Masiyên deryayê Masiyên deryayê: navên. Masê bazirganî Marine

Li avê deryayê, wekî ku em hemî dizanin, gelek heywanên cuda hene. Jêderek mezin pir ji wan masî ne. Ew beşek yekînem e ku ev ecosystem e. Pirrjimariyên cureyên ku niştecîhên deryayê û deryayan berbiçav e. Vê kêlîk hene, bi dirêjtirîn a centimeter heye, û mirinên mîlyar mîlyon daketin.

Dinyayê

Û çu masê deryayê kêfxweş e! Lîsteya navên ku ji me re zarokek ji nasnameyê ve tête bandor e ew e: komkujî, herik, kapelin, seury, cod, hake, halibut, nîştenya ... Nimûneyên bêkêmasî hene. Ji bo nimûne, hespek deryayê, ku ji hêla di binavê avê de derbas dibe, bi taybetî jî e ku di malbata masî de mêr zewicandin. An jî şarkê whale herî mezin ê golê ye, ji ber ku hebûna wê di Guinness Book of Records (tîrêjê sî û çar ton biçe, û dirêj dibe ku bîst mîlyar mezintir bike). Tevî vê yekê, şarkeya whale pir bişitîne û tenê tenê li ser plankton. Gelek celebên hêrsî hinek caran birêvebirin û ji hêla piştên xwe ve dibin. Kesek din a zehfek balkêş e ku ziravek e. Çimkî masî, ew avahiyeke gelekî unusual heye heye: Pêwîste destûrê dide destûra bilind, û cilên li ser destên dest bi xizmetê dike û hûn destûra xwe bigirin. Pîvanên çerm ên mîna xerîbên xwe binêrin, lê hebûna hejmar û zelalên zelal eşkere dike ku heywanên xerîb in masî.

Hin zehmet e ku meriv di bin avê de çiqas bêtir ecêbên ecêb veşartin. Û di zelal û li zeviyên tropî hene, masî masî. Navên sedan kesên nû yên ku em ji zanyariyê dibihîzin bihîstin nas kirin. Erê, ne ji bo tiştek ne ku ew dibêjin ku kûrahiyên Deryaya cîhanê ji hêja veguhestina cenazeyê jî xirab kiriye. Di vê gotara de em ê bêjin ka kîjan masîgirên deryayê hene, em ê li ser karanîna û kalîteyên nutîkî yên çend vertebrates re biaxivin. Bê guman, em ê bikaribin tenê cûrên herî gelemperî digire, di rastiyê de ji sî hezar hezar ji wan re ne.

Masî yên deryayê bazirganî Wêne û title

Ji zêdebûna sêyemîn cîhanê bikişîne ji masîjîkên bazirganî têne çêkirin - wan ên ku hejmareke nifûsa bilind û hejmarên bilind hene. Kesên pelagî hene ku nêzîkî deryaya deryayê û di binavên keviran de (mackerel, herring, tuna), darê û jêrîn masî li ser bin, li nêzîk an binê an jî li dorpêçên li nêzîk-bin (cod, flounder, kolok, halibut) dijîn. Divê bîr bînin ku masîjîkên bazirganî di rewşên kîtolojî de jî nebaş dikin. Lîsteya van cureyê wê ne bi temamî binivîse: ew nûnerên malbatên dûr, mackerel, mackerel û gelek kesan in. Piştre, em li ser wan kesan re biaxivin ku li ser firotina firotanê ya firotina giran li firotanê.

Masiyên cod

Hemû nûnerên vê malbatê bi naveroka fatê ya xwarin (bi gelemperî ji sedî sedî) û firotên fat in liverê (heta bi sedî sedî). Cureyên sereke cod, kodê kor, hedock, navaga, meruluse, burbot, hake, kokok hene.

1. Cod

Dibe ku, yek ji masî yên herî baş çêbûye, bi xwarina spî vekirî ye, ew çavkaniya wekî çavkaniyek çêtirîn a protein, û nebûna hestiyên piçûk ên biçûk. Ji taybetmendiyên nutrikî nerazî nekiriye û wekî materyalên nexlemî ji bo bidestxistina rûnê masî. Liver û kod jî pir baş e.

2. Haddock

Hûn ji hemî kodê herî kêf û tender heye. Li rûniştiyên bin navê nav "cod" bin, lê ji hêla hêsantir ve li ser pîrek reqil dike. Ev mexbûrên bazirganî yên bazirganî, li gor gavê salane ya salane, li cîhana sêyemîn li cîhanê dimeşîne, tenê duyemîn koz û cod. Ew ji bo danûstandinên madeyên xwezayî ya herî baş ya navdar e. Çavkaniyek baş a potatium û sodium. Gelek xwarinên Hazel têne ji hêla hûrdanê amade ne.

