Diet macrobiotic çi ye? food Macrobiotic bo Lebedev: recipes

Macrobiotics - sîstemeke ji qaîdeyên di jiyanê û vexwarin, bi navgînên ku ji aliyê dewleta derûnî û fîzîkî me îdarekirin. Bijîşk û fîlozofên ji seranserî cîhanê vê peyvê ji bo jiyana di nava ahengiyê de bi xwezayê re bi kar anî. Di vê gotarê de, em hîn bibin ka diet macrobiotic e, ew çi ye, çîroka eslê xwe û bidin lîsteya hevcotî sêlên pergalê.

çîroka

Ev sîstema dabînkirina hêzê ye, ji demên berê ve, li Japonê di ziyaretan de tê bikaranîn. Heye ku bi navê Lênangeha Budîst - "nûtirîn dîwankirina metbexê." Têgeha "Macrobiotics" hetta di nav nivîsarên ji Kós e. Tevî ku bi awayekî fermî di dema di pirtûka Hristofa Gufelanda (doktor German) di 1796 de xuya pêş konsepta nûjen ya sîstema Itidzuka Sagen (doktorê leşkerî Japanese). Ew di 1897 xebata xwe ya mezin weşandin "teoriya kîmyayê yên demdirêjî û desthilatê."

Salek bi şûn de, ew pirtûkên xwe li ser xwarin, ku bi rêya 23, weşanên di pêşerojê de çû berdan. food macrobiotic Itidzuka bikaranîn li Onkolojî û nexweşiyên din, hêzeke nexweş birincê qehweyî, dal, sebze. A komek ji şagirtên wî bi "Society of tedawî landin," di 1908 afirandin.

Di hinek pirtûka Itidzuki di destên xwe de ji Yukikaza Sakurazave, xwendekarekî ciwan yê ku tê zanîn li Rojava wek Dzhordzh Osava, saxlem Japanese û fîlozof bû bû. Sax bi alîkariya Macrobiotics ji êşa zirav, ew xwe bi xwe dest pê kir û belav bû, ev hîndariya. Ew nêzîkî 100 pirtûkên li ser vê sîstemê, derman rojhilatî û felsefeya nivîsî; Ez ji welatên cuda bi atolye û semîner digeriya; Ez ji "Dibistana bo bêaqil", ku felsefeya rojhilat û prosedura bi unîformên hîn vekirin.

Li Rojava, xwarin macrobiotic (ew çi ye, em di gotara li jêr hîn bibin) di salên şêstan yên sedsala borî hat belavkirin, piştî ew hatiye ji bo rê li Ewropayê ji aqil de hatine adaptekirin. About 1,000 navendên macrobiotic îro li Kanada, DYA, Îtalya, Hollanda, Almanya, Brîtanya Mezin, Ispanya, Fransa, Australia, Amerîka Başûr, Swîsre, Japonya, Slovakya, Polonya, Danîmarka, Avusturya, Belçika, Afrîka û Alaska kar.

Karê fędeya

Ev divê bê diyarkirin ku di bingeha sîstema Macrobiotics modern danîn felsefeyên li Rojhilata, li ser bingeha prensîbên bingehîn yên balance ji Yin û Yang (navdar ji bo nêzîkî 5000 sal), û herweha ji hin aliyan ji derman ji West. Health hêminî ji "yin" û "yang", herweha balansa di navbera jîngeha navxweyî û derveyî, aktîvîteyên fizîkî û derûnî, nebatan û heywanan xwarinên me ye, xwarinê raw û dermankirin-heat.

Li gorî ji bo hînkirina li ser mêzîna Yin û Yang, gelek nexweşiyên bi destê berfirebûna yên ku bedena mirovan de Yin û Yang enerjiyê sedema. Ev li ser avhewayê ku ew lê dijîn, taybetmendiyên physiology û bi dilşewatî ji kesekî taybetî girêdayî ye.

Li gor macrobiotic, ev nehevsengiya dikare bi serê xwe:

• selection of food pêwîst;
• pêvajoya amadekirina wan;
• daneyî, bi qanûnên xwarin resepsiyonê.

Sîstema tenê pêşniyar dikin, ku ew qedexe ne.

tercîhên xwarin

Macrobiotics hemû nexweşiyên piranî li nav "Yin" û "Yang" parçe parçe. nexweşî Jan divê bi Yin-food, û tênegihiştina dermankirin. Di vê diet hemû xwarin:

• Jahn-berhemên - alkaline;
• xwarinên Yin - acid.

