Salting salmon - tişt tevlîhev. Lê tamxweş!

Yek komedyenekî navdar hê jî nikaribû fêm çima gelek caran li ser şîvê baş li odeya xwarinê yan restaurant biaxivin "Tasty, li malê." Eger hûn dixwazin ku bal çawa xweş hinek tunene. Piştî kar di chef restaurant - profesyonel, belkî heta ku hinek cure yên xelata!

Li pirtûkfiroşan tê firotin gelek ji albums culinary rengîn, ku heta weşandin bi gav bi talîmatên gav ji xwarinê, û heta recipe dayîn ji nêzîktirîn gram. Bi tenê li vir in îdare bikin, gelek pesnê xwe ku li vî recipes rastîn bi her tim tiştekî ku wê mafê, "super-mega-wow" heye?

Ev di fiîlî tam a terîfê ne. Bê guman, ev yek mimkun e rastir ji vê pêvajoyê de wekî a salting masî sor - gram, Bûyer dema ku, di heman demê de ew dê wek encama xebata hosteyekî dora xwe? Ev nebûm zehmet, da ku ew hîn jî tamxweş wê bibin, tevî ku zêdetir an perederzhish li têrxwê - ew xelas dike. Lê belê di encama dikare bê bidestxistin tenê masî sor (hinekî) xwêkirin - û no more. Lê eger salting salmon bi hezkirina ji bo wan kesan e ji bo ku tu dikî kir, ku çaxê ku bi rastî jî hosteyekî tê dîtin. Even bê design viraştene yekta, di heman demê de ku di anketê de çi got wateya "tehmxweş, wek malê ..."

Li vir çawa salting salmon çêkirin li metbexê min.

Yekem, masî, ji store defrosted tê anîn. Piştî ku, eviscerated masî, û em şa ne, ku di nava wan de hêk an jî şîr bû - lê zêde bike ji wan cuda. Fish şûştin, ziwa (ev ne pêwîst e) û qut nav beşên perçe. Ev dikare ji hestî ji hev cuda, di heman demê de ew bi temamî azade. Lê ya herî baş perik birrîn - ew prickly in. Em dê salmon salting bi lez heye.

Take Firaxek ji size minasib, heta binî pour xwê kêm. Niha dest pê dike tiştê herî girîng, bê ku salting masî sor bi wê li mala xwe bibin serfiraz. Her perçek cuda, ez bi xwê re dibirin, hay ji xwe nedît ku, eger xwastî ne be. Bila hinekî baştir ne bes e. Now - Hozan Dilgeş. Take hemûyan e, ku li ser maseyê ne, lê ne li dilezand, hemû di nav yek pile tevlihev. Yek slice û bê reşandin, bi gaza îsotê lemon, ya din jî - bi Tevliheviyeke ji îsotên, îsota sor bell, rihan reş, coriander, li kurt de, bikaranîna hemû tiştên ku, ji bilî ti enhancers flavor sûnî û din Maggi û Gallina Blanca.

perçe Cooked danîn li posudinku pisîng û zexim, reşandin, top hemû pîvaz hûrkirî û hemû tişt di sarincokê de. Eger ev yek çêbû, li ser pênc saet di êvarê de, paþê di serê sibê zû, hê ku hê jî di xew de, an jî di şevê de - saet di sisiyan de - divê hûn ji bo ku quşxanê ji out of sarincokê de masî, jê pariyên û wan re derbas nav piyana din jî, ji ber ku masî dide têrxwê adil û mişe . û tiştek din - Eger perçe in ji bo avjeniyê di wê de, tu masî xwêkirin standard bistînin. Niha, bi baldarî lê binêrin pariyên. Eger xwê tenê mafê bû, divê li ser masiyan tê dîtin ne be, û pariyên xwe şewqa an Bîna balkeşe posing in ku dibe ku ji bo hişyar be ji mêrê xwe. Lê eger lib xwê xuyayî, ew dê ji bo ku ji wan xelas. Û tenê dihejînin dibe ku ne bes be - baştir bişon û ziwa. Fish jixwe rahişt bûbû û têra xwe xwê û tamî, vê yekê tu dikarî bi hêsanî lê zêde bike pariyên û di sarincokê de heta sibê avêtin.

Ji bo taştê, di prensîbê de, dikarin ji niha ve li ber maseyê bînin, û her kesê dixwazim wê, di heman demê de bi temamî bedewiya ev amanê bi tenê di saetên şevê de eşkere ye. Malbata min ji nuha ve dizanin ku çawa zû Pickle masî, sor û fêm bikin ku yummy herî wê bi tenê di saetên şevê de be, lê dîsa jî ji bo perçek ji bo taştê hêvî.

Now - çi bikim bi hêk, şîr û kezebê. Caviar, min serçavê xwe şuşt, ziwa û danîn, bi Tevliheviyeke ji xwê û giyayên. Milt, jî. Di sibeha îlle min serçavê xwe şuşt, ziwa û - dîsa di sarincokê de. Yanê çi tayife be û ne ji bo t'eslîmî ji provokasyonan, em bi tenê li êvarê re xizmetê bike. Kezebê, ez çawa mêrê xwe bidin, ew xwêkirî e û ew bixwe, xwe di serê sibê bi tenê ji ber ku her kesê din di malbatê de ya tahm tahl e xweş ne.