Mîdye Deryaya Reş: description, alîkarîyên sosyalê, recipes

Gelek li ser alîkarîyên sosyalê yên behrî bihîst. Heman tişt ji Mîdye Deryaya Reş, ku niha hits di cih de ne bi tenê dikarî Gourmands berhemên marine e, di heman demê de jî ji bo hemû kesên ku ji wan re qet nebe carekê hewl dane. Bi taybetî jî gel vê berhemê di nav wan kesên ku bi çavdêriya tenduristiya wan, ji ber ku midye bes û bi vî awayî tam xwedî naveroka caloric kêm e, ku gelek bilind nirxand.

The sehma sereke yên molluscs tê hesibandin aliyava, di heman demê de di cîhana îro de, li wê derê bi taybetî farm li ku midye bi çêkirî mezin stendine.

M ECTA midye dijîn

Mîdye Deryaya Reş, li description of ku tu dikarî di vê gotarê de bibînin, - rûniştvanê ava deryayê, ji Bivalve. Ev heye shell zirav û-oval, li derve hilû ji touch.

Deryaya Reş jiyana Mîdye li kolonî, gelek caran li ser kevir li herêma Coastal danîn, attaching wan bi mijarên taybet - byssus. Ev li ser plankton xweyî dike, dibihûre di rêya shell a dêwane ya avê.

A hejmareke mezin ji midye e ji ber ku berhemdayîna females. Bi vî awahî, di dema spawning yek şexsî dikarin ji bo 20 milyon hêk, ku li ser hatch roj lichinkopodobnye kesan canê xwe. Mîdye heye lêanîna baş ji bo jiyana bi Guherandinên tûj li asta xwê di nav avê de û germahiya wê.

mollusks ku di size, shape û duration yên çerxa jiyanê cuda ne. Ji bo nimûne, average midye Deryaya Reş ji bo 6 salan dijîn up, li bakur - heta 12 salan, û Pasîfîk - 30 sal. Di vê navê de, li wir bûn rewşan de dema ku topên şexsî yên midye li pearl ji Deryaya Reş hate dîtin, di heman demê de ev e, pir kêm.

Places ji midye warê daîmî bi avê di hedê xwe û tropical ên oqyanûs hesibandin. Û herî baş ji her tiştî, ew di nav avê de ji Deryaya Reş xwedîkirin. Li hin welatan in gunda, ji bo ku diçe midye di nava derdoreke sûnî hene. Ya yekem, ku xwe bi xwe rakir, gemîvan ji Îrlende di sedsala 13'an de bûn.

Çarçoveya midye

Mîdye Deryaya Reş, bikaranîna ku ji ne bi tenê di paqijbûna ji ava deryayê, û wekî xwarinê de bê bikaranîn. Ev gengaz e ku cook, xurde, bipêjin, bi sebze, steamed, nepixîna û got, ji bo tiştên dî. Îro, seafood gelekî populer li gelek welatên Ewropayê ye.

Ji bo serfa mirovan hatiye kirin, divê bi baldarî bi hemû shell îstirîdye hilbijartin, bêyî ku ti ziyan. Ev girîng e ku bizanibin, ku tu bi tenê bi kar tînin topên tightly girtin. Vedike Mîdye Deryaya Reş di bin tîna bilind de, û ger ev yek piştî dermankirinê ewa ne be, divê were avêtin.

Bikaranîn, ji bo xwarinçêkirinê Navxweyî rindik, bi xeftan, û avî shell de. goşt clam heye ronahiyê, rengê hestyar de, awayê nerm, çêja şêrîn û bîhna xweş. Mîdye Deryaya Reş, ku dikare bê li paper photo de dît îdeal ji bo got, ji xwe re petatên e, cureyên cuda yên dehl, pasta, gelek caran ew bi sebze amade kirin û ji bo salads added. Û connoisseurs lê zêde bike midye di şorbe, stew, ji bo birinc, meqerne û heta souffles. Li gel vê, ew jî beşek ji gelek sauces tamxweş in.

Ev girîng e, ji bîr dike ku Mîdye - berhemeke ku divê di cih de piştî pijandinê xwarin. Ev dikarin di sarincokê de ji bo armanca reheating ne bên parastin, ji ber ku ev fraught bi jehrî giran e.

milkên kêrhatî yên berhemên

Pispor dibêjin, ku midye - proteînê xwezayî ye ku bikaribe ji bo pêşbaziyê bi beef û masî. Ku têda ne, herî dewlemend û sûdbexş herî part. Bi vî awayî, goşt Mîdye de dihewîne herî mezin, çendeya omega-3, tundî û mîneralên, ango:

• herî girîng a ku vîtamînên B;
• koma C, vîtamîna;
• folate, hesin, phosphorus, manganese, Sosyal û zinc.

Dixwar, midye li çenek, tu lezkirin metabolîzma, get rid of westandin, dewleta depresîv, secdê û windakirina zindîtî. Hemû ev misoger dike, bi amadebûna di berhema vîtamîna B 12. Sosyal ya sîstema parastinê dide, ew e, bi taybetî ji bo livika troîdê herî girîng. Manganese berpirsiyar bo yekitîya û taqan ji bone, û herweha hêz e. Dixwar, midye ji bo nexweşiyên xwîn hin pêşnîyar kirin.

Mîdîya wek hilberîneke landin,

Pispor dixwend taybetiyên berheman ên landin, wê encamê ku proteîna goşt Mîdye di berbanga bedena bi goştê sor pêşkêş dike. Lê di berhema heman marine heye fat kêmtir û ji ber vê yekê, ne li asta kolesterolê bilind ne. Black Sea Mîdye heye li ser% 75 ji enerjiya bi rêzgirtina ji beef û hema hema 3 car longer required ji bo dilê zekata sîstema proteîna xwezayî.