Xwarinê di nav xwarinê yan jî Jan-Yin-berhemên ku di bedenê de dikarin ku hevsengiyên dînamîk ji van enerjîya biparêzin, xwarinê macrobiotic çi ye û.

The menu de berhemên tenê kêrhatî. Pêşniyara me ew e, ji bo:

• berhemên genetîkî, hormonan û kîmya de hate guherandin (hemî berhemên konserveyê, şekir di firnê, tu dikarî vexwarin û xwarinên bi dyes kîmyewî;
• Yin û Yang xwarinên xurt (fêkî, şekir, masî, fêkî, penêr, goşt). Lihevnekirina ew di bedena mirovan de dabû çêkirin, dikare hesta birçîbûnê çewtiyan.

Oversupply qûtên nesirûştî û şekir a nebûna enerjiyê diafirîne, ji ber vê yekê, beden, pêwîstî bi gelek enerjî yang e Megrî mercê proteîna goşt sor dinyayê.

Bi kêmbûna proteîn di bedenê de "dixwe" testa xwe bi xwe, ku dibe di dawiyê de ji bo kêmkirina kîloyan. Too tenik janên zirav, enfeksiyona pişikê, nexwaşîyên din in. Çi to watch her cûreyê dixine:

• Parkînson;
• dixine pêwît;
• arthritis û hwd.

Sugar, herweha hejmareke mezin ji proteînan bedenê jî pir tije, wekî ku di têgihîştina "bouquet" yên din nexweşiyên, û dibêje, çi xwarin macrobiotic.

Menu ji bo hefteya pêşniyar li ber sêlên ji sebze û lib hemû, unprocessed. Li gel vê, tê bikaranîn nebat marine, masî, seasonings cuda nebatî, û tovên gûzan, duckkuva, fêkî.

Osawa pêşxistin hatiye deh têkdiçe û dermane. Bi vî awayî, ji bo diet bi giranî nexweş ji hebikan ku divê di nava 10 rojan de (7 Diet - tibî an Keşîşxaneya) xwarin. Diet wek rawestanî tê guhertin, kêmtir ji sedî ji dehl, li şûna fekî, sebze, selete, etc ..

Di macrobiotic li gora hebûna berhemên xwarinê li ser 10 wasîteyên veqetandin. Ji van, tu ji bo "navînî", jiyana rojane de, û ji bo vegetarianism opt.

xwarinçêkirinê

food Macrobiotic bo Lebedev fikirandin xwarinçêkirinê durust e. Ev di nav rêbazên zuhakirina, depo, li şûna xwarinên şîrîn an tirş û herweha ji bilî yên seasonings cuda.

Qaîdeya serekî di vê rewşê de - ji bo cook xwarinê li yek go, li piraniya - ji bo rojekê.

Cereals (hemû dexil qeşaltî) tê bikaranîn dibe, di form of Înfuzyonê, îsyan, baked û pounded.

Rules resepsiyonê xwarinê

food Macrobiotic bo Lebedev dimeşin qelemên bigûman yên xwarinê de herî kêm 60 car. Ev dê bide:

• pêwîst ji bo bedena xwe û xwarina baş dê razî bîne, dema ku xisar bi tenê dikare bibe sedema nefretê;
• Ev kêm, çendeya xwarina xwe de bihelînin, û ji bo pêşvebirna asîmîlasyonê piştre xwe;
• qelemên meditation dibe, hûn nikarin fêrî zûtir ji felsefeya rojhilata.

Use of avê wek piçûk bikin, di forma safî. Ev divê bê diyarkirin, ku diet macrobiotic de gelek ji avî. mîqdarên mezin yên avê bi tenê overloads gurçik, ji ber vê yekê, li Macrobiotics pêwîst e ku hurmeta porridges cuda, li şûna gelek şorbeyên favorite.

Tips

Ma li ser sîstematîk û fêmdariyê bi bîr ne. sinorkirina Çayı ji bo gel ji bo ku xwarinê macrobiotic bûye adet. Di vê rewşê de, li qonaxa derbasbûnê de, dema ku e nûsazkirinê ji bedenê li wir, ew e ku ne pêwîst bi xwe bi sînor kirin di vexwarin.

Di destpêkê de mezaxtina ya şîrîn û berhemên goşt sînor. Goşt çêtir e ku li şûna xwarinê yên duckkuva û masî. Replace şîrîn bi berên şêrîn hişk û teze (Apricots, dikezixîne, hêjîran).

