Manta: bivî hêsantir ji te bawer

Mänty - metbexa adetî ne rojhilatî. Di bighîjne taybetî, û di bin navên cuda de, ew di kitchens yên hema hema hemû gelên li başûr û rojhilat yên Rûsya û gelek kesên din e, lê cewher ji hemû wan yek e - tê di tenik de pêça hevîr Şkeva ya juicy goşt şûştî, steamed. Ev kombînasyona berheman û teknîkên çêkirina xwarinê jî ji wan re tam cuda ji li sêlên avê, wek ravioli kelandi, - ew juicy zêdetir û flavorful in. Manta, bivî awayî ye ku ji bo bi hezaran salan tê zanîn, ku ji goşt fatty, gelek caran berxê, lê di rewşên din de, destûr û heta beraz û beef amade kirin. Bi tenê di doza beef, çêtir e ku bi riya a grinder goşt tes bi hev re bi dohn an fat beraz û beef bêbez to bigirin. Goşt ji bo bê tirs, ji ber ku pêwîst e, da ku firaxê zivirî ji dibistanê - ev pir girîng e.

Bi vî awayî, goşt hilbijartin divê li ser genim nav pariyên dirêj birrîn û beruvajî bi sivikî, hingê nav pariyên biçûk jêke. Ev jî pir girîng e - dumplings ji goşt şûştî bi temamî ji dumplings ji goşt şûştî in. herî goşt kêm an jî bi qasî ku, û - her to Get dumplings Juicy li goşt lê gelek ji pîvaz pêwîst e. Hinek kes ne amade ye manta tîrêjên, reçeteya ku amadekariyên e, carinan jî dişibe sêlên similar Chinese: derê bi hev re bi îlave û hûrkirin k'elandinê, bi zeyta cabbage avê. Ev emź mezin ne bi tenê dikarî wan pir juicy bide, di heman demê de jî dide tama pir ne normal ji bo ku ne mumkin e ku fêm dikin ku cabbage in xwarinçêkirin hat bikaranîn. Rêjeya ji goşt û zebze di heman bimîne - about 1: 1. Wek qaîde, bi vî rengî, tîrêjên manta, Reçeteya yên ku yên ji bilî yên cabbage, lê zêde bike ji sîr, lê gelek caran ew e, di dumplings recipe de ne amade ne. Ew jî bi şiklê cuda hene û berûvajî navê, di heman demê de konsepta bingehîn di heman e. giyayên wek îsota reş, kîmya û carna pincarê bikaranîn bi cilên kevneşopî.

Metoda ku hevîr ser bikeve jî dibe ku di hin rewşan de cuda be. Nêrîtî, ku ji du an sê hêkan çêkirin. Piyalek av û ar, - li gorî mêjera ku dê du qedehên bigirin, bi piranî. Carna hevîr ji bo dumplings pijandî li ser şîr, û gelek caran ew e, ku li hemû, bêyî ku ji bilî ya tu avî kirin: Di vê rewşê de jî çêdibe dagirtî zêdetir û fikran, lê xerabtir şêlê ye, lê ne bi qasî mezintir misoger dike ku piştî pijandinê de dumplings neguherîne dê bimînin, û qijilandibû, tamxweş, di nava wan derket. Bi ceribandina ku ji hinek hêk û ard, bêkêmahî û di wan bûyeran e ku guman kiribû dumplings e. Ji ber ku di vê rewşê de ew dê bi xwe xwarinê ji bo qet nebe du caran dirêj. Tirş ji bo dumplings pariyek ji bo demeke dirêj, li ser 20 deqeyan de, û piştre bi heman mîqdarê divê down derewan bi ar, di avî nivîna min, û ew elastic zêdetir bûye.

çawa ji bo ku dumplings: Next de, pirsa herî zehmet dibînin. Wan ewla awira ewilî de sexttir re, bi şiklê xwe di rastiyê de bi awayekî hêsan kirin. Take a biçûk, li cihekî nêzî 50 graman, û perçek ji îmtîhana yê ji bo bihevxistina wan ên li ser 1-2 milîmetroyan gêr kir, û ji diameter ji xeleka divê li ser 12 û nîvek be. Li midpoint xwe hatiye danîn ji van dorpêçê de ji goşt e, ku di kevçîyekî xwarinê bi sînevîzyona baş danîn. beşên Next tê şopandin, li pêşberî yên di çembera zaschipyvaem li ser goşt di navîn, û her weha bi keviya mayî kirin. Ango, wekî bûn, zerfa çargoşeyê dîk e, morkirin di navîn. kujên xwe û her wiha bi cotên bi hev û din ve girêdayî ye, û bi xeftan, bi formên kevneşop amade ne. Di hin embodiments, ji bo nimûne, navê postures, forma hinekî cuda ye: tirş zaschipyvaem di navîn bi şiyarbûna, û tûnel biçûk ku di navîn hiştin, û, herwiha, ew made bi û sîr.

dumplings Boiled, recipe xwarinçêkirinê ku goşt şûştî ji bo çend xulekan de êdî ji wan ên ku bi goşt şûştî çêkirin. Di Depoya cot konvansiyonel, sazkirî li neveşartiye ku di qada bilind de bikeve ji agir şûştî kelandi, ji bo li ser 7 minutes, û goşt - 10-15. Di elektrîkê di pêvajoya du qat Depoya dikarin bi tundî were şidand, carna heta wê saetê de, an jî bi saetan. dumplings Frozen cook divê ducarî zelaman dirêj wekî berê. Di nav avê de tu giyayên bîhnxweş lê zêde bike - ew dê bîna hesas bidin. dumplings Daxweza dikarin di şefafiyet qijilandibû, ku bi rêya hole çepê xuya wê bibe an na.