Hospitality - management otel e .... têgehên bingehîn û salixdanên

Otel, yek ji têgehên herî girîng di dîroka mirovahiyê ye. Gel di nav civakê de dijîn, li wir ew veguhere û Pêtviye bi kesên din. A kesê di jiyana xwe de heye ku dev ji cihê rûniştinê ya daîmî. Bi ser de, nebûna dikare pir cuda. Find xwe de, di herêma birçitiyê de, takekesekî li pêwîstî bi piştgiriya ji kesên din. Hospitality - ev pêşwazîkirina free û şahî yên xerîb e. Lê belê, ev e ku bi tenê pênase ne.

mêvanperweriyê çi ye?

Ev têgeha heye, pirejimarî ji nirxên, her ferhenga wê t'êr cuda. Hospitality di wateya rojane de wek kevneşopiya prescribing a mêvanperweriyê resepsiyonê mêvan û bi lêz şikênandine. Hatî ferhenga mirovahiyê de têgeha xwedî nirxekî fezîletê, ku di nav miletan de ji demên kevnare ve belav bûn.

Hospitality - canê qebûl samîmiyeta û tedawî kes, çi dema ew çû. Ev nîşana humor baş, rêz û vebûnê ye. Piştî ku hemû, her kes bi karibe bi eşkere vê qencîxwaz e. gelê mêvanperwer tim heye gelek ji hevalên xwe, ew bi xwe ji wan re anîbûn, û bibin lead xwe.

Di dîrokê de ji xuyanîbûna

Kevneşopa ji mêvanperweriyê hev civiyan ji bo avakirina civakê de. Di hemû deman de, bi mêvanperweriyê form baş dihat qebûl kirin. Ev bi kalîte ya di nav gelê Russian e, ev taybetiya wê ya sereke ye. mêvanên Bi xêr hatî, bi nan û xwê - erkê her mirovekî self-hurmeta. Di rojên kevin li mêvanên têr û Civatê û hema hema bi şîddetê. bûn rewşan de dema ku xwediyên malê dikir, ji bo xwarin, an vexwarin heye "hinekî din." Ev e ji ber ku sîte bi piranî dûr ji hev û din located bûn, û mêvanên caran bê.

Paşê, di sedsala hevdehan de, bûn rûnin cejn heye. Gava ku her hevwelatiyekî dewlemend hebû ji bo komkirin mêvan li Manor ew beşek giring ji jiyana civakî bû. Di roja ku hat kifşkirin a bi aheng hate hesibandin, xwe amade dike ji bo ku ew di pêş. Ladies buy a bikini taybet, ya ku tenê ji bo van çalakiyên çûne. Di pîrozbahiyê de bi wê yekê ku xwediyê her yek ji mêvanên nan û xwê wek nîşana rêz û minetdarî da dest pê dike.

Nûha jî, gel jî dixwazin bi kom li dora sifrê, ji bo saz şîvan gala û da ser. D. A gelek ji wê hatiye guhertin, lê belê kevneşopîya mêvanperweriyê neguherî ye.

pîşesaziya mêvanperweriyê

Ew pênasekirinên ku li jor ji bo asta malê de derbas dibe. Lê mêvanperweriyê ye zêdetir û qada karsazîyê. Bi ser de, heta roja îro, ev pîşesazî yek ji sektorên zu pêşkeftî yên aboriyê ye. Ev tîne hatina baş û toreke mezin a kompaniyên.

Ev têgeha wek qada çalakiyên di sala 2008 de ji Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê hat Rûsyayê. Berî ku, ew tu fikra li ser vê sektora di welatê me de hebû. Industry Hospitality - an qada karsazîyê, ku ji şirketên xizmetê de, ku wê li ser prensîpa comerdî û mêvanperweriyê ji bo mişteriyên xwe dispêre bê. Simply danî, ew daxilê rêxistinên kirînê û sektora şahî jî di kete îmalatê, otêlan, wek baş.

