Rêxistina cook kargehan de. Pêwîstiyên ji bo vê rêxistinê yên kargehan

Organization of kar li plant be, gerek baş û rast hatiye lidarxistin, da ku karkerên çendayetî dikarin pêk karê xwe bi ya herî kêm dem-dixwe.

Workplace - ku beşek ji qada hilberînê de, li cihê ku kesekî pêk erkên xwe bi amûrên pêwîst ji bo wê çi bikin. Ji çalakiyên mirovan û berpirsyariya xwe design hardware serbixwe û wî xwest space.

cook kargehan Taybetmendiya

saziyên Power Reputation bi giranî li ser xebatên cook girêdayî ye. Di kafe û xwaringehan bi sêlên high quality amade û yên spehî pêşkêşkirin ji hejmara mêvanên zêdekirina wê. Ji bo cook baş karibe karê xwe, ew wê bi bandor kargehan stendine be.

Workplace chef Pastry li gor rêbaz û rêzikên ya qanûnekê têt tertîb kirin. Di vê rewşê de, di ambaran de û alavên ku di bi vî rengî ne wek binpê danîn qaîdeyên ewlekarîyê de, lê belê, hebûna ji wan re divê zehmetiyên sedema ne.

pêdiviyên ku ji bo rêxistinê yên kargehan binêrin, li gor bilindahiya surface kar.

Ew bi firehiya surface xebatê de jî girîng e. Ev divê yek û nîv metre di mideyeka ne, û amûrên hewcedarîyên ji bo xwarinçêkirinê bi de li ber navenda surface danîn, kêm caran dihat bikaranîn - di starên li aliyê.

Organize û xemilîne karên divê cî û cabinets jor bifikirin. height lezên wan, divê di navbera 45 santîmetre nîv metre ji erdê be. Li jor û jêr bi tenê tomar Amûrên seldom-bikaranîn, bi demdrêjiya height herî zêde - 1.75 metre, ji bo pêşî li ber birînên li cîyê kar.

Tables divê refikên heye û pull-out dolab, ku ew ne misaît ji bo depokirina dosochki birrîna Amûrên, tasikên û firaxan cuda be.

mînak te dikare di wêneyê jêrîn de tê dîtin. Kargehan jî divê tiştekî wek vê binêre.

pêşîlêgirtina qeza

To dûr birîndar dema pastry kar divê bi qaîdeyên ewlekarîyê re girêbide. çêdike, Workplace divê xalên sereke piştî hevdîtinê:

• Li ser surface kar divê bê bicihkirin û hemû firaq tên amade kirin.
• Alavên located in series, li gor prosesa hilberanê de.
• An gavê girîng qeydkirinê yên kargehan - ew ronîkirina. Ronahiyê de divê têra xwe geş be, lê belê çavê Dazzle ne. Pirî caran ev bi kar lampayên floransî kirin.
• Parastina germiya li qada xebatê de li 26 derece be.
• Eger ku cîhaz di mekanîka amade ye, divê em li rawestgehan, da ku birînên rawestin.
• cook de sekneke rehet di pêvajoya çêkirina xwarinê de.

chef Pîşe bo çîna 3 xeternak behsa. Bi vî rengî class rêdan ji ber Parametreyên microclimate nerehetîya: ew gelek caran humidity û agirê li qada xebatê de. Jî, serok kar hema hema standing an li motion, ku li ser lingên bilind dike load.

kargehan Certification

ji bo vê rêxistinê ji daxwazên kargehan di nav de ji bo sepandin û karên dewrî.

Çaxê ku xwarin, vexwarin rêxistinê pêk tê, pêwîst e mirov bala xwe bi tenê ji bo şertên giştî yên ku ji avahîyan, di heman demê de jî ji bo her linux bi serê xwe. Di vê rewşê de jî, divê bi hemû pîvanên tendirustî de, qaîdeyên ewlekarîyê bên bicîhanîn û misogerkirina hebûna amrazên parastin kolektîf. An ku xwedîyê kar divê bi xwe bi awayekî periyodîk, etîketkirina bi prose re bûbin.

