî sêniyekê pêwîst e hîn baharu French an jî çend pelikên nan ji rêzê.

snails Cooking li sosê cream

How to cook şeytanok li malê bi lez û bi fêde? Ji bo vê divê em hemû pêkhateyên jêr e:

• helîyayî - 1 pc;.
• Parma ham - li ser 100 g;
• ar, genim - kevçiyekî mezin;
• kereyê - 2 kevçîyê mezin;
• Brandy - 5 kevçîyê mezin;
• snails rêz konserveyê - li ser 36 pcs;.
• cream stûr - 30 g;
• yolks egg - ji hêk;
• ava lîmoyê - tam serî;
• îsotê spî û xwê - ji bo lê zêde bike ji bo ku tama;
• tartlets hilmek pastry - li debar;
• pîvaz kesk - 2 pen.

Pêvajoyê de malzemeyên

Berî ku hun dest ji bake sêlên, bi baldarî tên nirxandin hemû malzemeyên. Helîyayî hûrkirî, ham û Hevîr derketine. Dişidînin. Xişandin û di Colander û obsushivayut.

Di pêvajoya dermankirina germê li ser dîwêr

Piştî tedawiyê, pêkhateyên sereke di skillet de bihelîne, nîvişk, û paşê got pîvazê û ham. Herdu jî, cardî di miqilkê de baş. Piştî ku, wan pour ard, genim, lê zêde bike snails konserveyê, krem û brandy.

Di rewşeke wisa de struktura berhemên hêdî hêdî li ser germahîyê kêm tenûrê û mayê xwe heta ku ew a sosê qalind homojen avakirina ne.

Piştî van çalakiyan taweke off germê, paşê ji bo ku ev xwê, yolks egg, ava lîmoyê nû û îsotan lê zêde bike.

Çê firaxê exotic

Piştî ku snails li sosê cream amade ne, berdewamiyê bi avabûna sêlên. Ji bo vê jî, bigirin amade pastry tartlets hilmek û belav bû wan berê ji bo ku firaxê. Û li her tartlet ne sosê cream tenê, di heman demê de yek şeytanok danîn.

Presents firaxê bi fêde ji snails bo ser sifrê

Cih de hemû tarts bi tije, ew bi ser sêniyeNê dûz bedew danîn (ger tê xwestin dikarin pelên Zeleteyeke hêşîn dixemilînin). Hingê, di legena belav hemî berhemên xwe û bi merdî reşandin, ji wan re hûrkirî pîvaz kesk.

Serve sêniyekê li ber maseyê bidîqet e, wek snacks exotic germ.

Bi kurtî

Di vê nivîsê de hûn du recipes herî populer pijandinê de snails hatine pêşkêş kirin. Bikaranîna ew di pratîkê de, tu ne bi tenê pir bi fêde, di heman demê de bi kêrhatî bikin firaxê exotic. Ji min bawer bike, ji vê xwarinê qet yek ji endamên malbata te dê bidin. divê hewl bidin ku ji xelkê fastidious herî out of mereqa pûç.