3. Black Cod

Masî gelekî populer. Navên wê dikarin cûda cûda bibînin - masê rûnê, masiyên çûkê. Ji hêla gadoîdên din ve bi rengek metallic heye. Ew taybetmendiyên dilxweşiyê baş, dewlemend in dewlemend: omega-3 acîdên fatikî di vê salonê de ji sedî pêncî ne. Black cod pir gelek niacin, selenium, vitamin B12 hene. Ew ji bo kesên ku bi parastina qehweşanê, kolololê bilind e, ew e ku pir caran bi zordar û tirsê tecrûbir e.

4. Navaga

Ew li Pasîpîk (Rojhilata Navîn) û bakurê dabeşkirî ye. Celebên yekem di nav sermayeyên mezin de (kesek bi giraniya xwe re bi kinogram re bigihîne), lê belê ji hêla mişteran re kêm e. Pasîfîkê Navaga heye ku bi qasî bakurê xwarinê ye, ne jî tasty, aromatic û juicy heye. Ev masîgirên deryayê spî ne-calorie ye.

5. Burbot

Peyvên du bazirganî yên burbot hene: sor û spî. Ew çêtir e ku ji masî ya pêşîn ê bikirîne: Herwiha ji rastiya ku ew bi sized piçûk heye (hejmar bi yek kogrûr re, dema ku berbawê spî dikare gihînek ji çar kîloyan re bigihîne), tama wê pir baş e. Di gelemperî de, berdewamiya xwarinê ku ev masî ji cûreyê cod dibe. Fat bi awayek pratîk e (ji sedî 0.1%).

6. Merlaus û Hake

Gelek nêzîkî hevdu deryaya deryaya (wêneyên jêrîn). Bi tevahî, nêzîkî cûreyên deh têne zanîn. Germên çermê yên çerm ên rengê ji rengê zêr û zêrîn têne rengîn in û rengê zêr û heqê reş têne rengîn in. Kalîteya xwarinê pir girîng e ku kodî ye: tenderek spî, spî, bi bîhnxweşek baş, pir têr (zêdeyî çar sedî fat).

7. Pollock

Masî li deryayê deryaya li bakurê bakurê Pasîfîkayê ye. Di dirêjahiyê de ew navendên nîvê, û bi hêja - çar kîlometr. Li Asyayê (Bering, Japonya, Deryaya Okhotsk) û deryaya Amerîkayê (di nav de Monterey û Alaska) de. Pollokaya Atlantîk di Derya Barents de dimîne. Serê masî ev pir hêsantir e ku hûn bixwin: hûn dikarin şewitandin, hişk, hişyar bikin, di bin zikê de. Ew gelek cureyên materyalên cûdî hene: Vîtamîn A, C, PP, E, B-komên, kllorine, potassium, iron, calcium, iodine û mîneralên din. Pêvek kişandin du sedî ye.

Masiyan

Di vê malbata de, fîleng û halibuts bixwe tête celeb kirin. Properties of consuming same not. Di nav devera rojhilata rojava herî baş zêr-zilî ye, bi zincên zêrîn ên zelal, zêrîn zêrîn, tarî û Japonî. Di nav avê de, zimanên marî yên marine jî tê zanîn. Ev masî cesarekî elonget û xwarinê pir tasty heye. Di gelemperî de, kêmîmanî pênc sed zêrîn di hundurê deryayê de dijîn.

1. Flounder

Ew herweha chicken deryayê jî tê gotin. Serê masî ev spî spî, kêfxweş e, bêyî biçûkên biçûk (bi bilî xemgîniya berbiçav, ku di tevahî bedenê de hestiyên hestî belav dibin). Naveroka fat - ji yek ji pênc sedî. Popularity-honored honeyek cureyên Deryaya Bakurê, herweha wekî flunder, di nava Okyanûsa Atlantîk de belav dibe. Ev masî masî ji aliyê laşê veşartî û amadekirina çavên balkêş e. Zeviyek xwarinê - xaneya xweya Selenium, Vitamins A û D, ji bo bîhnfirehiya dilxweşiyê, bi heman demê re her kes bi xweşikek xwerû xweya xwe xurt dike.

