How to make a Chowder şorbe?

Bęjeyek ji average American dizane çi Chowder şorbe. Ev ne ecêb e, wek ku li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê, hema hema her jin dizane ku çawa cook it. Lê belê, her kesê ku ev yek cuda.

Guhertoya klasîk

Metoda ku gel bi dem bû Şorba xwe bi gemîvan ji berava New England hat. Ev herêma ku di bakurê welêt, li ser sînorê bi Kanada. Ev ne li vir e ku îstirîdye li ber maseyê - a berhemê nas in Russia - kartol, û yekem Chowder şorbe amade kirin. Di rastiyê de, ev şorbe ku feed Masîgir bû. Firaxê bû pir normal e, lê gelekî bi fêde ne. Dibe ku ev hesabek ji bo wê yekê ku ji bo demeke kurt de li seranserê wî cihî Emerîkayê belav bû. Lê belê, di her dewletê şorbe Chowder ku di riya xwe bipije. To get the picture bi temamî ji vê berhemê, çêtir e ji bo ku mînaka ji Versiyon ji klasîk ji amadekirina wê.

Tu pêwîstî bi gelek pêkhateyên: 1 xasima sor, çar pelikên bacon, 100 g yên têda nû, a ampûla, cotek difire ji kerfes, 450 sentîlîter şorbê mayî piştî têda 2 kefçî teze û yek jî cehter ziwa, pel bay, 750 ml şîrê tirole kelandî de, ½ cream cup (qalind), 70 gran ard, 2 kefçî petrolê canola, 8 gran xwê û 2 pen pîvaz kesk.

Di pêvajoya çêkirina xwarinê ji çend gavên:

1. The pan petrolê de rijand, û di nava 5 deqeyan xurde bacon tê de. Half deyne li ser cawê ji bo jê fat pênasîna.
2. Lê zêde sebze hûrkirin (kerfes, pîvaz, cehter) û li bendê, heta ku ew dibişkivin in, nehesiya tim ji çend deqe.
3. Content pour qijilandibû, kartol hurkirin danîn û pel bay, û paşê dev ji wê bihêlin, sergirtî ji bo 10 deqeyan.
4. Di ard ber qamçiyan û hacetekî, xwê, şîr û krem cuda.
5. Lê zêde bike şerabê bi pan û li bendê, heta ku têkelê dest bi diteqe. Piştî ku ew divê çend deqeyan, heta ku stûr Cook.
6. li îstirîdye şuştin binivîse. Piştî 3 minutes, Şorbeya amade be. Wê bi tenê jê pel bay, da ku ew ne tehlî fehş ne bidin.

Niha, vê berhemê, dikarin bên ser maseyê, bi zede ji hev plakaya mayî bacon û pîvaz kesk pelçiqandin dayîne.

Bi birinc û mirîşkan

Li hin welatên, şorbe Chowder bi birincê amade kirin. Ev cereal ji ber milkên bifeyde xwe di salên dawî de bi taybetî jî gel bû. Ji bo şorbe jêr malzemeyên nêzî pêwîst bûn: 150 graman ji goştê mirîşkan pijandî û nîv lître stock mirîşkan, 1 pîvaz, 300 graman birinc, xwê, 2 gizêr, 100 sentîlîter ji cream (35 ji sedî), 2 kerfes zîl dide, pelęn gulavî, û 40 gran, nîvişk .

Amadekirinê:

1. The birinc şûştin, bi avê tije sade û dev ji bo 40 deqeyan ku biwerime.
2. Sebze bi nav pelikên nirxa average birrîn.
3. Di taweke de bihelîne, nîvişk, kêmkirina ev xwarinên amade û cook wan ji bo 20 deqeyan li ser germahîyê kêm.
4. Zêde ji birincê. Yekem, divê ev yek bê hindik pijyayî û paşê pour şorbê û stew sergirtî ji bo yek saetê de bi pelek ji giyayan.
5. şorbe Part (200 sentîlîter) ji bo rû bi rêya blender Kommandant. Piştî ku ew divê dîsa vegeriya nav vê taweyên pour.
6. perçe Chicken ku di şorbe hema hema amade ye û paşê ew bi hev re bi giyayên.

Berî ku xizmeta sêlên li ber maseyê divê bi pincarê nû dixemilînin.

şorbe masî

Amerîkî bi gelek awayan Chowder şorbe amade kirin. Recipe carna berhemên bûn, ku di destpêkê de di esnayê ne temam. Ji bo nimûne, di hin malbatan de, firaxê navdar bi masî amade kirin.