Ev pêwîst e, ku bidine ber çavan, ku faktorên jêr û ji wan bi şûn de ji bo normal:

• dengî.
• Microclimate: humidity, germahîya, şiddet û ronahiyê.
• air Workplace.
• tîrêjên Termal.
• zeviyên asinrevayî Level.

çêdike, sepandin û kargehan, divê nav account hebûna hêmanên di qada xebatê de, ku dikare birîndar çewtiyan bigirin. Dibe ku elektrîkê, tûj, Amûrên birrîna, û li dorhêla location pir çewt e. Birînên ku zêdetir li ser kar di mitbaxê de - maddeya. a argûnê, firax - ew dikarin ji bizava careless ji objects hot bidestxistin. Ji bo pêşî li ziyana ji xebatkar, di cî de derbas talîmatên paraztinê.

chefs rank Kar

Bęjeyek ji kar bên adil dayîn. Ji bo vê yekê, nirxandinên li ser kar, ku bi mezinbûna meaş karker ya grîng. texmîn:

• Tevlihevî ji fonksiyonên çêkirin.
• berpirsiyariya şexsî li cîyê kar.
• Amadeyî ya zanîn û pêwîst ji bo kar.

The sê krîtera bingehîn ên gelek tomar biçûk ku bi nirxandin û bi pêk tên. Ev girîng e ku di nirxandina ji ciyê kar ew mijara gotinê ye, lê wek bi aliyê objektîf de pevçûnek qewimiye.

Microclimate kar zone cook

Ji bo kesên ku di bicihanîna erkên xwe, ji bo afirandina şert û mercên xebatê baş pêwîst e. Microclimate de parametre sereke, ku erf û rehet provides li herêmê kar e.

Rêxistina cook kargehan de be, gerek bi warî de li ser esasê afirandina herî zêde handana ji bo karker hatiye lidarxistin. Eger performance ji erkên Chef xwe dihesîne nerehetîya xwe, bo çavderîyê rêzeka giştî ya teknolojîk, bi tendirustî de, tedbîrên rêxistinî bîne, pêwîst e jîngeha hundir back to normal.

tu divê:

• Eyar sîstema nigan de.
• Vejandina surfaces insulasyona ku tirûşkandina germahiyê emit.
• Replace alavên kevin bi modern.
• Bi kar tê wateya kolektîf yên parastinê.

Bikaranîna exhaust herêmî

Di amadekirina ji hewa de bi bîhna xwarinê têrnebûyîn, û eger tu bi xwe amade gelek û gelek caran - xwarinê cuda, li her û her-present "têkel" bîn. Li hewa ye, ne bi tenê ew, di heman demê de jî keriyên petrolê hene, bermayiyên yên keldûmana avê, soot. Jî, tevlihevkirinê de karbon û gaza karbondîoksîtê bi hewa.

Kontrol van bixûr dikarin di qada sîstema azadane bikar tînin. Rate derbas asta bixûr, gaz, lê zehmet e, ji ber ku kesekî di vê odeyê ji bo demekê, ku tekîli ya di bêhna şêlû bûye, ji ber ku çi di nirxandinê subjektîf be.

To get rid of bixûr di cihdeye û baştirkirina hewayî li hood mitbaxê herêmî de hatiye sazkirin. Ew dê "bikim" bêhn ser sobê û ji wan re di nav sîstemeke azadane bînin. Hoods divê ji kalîteya bilind û bi hêz be, hingê ew derên, bi pirsgirêka paqijkirina hewayê di mitbaxê de alîkariya wê.

alavên Quality - kilîda ji şerefa yên di saziyekê de

Rêxistina kargehan cook bihesibînin hebûna li wir ji taybetiyên pêwist - tool. Ew jî divê bi lez û rastir xwarinê amade dikin. Ji ber vê yekê, ji tool, divê ji high quality û bikaranîna wê hêsan e û, bîrdoziyê de, ji bo pêkanîna çend erkên be, ku bi be multifunctional.

saziyên Food divê alavên pîşeyî ji bo pêvajoya cook xwarinçêkirinê cihê bêyî ku dereng dem girt. Wiha alavên wê ji bo xwe ji ber ku bi salan berdewam bê şikandina an jî pêdivî bi tamîran bidin.