Hingê sebzeyên kelandî û dehl şûna side de. Lê belê ev yek hêdî hêdî kirin, na, divîya wê balansa di bedenê de wek mîneral û vîtamînan de.

Bandora xwarin macrobiotic

diet Macrobiotic bo ku bighîjne qanûnên xwezayê û vexwarin xwarin û mirovan e. Eger kesek di daneyî, bi gorî qanûna e, ku bikaribe xwe bigihîne tendurustiya derûnî, exlaqî û fizîkî ye, ku tê maneya:

• bi xwarina ecêb;
• no westanê;
• baş û xewa kûr;
• a mood baş;
• a bîra baş;
• jiyana li gor emrê ku ji xwezayê;
• kiryarên zelal û ramanên.

Prensîbên Macrobiotics, ku ji qanûnên xwezayê Navdêr, derfet nedan ji bo hilbijartina, cook û xwarin xwarinê, ku minasib ji bo kesekî taybet e. Di encama vê çalakiyê, ev jî gengaz e ku mirov pêkanîna potansiyela bilind ê enerjî û tenduristiyê baş li dem kêm û mesrefên darayî.

food Macrobiotic: välling "mirovê mezin"

Bingeh û bingeha vê hêza xwe dehl genim û berhemên dexlî, ku ne ji bo bikaranîna di xwarina:

• xwe şuşt;
• hişk (sorkirin) bê petrolê di tawê de;
• mekrûh di obusan hatiye;
• polechennomu wateya lê zêde bike rojna di forma toz;
• paşguhxistin, bi avê ji bo dewleta xameya tirş, paşê jî bi kar jixwe di xwarina.

Li ser prensîbên mezaxtina xwarin xwarinê macrobiotic binêvê ye. "Samara big man" - a välling ku dikarin bi ewlehî li xwarinê bistîne. Di amadekirina wan de wek maddî sereke xav tê bikaranîn birinc tevahiya-dexil, genim, millet, rye, dik'ir'în, Buckwheat, hazir in bi vî awayî:

• genim kûr bêhtir bi şuştina de paqijbûyî;
• piştre ku rastî germ dermankirina demeke kurt;
• zêdetir pelçiqandin;
• paşê jî liba ku di forma toz (li ser xwarinê) kelp, spirulina, cehe, Orşelîmê artichoke, û hwd. rosehips added.

Ev divê bê diyarkirin ku ev xwarin macrobiotic "Samara burly" li Voronezh û gelek bajarên din Russian mirov bi hêsanî dikare li dermanxanê kirîn. The berhemên bi vî awayî li ber bikaranîna amade ye bi avî dihele, germiya yên ku bi zêdetir ji 60 e? C. Ev dibe ku avêtiye, avê, sebzeyan an jî fêkî ava fêkiyan, şîr havênkirin an berhemên rojane. Grains ne dikarin cook, wek germa dikarin hemû alîkarîyên sosyalê yên temamker e ku ev xwarin macrobiotic tune. Välling "mirovê mezin" li Almaty jî li gelek firoşgeh û fitoaptekah firotin.

Metoda bikaranîna van xwarin ji bo dermankirina gelek hêsan e: ji bo bidestxistina bandoreke êlûnê de ji bo 10 rojan yan jî zêdetir ji bo bikaranîna ev tenê.

Li jêr, em li ber çavan recipes bi arzanî herî bi hêz.

Salad bi hilûtirşik û ji dêlê an gêzerê

Li grater zir damez 400 g yên gêzerê an dêlê; Mix yek ji kasa rhubarb patiye, an tûerdk, demsala honey May. Tu dikarî pincarê nû lê zêde bike.

Salad ji pincar û rhubarb

Transversely birrîn 2 difire ji rhubarb, mix ew bi çend kevçî ji hingiv û store ji bo nîv saetê li sar. Damez 2 pincar xav, qetqetî chop ji bexdenûs û dill û mix hemû bi hev re bi rhubarb.

A selete tevrikê

Take 2-3 dêlê peeled, birrîn nav pêçekê de, an meddî. Mash niv piyale taca an currant. Tije Bêna honey. Tu dikarî bi dill hûrkirin an tovên caraway reşandin.

Cabbage bi sêv

Nîv kîlo ji cabbage sor divê chop, bixe pot, lê zêde bike ji pair heman pîvaz hûrkirin, ava biçûk û stew kêm. Wekî din, li ser cabbage divê ku 4 sêvên derketine. cook Pan heta amade ne, ku agir, nixumandî bi tabê.

