How to open a pizzeria: pêşveçûna projeyê û daxwazên cîbecîkirina

Vekirina pizzeria - ramaneke bazirganiyê pir bi kêr ji bo arşîvkirin û ji bo karsazên jiyîn, tevî pêşbirkê de di vî warî de pir bilind, bi taybetî jî li bajarên mezin e. Lê pizza pir caran diqewime, ku bi kesên ji hemû temenan re hez dikir. Ev firaxê diçe bi "kêfxweşî" û di dema firavîna bi lez li karkerên ofîsa û xwendekaran de, û di dema civînên bi malbat û hevalên xwe. Gelek ji vê type of business bala zêdetir û nisbeten bi lez mihleteka: just 1 - 1.5 salan ji bo veberhênanê xwe dan a pizza, û wê dest bi bînin hatina girîng. Navînî margin saziyên navtewî similar% 20 e. Heke em li ser pizzeria li ku ye jî li wir xizmetê bipeyivin, hejmar bêhtir ji bo 50-60% zêde wê.

Where baştir vekirina pizzeria?

Vehijêrkên li vir dikare bibe bit:

• Close to navenda ofîsa serekî. karkerên Office - beşek bingehîn e ji temaşevanên hedefa xwe. Ew dikarin ji we re di dema firavînê break xwe daket, an jî tiştên ku rasterast di nav ofîsa dît, pirî caran, pizza da.
• Di gullebaranê de ji saziya (dibistan, College, University). Şagird û xwendekar jî ne kerixin ku li şûna "kantîna" firavîn ji pizza bîhnxweş hot in.
• Li yek ji salonên ku ji navenda danûstendinê de jî dikare pizzeria veke. Li wir wê bibe rîsipiyan mişterî, di heman demê de ji bo wê rastiyê ye ku kirê bi wê ya herî biçûk jî be (li gora cihê navendî û cihê ji saziya xwe di wê de) amade kirin.
• Li herêmê di xew de. First, we li ser dayina kirê odeya (hetta di apartmanekê de ji rêzê an karibe wek vî rengî tevbigerin de parvekiriye more) xilas bike. Duyemîn, dema ku pêşvebirina şareza yên pizzeria te dê bibe cihekî mijûliya favorite ji aliyę gel, ji ber ku li herêmên di xew de ji şahî ye bi piranî ne ewqas. Ya sêyemîn jî, bi vî rengî cihê ne dikare bibe başitirt bo rêxistina pizzeria, ku bi teslîmkirina malê mijûl dê ew apartiman.

Çi divê hizrê be?

Heke em li ser meydana Gotûbêja, a pizzeria biçûk gelekî fit 25-50 sq.m. Eger te wêneyek paytexta destpêka-up, bes ji bo vekirina saziyeke full-format, divê di odê de ji 100-150 sq.m. be Ji kerema xwe not bikin ku mitbaxê de wê li ser a sêyem yên li herêma bigirin.

Di hemû tiştên ku elaqeya design a pizzeria, Rûniştevanên a lokalên, wesila hemû pêwîst. fikir û Türkerler, wê bibe ku jo rêxistina alîkarê projeya xwe. xizmetên xwe wê ji we re pêwîst û eger hûn dixwazin bi kar di zeîfbûnê, ji cihên Xanîyek / hejmara daîreyê / tevahiya erdê pêşî ya ku mala apartment, ji ber ku van deverên pêşî divê dê ji bo nav kasa non-manê dikin bên.

Ev ji bo me girîng e:

• Qedexe ji bo cîbicîkirina di jêrzemînê de li pizzeria.
• Ger metodek xwarin, wê bê li avahiyeke apartmanê de ye, bi deng û vibration divê bo îhrac kirêdar bînim ne.

pêdiviyên ku ji bo Pizzerias SES çi ne?

Making Pizza ji bo ku berhemên bakery, tê wê wateyê ku bi teknîka xwe û bi bin şert û mercên ku ew cih bê, divê hin avakirin ji aliyê SES (Sanitary-vegir Service) hevdîtinê behsa. Nîşe herî girîng:

• Ku hebûna sîstemên wêrankirin avê (sar û germ) û kelûmelên.
• Supply û exhaust nigan bi bes hêz.
• nixumandina Wall bi seramîkên yan jî nîgarkêşî bi boyaxa latex.
• Amadeyî ji peymanên bi rêxistinên ku tev li export û destkarîkirinê tê de mabin (xwarin û non-food).

Baş plan karê xwe de ji hemû programên û xwedî destûrên kêrhatî ", bêyî ku dereng" alîkarîya we bike, careke din, rêxistina design de. Ma li ser pêwîstiya bi ahengeke mezin projeyê de bi beşa agir pizzeria ji bîr neke.

Di qada ê xwarin, giştî ye li cihê xilas bike û bibîne loopholes cuda ne, ji ber ku tu diçî ji bo bidê gelê, tê wê wateyê ku ya herî girîng ew e ku bi tenê rehetiya û self-berjewendiyên, di heman demê de jî li ewlekariya mişterîyên ne!