Manna li yogurt: cake û cake di heman demê de

Probably malbateke yek di dinyayê de ku ew li ser wiha ne dizanim ne cake bi lez xwarinçêkirinê wek Manna. Lê ji bo her welatekî bi nihîn û taybetmendiyên vê dessert xwe bilêv bikin.

Inglîzekî So چێشت xizmeta cake çay Semolina di bin perdeyeke qalind ji toz, bê sauces şêrîn û kremên. Li welatên başûr dewlemend in berê teze hemû salê de dora, Manna ji bo ku mast bi peaches, xwe kiribű, tirî, kiwi, û hwd. Bi ser de, ew ji bo tirş added bi e pariyên biçûk, û pir mezin ne, da ku çaxê cake qut, kêmkirina berê juicy û şêrîn xuya bû. Lê belê, li Rûsyayê, li Sovyetê, de, dema ku bi mazûbaniya amadene ku bandorê mêvanên bi reseniya û leza wê ya ji bo amadekirina a dessert bi çayê bû, Manna nav a cake zivirî. Lê ev dizî hinekî dereng.

Îcar em dest bi pijandinê de Manna li kefir. First we ji zemînê amade bikin ji bo pie, da, ku biryar da ku ji kerema xwe li malê, dest ji vê yekê re di pêş. The base ji qedeha (hûn nîv dikarin) semolina "devzendik" li 200 ml ji mast. Çima ev tişt nayê kirin? To satiate li semolina û avê û baş biwerime. Tenê bi vî awayî bikaribe dehl, bake, sist bibe û crumbly e. Piştî minutes 30-40, hûn amade ne ku cook kefir Manna zêdetir in.

Ji ber ku bes semolina gluten, hingê pêwîst direct ji bo danasîna hevîrê ard heye. kevçîyên Couple baş dikarin vê pirsgirêkê çareser bikin. Jî bi soda lê zêde bike, vexwun, bi sihikê, ardê pijandinê an polpaketika. Niha li dora ji hêkan hat. Destpêk bi wê yekê ku baterîjen 2 hêkên bi rêyek din ji xwê. Ku hebûna xwê di dessert li ser wê yekê ku Manna li kefir - cake, serkeftina li ser cudahiya di çêjên (şor - şîrîn). Lê belê ev nayê wê wateyê ku divê gelek, bes ji bo tip ji Teaspoon be. Enter kûrkirina hêk di kasa şekir. Niha jî bi hev re bi hêk lêdan bi sereke ya "test", lubricate forma yên petrolê sebzeyan û bê reşandin, ew jî bi arê xasî pêwîst e. Pişta a workpiece di preheated di tendûrê de 200 ° C û bake Manna ji bo 40 deqeyan.

Baş e, niha bi dizî soz. To be vebir more about çawa cake ji bo vegerin nav a cake semolina tamxweş. Ever li ser meringue Italian bihîst? Eger ne, hûn dizanin ku ev mirov ji du pêkhateyên kirin: a syrup şekir û krem proteîn. Bicîh syrup boil (300 ml avê, 1.5 v. 1 kefçika şekirê û ava lîmoyê), dest bi 4 kûrkirina spîyan egg bi 3 kevçîyên şekir û 1/2 saetan. L. ava lîmoyê. Piştî ku syrup bê ku amadeye (li aloziya li ser tiliyên dest tenik "Mijara"), ji germa wê pour a stream tenik nav proteîn, hê dewam dike baterîjen, heta kef egg ya bi dê bibe qalind û anî. Di vê merhaleyê de, meringue cooled hatiye û tu dest xemlandin Rojkîyan di bikaranîna sirinc pastry.

Yên ku di pêvajoya çêkirina meringues Italian xuya ye ku zehmet be û dem-dixwe, her tim dikarin bi sade û pir nas nêv recipe xameya tirş, ku baş diçe bi berê. Û heta bi vê ceribandinê, tu gelek bi ceribandineke û got, ji bo ku ev qehwe, kakao, şekir şîr belabela, tovên îxbar, fistiq û bihelînin. Li vir ji bo aşopên te digre ne. Ji ber vê yekê, amade tenduristî û raduyte nêzîk da welidandinê, di heman demê de biperçiqîne, pir bi fêde!