2. Halibut

Pir celebên herî navdar şîrek, hîlîb û spî ne. Ew masî şîrînek mermenek (naveroka fatê - ji pênc to bîst du sedî) bi xwarinê dilxweş û xwarinê spî ye, ku kêfxweşiyek dilxweş e. Hîlibut, bi taybetî, spî, çavkaniya herî baş e ku (acam yek omega-3 acids per per gramê belaş e), di nav vê hestê de gelek hest hene. Bi magnesium, potatium, selenium, phosphorus, B6 û B12 vitamîn. Ev masî wê ji we ra ji atheroscleros û arrhythmiyayê rizgar dike, bi rêyên xwînê û vekêşan re bikin û berxwedanê di wan de kêm bike.

Masê Skumbrian

Li bazirganiya malbata vê malbatê di bin navên cuda de têne pejirandin. Li Rojhilata Navîn, Kuril, Atlantic (oceanîk) hene, Azov-Black Sea mackerel, pelamida, tuna. Wekî ku hukumet, xwarin ji van masî hinekan, bêyî hestên piçûk, dilxwaz e.

1. Mackerel

Yek ji masî ya herî favorite hezkirî ya Rûsyayê ye. Ne her kes dizanin ku ew pir baş e ku karmendê sîvikê ye, ev salê ye ku materyalê wê ya sedê sedî ya xwe bihejîne, lê naveroka fatê ya kesan ên bihara tenê sê sedî ye. Ev masî masî gelek gelek omega-3 acids hene, B12 û D.

2. Tuna

Di avê de Atlantîkê belav kirin, li ser li kevir û nêzîkî avê avê pêk têne. Ev masîgirên dibistana masî pir mezin e. Ew gelek thermophilîk e, ji ber Deryaya Bendê ya tenê di Tîrmeh-Tebaxê de ye. Di çarçoveyê de ew çar meqîqe çarçî dike û ji hêla nîvê tî ve zêde dike. Ev ji bo her angler ji bo trokekek veşartî ye. Li tûnî, dirêjkirî, zêr, spotted, tûna mezin-tûn hene. Meşa di naveroka fatê de ye - bi du sedî.

3. Pelamida

Çermê bedenek tûne ye, tenê bi rêjeya rêjîmê kêm dike. Ev deryaya Gregarious masî li Deryaya Reşê dimîne, hebûna heft karkeran, û di nav dirêj de pênc-pênc centimeter. Pelamîdan, mîna tuna, thermophilic in, lewma zivistanê li deryayê Marmara, lê diçin şoals avêtin avên deryayê Black Sea-Black, lewma ku ev cihekî ev gengaz bike. Gelek celebên pelamîd hene hene: mîkeriya royal (wahoo), monochroma bêdeng, savara, pelîdî û hinek din. Serê masiyê ev masiyan xwedî rengek ronahî ye, xurtbûnek xurt û dilxweşiyek dilxweş e, ji du ji pênc sedî fatê (ji bilî pelê pelamên yek-reng hene, ji naveroka bîstê bîst bîst) heye.

Masê Stavrid

Bi tevahî du sed cure hene. Herweha bila hespê mackerel, malbata vî karanxa, mammoth, lichen, serî û hinek din hene. Di xwarinê mackerelê de, ku rengek spî ye, materyalê du du sedî sedî ye. Gelek kêfxweş e ku masîgirên tenê ye, ji hêla giran ve ji hindiktirîn zêdetir e. Stavridy bi bîhnfirehiya xweşikî û bîhnxweş (bi dilşêr) cuda ye. Naveroka fatê ya caraxê sedî nîv e, rêjeya yek ji sedî ye, leech sê sedî pênc sedî ye.

Scorpionfish

Hemû cureyên malbatê di bin navê "deryaya bor" de têne firotin. Di cureyên bazirganiya Atlantîk de perch û beak (beak) in, li per Pacific-red perch. Cureyên Atlantîkê şeş sedî fat, hema naveroka dora nîvê masîgirên masî Pacific. Bass - materyalên ji bo xwarinên giran ên giran, ji vê yekê hûn ji birayên masî gelek dilxweş dibin.

Masî sparf

Pagrus, kapayê xerîb, dorada, masî- çon, zuban, hemî nûnerê malbatê spas in. Li ser şevên firotanê ew dikarin bin navê "yekînek xerîbê ocean" bin. Ew xwedî kêm-fat (heta du sedî), rûsî, xwarinê xwarin. Ji bilî meseleya naveroka fatê tenê skap e, xwarinê wê heft û deh sedî fat. Hûn vê nûnerê spasên bîranîn ên carpê tam bikin. Dorado jî wekî germê xemgîn û deryaya zêrîn tê gotin. Bêguman wê hûrgil e, lê goşt bi kêmanî hestî ye, aromatic, bi kêmanî hestî. Ji ber ku amadebûna acîdên fatikên nermatîf ên nermalayî, tevlî myristîk, palmitîk, lauric, ev masî pir gewre ye. Dravado bi kar tînin, hûn ê ji bandorên azad ên azad ên azad biparêzin û ji bo avakirina dorên xwînê.