Berî danasînê de ji pratîkê de vê term li Rûsyayê ji bo danasîna van çalakiyên bi kar têgeha "pîşesaziya otêlê." Ev jixwe out of date, û komepeyva "pîşesazî, mêvanperwer û" hêdî hêdî nav pispor û karsazên welatê me bi kar tê.

management mêvanperweriyê

Hospitality nûnerê sereke ya pîşesaziya li Rûsya ye. Û şaşmayî tune, ji ber ku tûrîzm û mêvanperweriyê em hema hema bi avahîyên hesibandin. Ev bazara bi lez û bi lez mezin dibe. Moskova - Li navenda sereke ya vê sektora paytexta ên welatê me ye. Ew bajarê ku li ser dabînkirina xizmetguzarî hotel herî erzan di cîhanê de ye.

Lêbelê, mesrefan bi temamî ji aliyê qalîteya rastdar. Bi tenê markayên hotel herî navdar ê ji mêj ve li ser bazara Russian xuya bû. Di vê çarçoveyê de, daxwazên ji kadroyên pîşesazîya hotel. Çend sal berê, di asta bilind de piraniya bûyeran de bîyanî bûn, lê niha li ser% 90 ji kadroyên pisporên herêmî ne. Ya pîşesaziya, ji bilî li otêlan, business restaurant nikare bê tespîtkirin bê. Ji mezintirîn tora xizmeta xwarin li Rûsyayê - "GMR Planet pêşwaziyê ".

Lê belê, tevî ku performansa baş, ku hatiye naskirin ku School welatê me ji Management ber bi çav ber bi derve inferior e. Di heman asta pabendbûna li welatên biyanî gelek bilind. Lê belê her sal ji bo pêşxistina qada perwerdehiyê de ye, û pisporên biyanî, bi ji bo perwerdeya bi kalîte vexwendin.

pirsgirêkên hotel pêşvebirina bazirganî li Rûsyayê

network û non-torê: Wek hûn jî dizanin, hotels bi nav du cureyên de dabeş dibe. The yekemîn a feydeyekî mezin li ser ya duyem di warê berevpêşbirina ji xebatên wê. hotels Non-zincîra, mixabin, hema hema ne bi xismên xwe de ji ber ku hejmareke sînorkirî ji yên xizmetên, di asta nizm ji daxwaz û da ser. D. faktoreke din a ku rê li pêşvaçûna Vê çalakiyê ew e ku piraniya bazirganî di destê dewletê de di pêşbirkê de.

Li gel vê, karmendên ne bi gelekî xwîngerm bûn, ji bo kar, ku hema hema li her derê, tu xelat ji bo rêvebirina serketî ji pêbendbûnên hene. Li Rûsyayê, çend karmendên bi kalîte ku xwediyê asteke bilind a zanebûnê, ew bi kalîteya xizmetên bandorê. Hospitality - ev ne tenê ji bo pêşxistina pîşesaziya otêlê de, lê di din waran de ji çalakiyên e.

sektora îmalatê

a cafe, bar, pub, restoran, odeya xwarinê, ku dikana qehwê û hê çiqas bêtir: ew ji bo bazara jimareke mezin ji cureyên cuda yên saziyên nasandin bû. "GMR Planet of otel "- a şîrketa ku di qada hêza Russian pêş. Vê rêxistinê de, bêtir ji 300 restorant, ku ne di asta bilind de ji xizmeta.

Niha îmalatê sektora nade dev ji dibin, wek ku ew erebe li pêdiviyên lezgîn a gelê. Jî, ji vir hûn dikarin bi rêya muteşebisên dest. Bi tevî, ku li kafe û restaurant di her bajarî de, dezgeheke xweser dê mişteriyên dikişandim. Enterprises mêvanperwer û di serî de li baştirkirina kalîteya xizmetên armanc, da ku ew di daxwaza in.

encamê de

Generating hatinên ji bo van rêxistinan e pêşane ne. Wekî ku berê gotibû, r'azîbűn yên mişterî lazim - Erka sereke ya şîrketa. Hospitality - e di serî de helwesteke Nerem û dostane li hemberî gel. Piştî ku hemû, eger mişterîyekî weke di otêlekê de an li xwaringehekê, ev e pirsgirêk nîne kefîltî, û zêdetir, wê bên re dibêjim, hevalên te li ser sazî baş.

Yên karsazên ku hewl didin dest qezencê qasî ku pêkan e, bi piranî dirêj di vê bazarê de gurrtir. Ev pêşbînî pêdiviyên mişterî û nûkirinên peyrewê, û piştre dê ji kompaniyê re li daxwaza be, pêwîst e.