Kokteylê Deryaya. Salad û din sêlên sifreyê

Seafood li cookery Russian bi Rojbiroj gel. Ne pir dirêj seafood li kitchens me, rê û rêbazên çêkirina xwarinê, recipes re xuya bû ji ber gelek sêlên bi wan, û gelek ji wan re xuya bû: salads, hot snacks, pizza.

Di vê sale ya shrimp, squid, îstirîdye, octopus, pirê caran di forma tole bê. Dibe ku ev pakêtên şexsî yên her berhemê, an têkela berê amade ji seafood cuda. Variety, pirê caran ji eynî, jorê, berhemên pêk tê. Ev bi navê "kokteylê deryayê" selete bûye hema hema ji bo ser sifrê kevneşop pîrozkirinê wêneke.

seleta Japanese

Take set asayî yên berhemên seafood frozen (midye peeled shrimp "rings" squid û octopus - 500 gran), kelandin ji bo du deqeyan di ava kelandî de, em bi paş de li ser Colander avêtin. Cooking birinc crumbly (cook birinc cup li lîtreyek avê).

sîra hûrkirî (2-3 filîmê mezin) tê sorkirin, li petrolê nebatî, û got, sosê soy (yek - du kevçîyên).

Hemû berhemên qediyayî (kokteylê, birinc, sosê) cooled, mix û zêde ji şîrika yek lemon.

No, agahiyên berfireh ku li Japan xwarin tam bipije mix seafood. kerfes, îsotên, pumpkin - Ev selete dikare bi destê got, çenek ji sebze steamed cuda.

Seafood kokteylê, selete, firaxê sereke yên ew, an appetizer sar, firt pizza - hemû yên ku dikarin bibin tama de gelek cudatî û ne de dubare bibe, eger Bêna seafood make up xwe bi xwe, guhertina ratio nîsbî bi xwe, û paşê got, ya din jî, ne ewqas belabûye, berhemên. Ji bo nimûne, goştê scallops, konserveyê kufikî, di dawiyê de, bi dar kufikî bûn.

Slimming û diet bi caran tê pêşniyarkirin mix seafood. Rêbazên amade wek antênên cuda cudane, Reçeteya sade herî û kaloriyên wan kêm lê ji bo heta bi cook novice License de derbasdar e.

mix Seafood di marinade

Di mix amade hemû malzemeyên ji xwarinên jixwe heye, lê eger neda, hingê divê em du paran ji shrimp peeled û midye (200 graman), squid û octopus (100 graman). Di ava kel de cook hemû pêkhatên kokteylek e bêtir ji du deqeyan de ne.

Ji bo marinade rûnê zeytê (kasa çaryeka), a Teaspoon ji sihikê tijekirî, ava ji yek lîmonê, xwê, sor û reş rêyek îsotê mix. Di neynikê de an kremanku têxe deryayê bipije, pour marinade li ser wan, dixemilînin bi pariyek lemon.

Firaxê din, ku em ji bo xwarinê, her tim exclamation halehalên, "çawa tamxweş!". Cook mix seafood wek French Julien ziravtir 15 deqeyan e, lê ew bi zorê dikare landin, bê gotin.

Julien Seafood

Em pêwîstî bi paketa kokteylê deryayê (500 gran), du kevçîyên xwarinê yên ard, genim, 200 g yên cream fatty, a kereyê kêm, 100 g penîr hişk kirine, peppercorns reş, Aktorê 3-5 pelên, du pîvaz size medium, nutmeg ji tevneke .

Di kelandî de avê xwêkirin bi giyayên (îsotê û pel bay) boil seafood tu zêdetir ji du deqeyan de, paşê piştgîriya avê de bêedebî.

De bihelîne, di skillet rûn û xurde pîvaz hurkirin û di wê de. Boiled shrimp, midye, squid, octopus pêvekê bi ser de pîvaz, livînekê, û lê zêde bike krem. Piştî ku têkelê difûre, ji germê jê. Zêde ji nutmeg.

Bir'eşîne li firaxê penêr kirine û di tendûrê de preheated anî û li 180 ° C ji bo bîst deqe. Carekê bû crust zêrîn hebû, Julienne me amade ne.

berhemeke mezin - mix seafood ranewestandin. Salad an delicacy ji ew dikare zû û bê aloziyê çiqas amade kirin.