How to bixwin oysters? Li gor qaîdeyên ji mal û xwarinçêkirinê de razên

Connoisseurs ên pêjgeha French gotin ku yê herî baş ji tama oysters di mehên e dema ku ew ne diqqet ne. Da ku goşt wan xweş herî Di vê pêvajoyê de ji Îlona bo April e. To hîn bibin ku çawa ji bo xwarinê oysters û çawa cook wan, xwendin li ser.

Ev derkeve holê ku ji wê demê de ji rêbazên, berhevkirin û amadekirina girêdayî, gelo hûn ê bibin a fan yên behrî, an jî li derveyî wan her û her. Em ne dê dixwazim ku hûn ji winda ku derfet da ku tama ziravtir yên têda, da ku îro em hemû tiştê herî girîng ji bo Discoverer yên kûratiya deryayê pijandinê de kom kirine.

How to bixwin oysters sax in?

Mixabin guhdariya mirovekî şaristanî, lê li Ewropayê biryar da ku bixwin oysters sax. Bê guman, ew amade ne, pijyayî, bikelînin û konserveyê, di heman demê de jî ji wan re sax bixwin!

Ev rê ji dixwar têda re xuya bû nisbeten nû, lê belê, ku di hemû dezgehên xwe bi rêzgirtina ji tê bikaranîn. Lê ji bo yekî ku dê ji bo xwarinê a oyster live, ev tecrubeya yekemîn, dikarin tenê bi cama pêşî ya absinthe û sosê chili li restoranta Asian berhevdan.

Even more stress hûn ji tecrûbeya gava ku tu hejmareke mezin ji cîhazên nezelal, bi ku ji bo vê dîzaynkirin dibînin, û di rastiyê de ye, ti rêkeftin mezin heye, ji bilî ku wê pêwîst e ji bo qebûl bike ji ber ku oyster sax e.

Oyster - awayê ku xwarin

Eger tu emir molluscs live, ew dűrî xwe kontrol bike. Ez bibêjim ku eger shell bibun, bi têda êdî tu ne saxî. Herweha, tu dikarî bi du topên li dijî hev dixim. Dengê divê bên hundir pêça divê avê be.

Xwînê, têda jixwe otopsiyê bîne, ser sinîyê mezin, nixumandî bi qeşa pelçiqîm. Oyster "vexwarin" meze ji nan, bi caran bi perdeyeke yên petrolê nixamt. Jî gel di vê rewşê de li sosê ji sihikê tijekirî sor bi xwê, dohnê zeytê, kixs û bîbera reş. Bişo xwarê Seafood Champagne "brut", a şeraba spî wek "Chablis" û li Hollanda û Belçîkayê - just beer!

How to bixwin oysters

Heger tu di topên yên têda doz, paşê Rêbernameya li ser çawa bi wan re ji bo kontrol pey min.

Ji bo ku dakeve ne şîva xwe, bibin destşokê bi pêşgîra paper, get a qiraxa tûj ji cihê ku du kêşan bûn bi, bişemitin, ji bo xala yên kêr taybet. Cihê ku genim li ser aliyê xwe wê eşkere qewimîne, û di cih de qut masûlka ku bi hev re xwediyê kêşan. Konvansiyonel, firax xwarinçêkirinê di cih de xwar an bişkînin.

Ji bo bi cîh bikin ku oyster sax e, ew çêre bi ava lîmoyê (lemon herdem xizmet ev amanê). dilerizin têda Live. nanê şilêlî yê jî, oysters bi xizmet, îsota reş. Lê belê, ji Konseya 1 car zêdetir ji 12 yekîneyên tune ne, ji bo ku pirsgirêkên bi zik.

Em hewl didin ku xwe amade oyster

Helbet, hûn nikarin seafood sax bixwin. in, gelek ji recipes mezin-tam hene, û yek em îro re parve bikin. Em karê xwe bake clam! Ev ji bo sê kesên tedawî dê up.

Ji bo vê jî divê hûn dê:

• 18 oysters.
• 30 gran kereyê.
• A girş ji kesk.
• 50 graman penîr.

Bişo sink di avê de xwê, eşkere û mollusc di pel kûr bihêle. Xwê û mizdana ew penêr hard, wek Parmesan. Drizzle bi rûnê helandî. Pişta xwe di tendûrê de to bake ji bo 10 deqeyan. Berî ku hun oysters bixwin, wan bê reşandin, bi keskayiyê. Noşî can be!