Tûrp bi mewijan

Paqijkirin û şûştin, meddî radish, lê zêde bike ji pîvaz hûrkirin, k'elandinê û şuştin, mewîj, paşê demsala bi hingiv an petrolê nebatî. Garnîtur bi pelikên gêzerê an seletê bi sprigs keskayiyê.

genim bihosta

Em berdewam li ser xwarinê macrobiotic çawa kêrhatî fêr bibin. Recipes ev pir balkêş e, di nav de ev yek. Sê kevçîyên xwarinê yên niha xirpûk û di êvarê (xirpûk, tu li şûna dikarin ku liba genim an rye bigirin) û jê şil at night. Water di saetên serê sibehê, Anqera û lê zêde bike ji bo ku ev Apricots ziwa, gwîzan peeled û mewijan an dikezixîne.

Buckwheat bi mushrooms

Weld 50 g þorbe mushroom bi giyayên. Xwepêşandanek ew û chop bikin bêinsaf. Du qedehên unground pour sê fincanên qijilandibû, lê zêde bikin, hûrkirin pîvaz biçûk, mix hemû, û dxwazîn bo êgir. Piştî ku välling difûre, ev jê re xwe ji germiya û paqij ji bo saet û nîv, be baş di tendûrê de patiye.

Millet bi pumpkin

çêkirna Pumpkin (200 g) bêinsaf, qut kirin, avêtin nav avê û zêdekirina adrenalînê kelandî de. Hingê 1.5 tas ji millet lê zêde bike (berê divê bê ji bo çend seetan bihosta) û cook. Ji bo 5 deqeyan heta bi ampel bipije, tu dikarî mewijan şuştin, an Apricots ziwa lê zêde bike.

Millet bi kîmya û pîvaz

Lêkolîna li ser xwarinê macrobiotic, recipes bi ku di vê gotarê de di lîsteyê de, ne li ser ev amanê balkêş got. Millet nîv tas, divê rinsed û nivîna min ji bo 6 saetan di ava sar de, û paşê jî cook. The välling lê zêde bike greens hûrkirî, sîr pelçiqandin, pîvaz, hûrkirî (an pîvaz kesk), sibit. Hingê cihê pan baş bê di germê patiye.

granola homemade

Þekirê ji niha xirpûk û gêrkirin bo Nelet ji bo çend seetan li sê kevçîyên xwarinê yên avê (xweziya di şevekê de). Piştî niha xirpûk û biwerime, pêwîst e mirov ji mizdana 150g sêvên, hemû dema nehesiya komî de, herweha lê zêde bike 1 Spoonful ji hingiv û gwîzan tevneke. Tu dikarî fêkiyên hişk û wiha bi kar tînin.

pilaf Rice bi fêkî û sebze ziwa

Ev bi şuştina 1.5 birinc, çend pariyên biçûk sêvên cut û 0.5 kg pumpkin, hinekî ji Apricots hişk û mewijan bişo pêwîst e. Di taweke li 2 kevçîyên dohnê zeytê birijînim, paşê danîn pumpkin perçe bottom girtî xwe. Bir'eşîne li layer top birinc, paşê danîn perdeyeke ji apple, paşê - dîsa birinc, perdeyeke fêkî hişk, birinc, dîsa. Hemû ji vê pour a avê xwê kêm dawî layer birinc ji bo bi temamî cover. firaxê amade kirin, jê êgir.

şorbe Millet bi penêr

Glass vsypte millet di ava germ û simmer ji bo yek saetê de, paşê lê zêde bike penêr şaş û mix, heta. Reşandin, bi dill û bexdenûs.

şorbe jî çemîle

Birîna xiyar, pîvaz û bexdenûs, wî jêke selete û cook ew hemû bi avê, heta ku bi temamî bipije. Hingê di ava kelandî de birijîne, lê zêde bike a hûrikên pelçiqîm biçûk û cook heta kelandî de. Hûn dikarin ji bexdenûs û ava zêde bike.

Soup bi pumpkin

Bêinsaf chop ji pîvaz û xurde it. Hingê pumpkin hûrkirin (0.5 kg) bi cîh û got, şikênandine a avê kêm, û xwê tama stew. Tije li ard, nîvişk (4 kevçîyê. L.) têkîlîyên bi avê û zêdekirina adrenalînê heta ku stûr tê sorkirin. Tu dikarî şorbe bi gizêr, kelerim, root burdock cook.

chapati

Li Rojhilata xwarin macrobiotic pir populer e. Food di vê rewşê de ku jo - chapatis, ku dikare bê ji Buckwheat û millet ard an mixtures yên lib cuda tê hêrandin amade kirin.