Urologer bawerî me ku omega-3, found in midye goşt di nav cardioprotectors xwezayî herî xurt in. bikaranîna berdewam vî berhemê rîska gelek nexweşiyên dil kêm dike, di serî de, pêşî li Arîtmiya.

Zanyar dibêjin ku 100 gran midye li ser bingeha rojane nikarin ne bedenê de bi norm rojane yên hemû pêwîst vîtamînan de, mîneral û asîdên çewriyê. Ji bilî seafood bi awayekî erênî bandorê li sazkirina hejmara slim, ji ber ku ew ji bo damezrandina hucreyên qelew di bedenê de ji ne.

Contraindications û ziyanê

Tevî ku pêkatiyên dewlemend û bikaranîna berhemên marine, ne bûyeran de ku midye bi ji bo bikaranîna de, ango contraindicated heye:

• Eger tu berhemên marine hypersensitive in;
• Di doza ji pirsgirêkên bi zuhakirin û xwîn.

Ev divê bê bibîranîn ku nebûna contraindications ku ti sedem bi tenê midye heye, ji ber ku bikaranîna ji hedê xwe dikarin ji sedema encamên hin ji bo kesê e.

Tu dikarî li ber û agahiyên li ser kapasîteya midye paqij ava deryayê, û bi vî awayî berhevkirina maddeyek şertû winda ne. Ji ber vê yekê jî ji bo kirîna û cook midye sax, ji bo pêbawerbûna dűrî wan pêwîst e. bikaranîna xwarin Frozen jî mimkun e, lê bi tenê ji manufacturers ewle.

Mîdye Deryaya Reş: recipes

stew Mîdye bi sebze, ku em pêşkêş dikin, di nav de xwarinçêkirinê 2 paran. Divê tu bînin:

• 400 g goşt Mîdye;
• yek carrot;
• pîvaz mezin;
• 1/2 h. L. xwê;
• 2 filîmê sîr;
• a sprig ji leek;
• 2 kevçîyê. l. petrolê nebatî.

Bişon û paqij topên ji midye ji nifşa. Cihêkirina Goşt - ev shell dikarin di ava kelandî de ji bo 7 min hatiye xistin. (Heta avakirinę temam). Û ji bo cook midye tole, divê tu bêtir ji 10 deqeyan.

Next, di pan bi petrolê nebatî daynî pîvaz û xurde, Netewaya li ser gêzerê grater zir a roasted kêm kirine, û her weha. Midye amade ne, ger pêwîst be, birrîn û zêde ji pan ji bo zazharki. Hingê leeks dirandin, û lê zêde bike ji bo heman. Li ser xwarinçêkirinê radigre her tim berhemên. Jixwe di dawiyê de, bi riya chesnokodavku ditepisînin sîr ji bo firaxê bîhnxweş bû. Pepper, xwê, lê zêde bike giyayên dirbên xwe. Firaxê ji xwarinê re amade ye! Dema ku hukm û tu bi keskayiyê dixemilînin.

şorbe Noodle bi midye

malzemeyên:

• 100 g goşt Mîdye;
• 1-3 ampûlên ku;
• 20 g yên root bexdenûs;
• 20 g rûnê nivîşk;
• noodles;
• xwê, îsota, giyayên.

To amade şorbe, divê hûn ji bo pre-kelandi, goşt Mîdye, wî jêke û xurde bi pîvaz û bexdenûs li kereyê. Di heman demê de diteqe çend deqeyan, di avê de bikelînin û pre-xwêkirî, rişte, û paşê av werand û serçavê xwe şuşt.

Di şorbê kelandî de bi noodles pijyayî lê zêde bike midye bi pîvaz û rişte, hemû ji bo xwarinçêkirinê full cook. Em bi kar giyayên ji bo tam bike. Berî ku xizmeta şorbe dikare bi pincarê hurkirin xemilandin.

Midye bi birinc û sebze

Tu pêwîstî bi wê:

• 1/2 Art. birinc dora;
• 2 kg midye bi shell;
• 3 pcs. îsotên şêrîn;
• 2 firingî mezin;
• 5 pîvaz kesk;
• giyayên, lemon;
• kereyê;
• penêr hard.

Ji bo amadekirina we pêdivî bi bişo, birinc, kelandin jî di ava xwêkirî. Cooked şûştinê birinc û bitewîne di Colander ku piştgîriya. Clear midye shell ji dirt bike, divê tavilê bi tûmî.

The pan kirin a kereyê biçûk, dema ku heliya ye, lê ji pîvaz hurkirin û xurde. Cut caw îsotê bell û zêde bi pan, fry hemû yên ku çend xulekan, ketime bi berdewamî. Di vê demê de ji îsotên nerm û sivik in. Di pan qelandina zêde ya firingî hûrkirin, pijyayî, xwê, îsota to tam bike.

Li ser pan tenûrê din, midye û cover bi tabê belav bû. Ev ji bo ku piştgîriya kef di bin cover avakirin, û xurde heta topên temam avakirinę pêwîst e. midye eşkerekirin te'mê bi giyayên bîhnxweş ên ku tam û pour ava lîmoyê de.

Paqij goşt ji topên, şop û kavilên bêedebî, hin ji yên ku topên mijarê eşkere ji bo xemilandina.

Next, mix di midye bi sebze roasted û li ser germê navîn ji bo çend xulekan de ezab. Piştre, hemû mix bi birincê, ku ew dema ku xwe germ bikin bide. Firaxê qediyayî û dimrin li ser tepsiya, reşandin, bi tenê pincarê û penêr tevneke. Dixemilînin midye bi topên û xizmetê.