Ku hebûna alavên multi-fonksîyonel wê qonaxê çêkirina bo kêm kêm bike. Lê belê, malzemeyên ku niha divê organically û ne bê bicîkirin têkilî bi cook ji bo pêkanîna erkên xwe.

The photo li jêr li ciyê kar danîn ku di vê formê kirin.

Di herêmê de ji kar pêwîst

argûnê, destşokê û dolaba: guncav sê çeperên key stendine çêdike kargehan de jî Sêgoşeya, hingê li wê derê bi. Di vê rewşê de jî, divê bi rihetî û ne jî gelekî dûr ji hev û din danîn ji bo cook di pijandinê de dûr û dirêj de rêve ne. Lê belê, ev nayê pêşniyarkirin ku pir nêzîk, ji ber ku tevgera divê dipê ne bê.

Work clothes chef

Kurdîtî, di kargehan, di cook divê di guhertina taybetî yên cil, ku ji nêzik ve rasterast li hilberîna cil. Ev e ji bo ku xwarin neda toza kolanan, niha li ser cilên normal ya rojane ye ku dest ne.

A set of cilên tendirustî ji mijarên bingehîn jêr e:

• Tunic.
• Cap.
• Apron.
• A sahnê stûyê.
• Pêşgîra.
• Pants an skirt.
• shoes taybet re biguherîne.

chef rêxistina kargehan de, ji xeyn ji cilên kar-high quality. Overalls cook li pey bêyûm modern. Eger form zûtir a taybetiyê pêwîst ji qapûtê bû, niha pants (an skirt) û a parek bikaranîn. Bi vî rengî "leşkerî" navê de rave dike taybetmendiyên shirt: berstû, girtina du qat-breasted, rolyefên bi Branded. Li ser çakêtê Dibe ku bişkokên cuda amade ku wê stylishness lê zêde bike, ew jî dikarin logo ya saziyê de be. Berê, di sahnê ve diyarkirî ye, lewma paqijkirina xwêdanê de, û niha zêdetir e wek element design fashion temamker de heye.

Ji ber ku cook tim binasin hilmdar, û ji germiya pêlavan ji clogs bighîjne aşitixwaz yên çermîn xwezayî bi insole ortopedîyê hesibandin. Bikaranîna van insoles destûr bi rêkûpêk belavkirin barê li ser lingên - ew jî wê bibin kêmtir westiyayî.

Clothing divê azadiya pêwîst tevgerê, her tim paqij û ûtîkirinê ne.

Termên cilên kar Use

Hewandina û bêpevçûn ji cilên beramberî van qaîdeyên:

• Clothing, divê her tim paqij be.
• Hûn dikarin ji pin bi kar tînin ne.
• Keep guhertina ji cilên divê cuda de ji berdewam be.
• Ma ji cilên tendirustî de herin ne.
• Ji bo guhertina radeyê ji hewayê gemarî dikin.

Li chef ciyê karê wî her tim bi dilxwazî neat, ku tenê dixe şerefa Deng erênî ya saziyê de.

encamê de

rêxistina Proper ji çêdike kargehan de - mifta serkeftina saziyê de. Ji ber ku di rewşeke rehet, bi kalîte dikarin cook û henekên xwe li ser karê xwe. Bi ser de, xuya xwe, divê ji hev standardên tendirustî yên kar li cîyê kar.

design Stylish, Amûrên-high quality, alavên û arrangement organîk xwe li herêmê kar xebata cook rehet û di hilberînê de wê bide.