Mare Ancient Ev çi ye?

vexwarin Ancient ji bêhna merivan ji zerender tehl û azadiyê. Ew ji biçm fire hat cem me, ji xelkên koçer, ku tîbûna xwe ji bo wî vexwun, û wî wek çerxa bo gelek nexweşiyên û berhemên pîroz hesibandin.

Em behsa vexwim bi navê "mare". Çi ye û çawa ev çawa ye? Ev hilikeka şîr havênkirin çêtir, kef. Make ew ji şîr mare bi bikaranîna acidophilus hevîrtirşkê mîkroskobîk û bulgaricus lactobacillusan. Ev teknolojî, amadekirina Ingeniously sade, lê belê bi zorê. Pêşî, divê hûn şîr a mare da dest. Ji ber ku udder hêsp da her saetekê de pir biçûk e, ji şîrê wê. The hemû rabûne, ji nav firaqê taybet yên shape goşeyê bi top teng de tê rijandin. Ev bi tabê bi qul nixumandî: piştre li wir di nav pole (qutîveker), ku bi crosspiece dawiya pirtûkê binere. Li jêrî hacetekî, ku di prensîpê de, dimîne, hinekî ji koumiss ji pre-partî. Ew haveynê dibe. To her tim lê zêde bike şîr mare nû, û têkelê bû bagereke. Ev, divê bi awayekî periyodîk di çend rojan kirin, ji bo çend seetan. Ji ber vê qebûl mare. Metoda e, bê guman, dikarin biguherin. Carna ji ber bagereke di vexwarina zêde cream nû, xwê, rûn, hespekî ji bo zêdekirina naveroka bezê û baştirkirina palatability. amadekirina Keg beverage bi temamî carekê her 2-3 hefteyan winda neke. Ev tevgera ku di hundir de meadowsweet petrolê û çiqilên dikişandin. Ev piştrast dike ku berhema dawî wesfên organoleptîka tîpîk xwe.

So mare. Ku, em ji nuha de bi kar anîne. Û çi jî wek tam? Ev vexwim me'nîê, ye, şîrîn û tirş, zindî ye. ew ji bo tatan de veşartin, û cook ew li ser qada pîşesazîyê hema hema ne mumkin e. Bi vî awayî, ji ber ku carna dikare di store dîtin, "koumiss" ne bê gotin. Ev vexwarin, li gor qaîdeyên û erf û dijwar be-araqê an jî bi awaki din, rehetbûna dîzaynkirin. Dimîne li ser kalîteya û ji haveynê dem pozan de, çi dê bibe mare.

Kurdîpêdiya çi zaniyarîyekî vexwarin, hûn her xwendekarê ku bi çîroka nas e re bêjin. Wî navdar ji bo Mongols û Kazakhs di dawî Copper-Stone Age, weke ku ji aliyê dibîne, arkeolojîk de xuya dibe. Û bi bîranîna yekem nivîskî ya ku di Herodot, bavê dîrokê dîtin. Ew dinivîse ku bi Îskîtan re bi baldarî parastin tarîfeyeke taybetî vexwarina şîrê havênkirin. Jî mare di şirove Ipatiev Chronicle, di çîrokên William of Rubruck.

Werin, em ji xala tibî yên li ser mare binêre. Çi ye ew? Ev vexwarin bi nîtelîkeke dewlemend ku birîtî ye laktîk, pantothenic, folîk asît, asîdên amînoyî, thiamine, cyanocobalamin, riboflavin, acid carbonic, biotin, ethyl alkol, vîtamîna C, qediyeyên û microelements. Ev berhema gohrî kêrhatî ye, ya ku nexweşiyên cuda li banî tê ye. Contraindications ew hema hema ne girîng e. Ev dikare ji bo kesên bi nexweşiyên ji alîya medê ya formê akût û alerjiya berhemên rojane bê bikaranîn.

Çawa ku bi şîr mare ye? Wekî ku tu dixwazî! Ew quenches tîbûnê, firming, di germahiyê de. Û ku bi awayekî berfireh li kosmetîk û derman kevneşop di dermankirina nexweşiyên ji heywanan tê bikaranîn. Noşî can be!