Masîotenya masî

Di salên dawî de, Antarctic masîkêşê xweşkêşê xweşik ên dilxweşî yên mezin - nototenya û nûnerên din ên malbatê binçavkirin: bullaya giyanî, diranan, squam. Ji van cureyên ku tê gotin, kesek herî tundî yên diranan (ew di navbera bîst û bîst-pênc sedî fatê de), piştî piştevaniya marotonya (heşt heta sihdeh e), squatê (çar sedî şeş sedî) û oktopên okyanûsa (sedî sedî). Metta ji van masiyan spî, germ, bîhnxweş, bêyî çilên piçûk e.

Masî hûrkirî

Malbata bi sed sed û pêncî cûrên xwe ye. Navên navên navên kesên şexsî dikirin, em pir bi pirrjimara deryaya teyrikê , kampir (otolith), kewçêr, çîn. Di nav gavê de nimûne xweya ku ji yek ji deh heta dora kilograms hene hene, naveroka fatê bi sê sedî ye. Di masiyan de ne-nav-sized, xwarinê neçar e û ne pir celeb e, di mezinan de ew qeçaxçandî ye. Hemû endamên malbatê gorbylovyh, bi taybetî bi umbrina û otolît, cure celeb in, ji ber ku ew nexweşî ji bîhnxweş û bîhnxweş marine ne, ji ber taybetmendiyên xwarina masî yên kevneşopî yên ku di avê aslandê dijîn dimînin. Trout di pyroxîdine, vîtamîn A û D û omega-3 acids dewlemend e. Ev masîgir û masîfxweşiyek dilxweş ji hêla mêvandaran hez dikir û wekî wek celebek gelek xwarinên xizmetê dike.

Masî Herring

Dibe ku meriv meriv tune ye ku bi kêmanî careke din di jiyana xwe de nehêle. Her zarokek rûsî ku ji ber zaroktiya naskirî ye. Ev masî pir girîng e ku bazirganiya bazirganî ye, ew bi piranî li beşên bakur ên Pasîfîk û Okyanûsa Atlantîk dimîne. Li darikê, gelek protein, vîtamîn A, spî pişikên pîvanî. Lêbelê, ew gelek hestî hene, lê belê, ku ji hêla rabî ve ji nav xelkê xelasbûnê derxistin. Pir caran, xerîb di forma nermî tê bikaranîn. Li Holland, masîlek cixarekî mezin tê navê "hall," tê gotin û masîgirek kûçik e ku têkoşînek "paşde" digire.

Smeltfish

Nûnerê herî navdar ya vê malbatê kapelîn e. Ev masîgirên marine biçûk hema hema circumpolar belav kirin: li bakurên Atlantîkê (li Derya Barents) û li Okyanûsa Pasîfîkê, li Arktîk. Gelek caran karsazên hûrgelên piçûk yên berbiçav dibînin. Û diçû Divê di xwarinê de be Çawa ku hûn pir potatium, iodine, sodium bibînin? Lê berê kapelin di nav dikan de dikir xwedan kûçikan derbas dibe - heywanên vê masiyan hez dikin. Ew pisîkên piçûk ên hindik hene û di heman demê de gelek derfetên abîdî û proteîn (ji sedî bîst-sê-sê), ku di asta xweya cholesterol de di xwînê de binêrin, bi baldarî ji dîwarên paqijê vekin. Capelin dikare zû zûtirîn xwarinê, pir zêde dilxweş e ku ew di forma spî û tîrêkirî de vedike.

Di encamê de

Masî masî, wêne û şirove ya ku di vê gotarê de hatibû dayîn, ew e, bêguman, tenê beşek piçûk ku heywanên hemû vertebrate li li avê Deryaya cîhana cîhanê dijîn. Em tenê li ser wan cûrên ku ji bo muhafirên girîng girîng in dipeyive. Dema ku li welêt me li pêncşemê roja rojê masî de hate dîtin. Îcar her cûre masî, bi taybetî jî masî masî, li ser maseyên me hema hema rojane tê nîşandan. Ev hêsan e ku şirove dike: xwarinê rûniştvanên deryaya deryayê , fêrisên amino acid, vitamins ji bo tendurustiya mirovane ye. Di heman demê de, masîgirên marine ji bo paqijkirina paqij û paqijiya haqijî ji hêja nûjentir e, ew bandorek anontropogenic li ser habitat tune ye, da ku niştecîhên giran bi giran metirsî ne, ne radiyonuclides û kêşeyên ku ne xeter in.