Ji bo vê şorbe digire pir kêm: kartol, cream, sorbelek, dik'ir'în, rizyan û kerfes.

Nîşandana wê hêsan e:

1. First, we divê ku ava germ. Di vê demê de, hûn dikarin ji xwe re petatên nav cubes (1.5 cm) birrîn.
2. Pişaftina vê berhemê amade di pot, ew bi ava germ dagirin û li bendê, heta ku ew difûre. Piştî ku we pêdivî bi agirê herî kêm nebûye.
3. Bêinsaf chop li kerfes û ew bi patatayan, lê zêde bike. Piştî re-boil ji bo kêmkirina agirê dîsa.
4. A jar ên garisê ji bo vekirina û urf naveroka pan. Fire yekem added, û paşê dîsa lê ji bo ku ez kêm.
5. The masî nav pariyên biçûk birrîn.
6. Flames do bêtir, lê di vê demê de, di pan birijîne krem û salmon derxistin amade bi giyayên. Di van şert û mercên naveroka divê 5 deqeyan bikelînin.

Piştî ku, di agir de dikarin bên zivirî off, û şorbe divê bila bê rawestin ji bo çend xulekan de bêtir ji tama wê demê dikarin bi temamî pêk bînin.

Soup bi genim

Amerîkî pir hez ji bikaranîna liba di gelek xwarinên. Ev e, ji ber ku adeta dirêj-ji xwarin dixwarin xwarinên hevpar. Ev lib bi Heta di şorbe Chowder navdar added. photos Recipe alîkariya wê fahm bike teknolojiya bêtir aloz ya amadekirina xwe.

Yekem de, tu ji bo amadekirina hemû berhemên pêwîst e jî: ji çend pelikên bacon, 450 graman genîm frozen 2 fîncan şîrê kêm dûhn, 85 gran penêr, 4 gran xwê, yek dareke ji kerfes hûrkirin, îsota tûj bell û pîvaz û erdê analîstê bîbera reş (li tip kêrê).

Hemû çalakiyên divê li cihekê hişk hatiye lidarxistin.

1. Li ser pan qelandina hot xurde li bacon. Ev divê crisp xuya.
2. Sebze û ½ ya liba di skillet petrolê germ heta heta bibe ew nerm. Ev dê minutes 5-7 bigirin.
3. Milk bi silamet ji mix liba û bişînin sebzeyan kelandî de.
4. jî hene penêr û hemû giyayên bîhnxweş lê zêde bike. Loss divê tenê germ, lê kelandî de ne.

Berî ku xizmeta şorbe di xêran dixemilînin perçe bacon û bi axivît ku bi gaza îsotê reşandin.

Versiyon ji Canadian

Gava ku Amerîkî çi Chowder şorbe germ amade ne. Recipe bi seafood lê belê gelek wek baştirîn alternatîf e. Ku çawa ev amanê tê bikaranîn ji bo ku ez li Kanada.

Ji bo vê Metoda ku te divê: 1 cup perçe hûrkirî ji fillet masî (orkînos, salmon û hake) û bi qasî ti seafood (lobster, midye, kufikî, oysters, an shrimp), 2 kartol, pîvaz, 2 difire ji kerfes 3 tas şîrê hemû, odeya xwarinê kereyê kevçîyekî xwarinê, pel bay, 80 gran ard, 2 kevçîyên xwarinê yên ava lîmoyê, xwê, 1 teaspoonful ji dill hişk û cehter, 400 sentîlîter avê an qijilandibû, masî, herweha hinek bîberan.

The pêvajoya xwarin pijandinê cihê di vê rewşê de hinekî cuda:

1. The pan petrolê û ji bo 5-6 deqîqe stew kerfes tê de û pîvaz û giyayên germ dikir.
2. Lê zêde bike sereyê (slices an cubes) kartol.
3. Pour hemû şorbê amade an ava sade û cook ji bo 10 deqîqeyan piştî kelandî de.
4. Ar, paşguhxistin, bi şîr û herika tenik nav girseyî kelandî de birijînim.
5. Lê zêde bike seafood ji masiyan û cook, nehesiya her tim ji bo minutes 7-8.
6. Di dawiyê de ji xwarinê, zêde xwê, ava lîmoyê û îsotê.

Ev şorbe, pirê caran bi crackers têr bike. Lê belê bêyî ku ev gel, Gerk gelekî bi fêde.