How to cook li şeraba malê ji tirî û spî

Gelek kes îro şerab di malê de ji tirî û spî amade ne. Di serî de, ew a vexwarinê gelekî populer û bi fêde, û ya duyemîn jî, di naveroka wê ya sereke, ango tirî, îro hûn dikarin bi hêsanî li her bajarekî buy, heta li Sîbîryayê ye. Lê belê ev Hêjayî gotinê ye ku, eger bikaranîna e minasib ji bo her sort yên berê, ji bo ku bi wine li malê ji rêz spî ne, nedihatin misogerî tu ye.

Bi vî awayî, carekê wê pêwîst cih veqetînin e. Eger ev cara pêşî ye ku dê şerab li malê ji tirî û spî make e, divê ji bo her recipe babete biavêjin. Û wan kesan e ku bi xwe di vî karî de beşdar, dikarin biceribînin.

Ez çawa dikarim em bikin şerab ji tirî û spî? Yekem de, tu ji bo amadekirina hemû tiştên ku pêwîst e. Ev deh kîlo tirî û li ser 3 kg şekir granulated.

Piştî berhemên amade ne, ku ev gengaz e ku tu dewam rasterast ji bo amadekirina. Em divê ji bo tirî dixwin û bi baldarî kom ji wan bi berries. Girîng ew e ku ew qirêj in! Wekî din, li wir tevlihevîyên wê. Îcar, piştî ku we pêdivî bi xêr tirî list ronê. Hişyarî! Tu divê ji çapemeniyê re destên xwe an jî, qet nebe, tolkushkoy. The berries divê sitiran heta wê demê, heta ku gelek fêkiyan.

Hingê ew dê li konteynir bi Gauze cover û dev ji bo li ser pênc rojan di bi hîs, ji bo tevlihevîyên li fêkiyan. Ev divê rojê du caran be ji bo mix ya girseyî yên textikekî darîn. Carekê tirî û tarî ye tevlihevîyên, ango, rabe, divê ev piştguh di Colander pêş fêkiyan, paşê guvaşt, di berries bi riya cheesecloth. Piştî ku ava fêkiyan de rez, encama vê, jixwe peeled, bi nav bankên bê rijandin û tijî bi şekir. Hemû we pêdivî bi mix bi tûmî.

Lê belê, ev e li dawiya karê ne. Li ser qirikê ji bankayên divê to wear a tiliyên glove tibî-şuştin, tu li ku derê pêwîstî bi derziyê bi qul li çend ciyan, û ewle girêbide lê li dor a band plastîk. Piştî ku, şerab divê ji bo sê hefteyan hiştin ji bo tevlihevîyên di germîya odeyê de. Care divê glove girtin. Ew divê di destpêkê de ji pêvajoya bilind. Ji ber vê dema ku fiş - a sure nîşana ku şerab amade ye.

Dema ku ji hevîrtirşkê bi cî heta binî, û ji şeraba ronahiya wê bibin, hemû ji vê dikare bi baldarî nemîne. Ev pêwîst e ji bo ji nêzîk ve çavdêriya pêvajoya qistan ji bo ku ji hevîrtirşkê bi hev re bi şeraba di şûşeya bûn. Piştî qistan kirin, meşk pêwist be stoppers cork.

Piştî ku tu divê ji bo ku şerabê li cihekî cool û bihêle ku ew ji bo li ser sih rojan de. Di vê demê de, divê hûn bibin sê car birijîne şerab nav şûşeyek paqij, bi xurtayî di dema dev ji yên berê. Û hingê hûn meha din jî, divê dev ji şeraba li cihekî cool. Tenê piştî ku gengaz e ku mirov tam be. Wek ku hûn dibînin - ji bo ku şerabê li malê ji nav rêz de sipî ye da, ne zehmet. Ev pêdiviya herî kêm ji malzemeyên, di heman demê de herî sebir. Divê em tenê temeşe Reçeteya û domandina middetê. Hingê, şerab-home made ji tirî û spî get rastî tehmxweş, bînxweş û bedew.