Ma hûn nizanin ku rê kirin ku foil di tawê de?

Ji bo amadekirina goştê juicy, masî gourmet, sebze, îdare bikin, gelek caran foil li ser kaxizekê baking bikaranîn. Û carinan jî çêdike, mala xwe, li ser pirsa çima ev sheet bafûn yek aliyê pêwendîdar matte e, û yên din - jêhatî, birqane. Ma ev wateyeke wê hebe? Dibe ku di vê pêvajoyê de ji bo xwarinçêkirinê bi alîkariyê ji foil divê li pey qaydeyên taybetî? Îro, em hewl bidin ku pirsgirêkan çareser bikin ev derket.

Kîjan aliyî tê kirin ku foil di tawê de? Rengvedaneke pêvajoya îmalata

Ji bo bersiva pirsa me dike, bila pêşî li teknolojiya li hilberîna xurekan ên foil binêre.

Ev rû, û tê wateya ji bo tomarkirinê, û dema ku carekê li du tebeqe gêrkirin. Ji ber vê yekê, aliyê ku k'e ve lîsteyên, rû kalekî ku, di dema ku li pêşberî, bi rêzê ve, dimîne matte. Ji ber vê yekê, wek ku hûn dizanin, ku cudahiyên bingehîn li ser herdu aliyan yên foil ne bi be.

Gelo bi kalîteya xwarinê girêdayî li kîjan alî kir ku foil di tawê de?

Properties vê foil nade dewletê yên xwarinê amade û tama xwe biguherin, çawa ev vegerin rûpel. Tevî ku argumentên reflectance cuda, License de derbasdar surfaces birqane û matt, ew bi, di rastiyê de, heye, hema bêje kesayetên heman (88% û 80%, bi rêzê). Ev bi zelalî ne bi awayekî berbiçav milkên xwe biguherînin.

Ji ber vê yekê, ku rê ji bo danîn foil li ser kaxizekê baking, ne girîng e! The quality û tama xwarinê bi nîşaneyên wê bi tenê li ser merîfet ji cook girêdayî ye. Lê belê, xwarinên bi sihikê amade an bi tama tirş, hûnê demeke dirêj di foil re ne pêwist e. Ji bilî vê, ev yek di mîkro cook ne: her tişt xav dimîne.

Lê belê li dawiya bafûn (banî) heye şiyana yekane li ber we bipeyivin tîna bilind de (600 ° C) Ev dikare bibe bi ewlehî fries tendûrê an masî rasterast di komir an barbecue.

Çi dikare di foil kelandin?

Goşt, masî, mirîşk, beef, her cure sewze û hetta berê ji bo xwarinçêkirinê li foil tenê tamxweş in. Afirandina a pakêta waxtê, ku xwediyê vî awayî berhemên derfetê ji bo amadekirina li juices xwe bi xwe bike, da ku ew dikarin ji juicy û tender bidestxistin. Û got, bi giyayên bide berhemên culinary tama piquant û bîneke tahrşî.

Ku berhemên bi wê bernedin, hûn divê bi mazûbaniya (fikra ne li ser kîjan alî kir ku foil li ser kaxizekê baking), wusa bikin ku ev rûn bi petrolê. Û hûn di dawiya pijandinê de eşkere an bag bafûn hêka an masî nixumandî bi crust browned ji bîr neke.

How to hilbijêre foil?

Berî ku hun foil li ser kaxizekê baking danîn, wê pêwîst hilbijêre e. Lê çawa?

Hewl nedin ku hilbijêre dema kirîna kaxeza stûrtir. Ew çir be stiff û nerehetîya xwe bi kar bînin û bi tenê, hewce cook li ser komirê.

Ji bo foil perfect xwedî taybetiyên bingehîn: ku ev hêz, di heman demê de tenik, bi hêsanî ji bo dayîna ev şiklê e, parçe ne û baş gêrkirin. Lê belê, ji bo sîgorta, li ser amadekirina, ji bo nimûne, goşt bi hestiyên, divê tu du tebeqe ji foil bi kar tînin.