Loma, divê em:

• 150 ml avê;
• 250 g ard;
• 3 kevçîyê. l. petrolê;
• 1/2 h. L. xwê.

Mix di legena û ard xwê mezin. Lê zêde bike av û pariyek ji bo dewletê ji hevîrê nerm. Reşandin, ew bi avê. Next, bi pêşgîra cawekî cover û li aliyekî ji bo nîv saetê danîn. Germ a pan qelandina cast-hesinî. Divide hevîr nav panzdeh deverên wan re gogan, hemû dema ew vymeshivaya. Gêr gogan ji panzdeh cakes. Piştî ku, ji wan yek li ser pan deyne. Carekê li ser surface of the buns xuya peqpeqok biçûk spî û li keviya xelek wê up, li cake Divê ji bo bi awayekî berevajî zivirî. Niha bi baldarî bigirin chapatis bêgav ji keviyan, da ku cake di encamê tê şikandin ne. Bînin ber agir, ku bigirin heta qewimîna deqên brown. Li aliyekî petrolê bez.

Restoration ji balance enerjiyê

Em fêhm kir çi xwarinê macrobiotic û berhemên bingehîn. lib tiştek bi ku ji parçeyên edible berdaye ne. Di çarçoveya dozê de, divê hemû go - germ, bran, endosperm (testa ne diçînin, ne ku bi feyde hene ku ji bo pêşxistina her embrîyo pêk pêwîst in razandin e). Ev kompleks karibin têr pêdiviyên din yên laşê mirovan e, li gel, ew dê têkarî bide rada balance.

Ev Divê bê zanîn ku lib hemû nahundirîne set of madeyên, ku ew ji bo kesê ku pir pêwîst e: proteîn, karbohîdartan aloz, mîneral û vîtamînan de, dohn, û li radeyeke li alîkariya me bide bo bedesthênanî miqdara enerjî, ku pêwîst e.

Di giştî, divê tu li ser sifra sêlên kesî ji birinc (qehweyî), Buckwheat, millet, niha xirpûk, liba genim û wisa li ser be. Rojane li wan bixwin. Välling dikare di nava rojê de xwarin. Of a set hin şînahiyan di vê rewşê de. Tu dikarî di navbera wan de li vîna bîrçîbûnê, bi tenê li ser balansa ser bingeha.

rexne

Ev divê bê diyarkirin, ku hemû pêdiviyên laş, bi taybetî di zarok, kesên ku bi çend nexweşiyên kronîk an zorê fizîkî dijwar, wê xwarinê macrobiotic cover ne. Recipes, reviews ên ku di gotara li jêr rêzkirî ye, bê guman, dikarin bên bikaranîn, lê ne muxalifên xurineka hene.

Lêkolîn nîşan didin ku ji şagirtên wî, ev hîndariya in rewşan de ji nexwaşîya, scurvy û îrsî bibin kêmasîya asin heye. Bi vî rengî diet li zarokên dikarin di kêmbûna vîtamînan D û B12, proteîn, riboflavin, û calcium, ku dibe ji bo naveroka kêm ji masûlkan û testa adipose, stunting, hêdî û psychomotor pêşketina holê.

A Society Cancer Amerîka ti delîl tune ku wisa diet dikarin bibin tedawî-high quality bo penceşêrê, ku me berê jî diyar dîtin.

Ev dibe ku tedawiya bitesîr yên nexweşiyên ya sîstemên digestive û dil, eger bi dermanan civandin û xwarin macrobiotic. Välling "mirovê mezin", reviews ji ku ve dikişandim bal kişand ser berhemê da gelek kes, di vê rewşê de, wê ji we saetê xilas bike, baştirkirina rewşa ji bedenê.

Ev metbexê ji kirina xwarinê ya asayî bilind li fiber, ku dikare nehevsengiya ku di bedenê de ji mîneralên sedema in. Lê hêdî hêdî xwe ji vî rengî parêz dê alîkariya dûr mîqdara mezin ji pirsgirêkên welat.

Ev jî divê bê diyarkirin, ku nivîskarên cuda veqetîna Yin û Yan-berhemên dibe ku cuda.

food Macrobiotic: reviews

Ji ber ku îro bêtir û bêtir kes li ser pêwîstiya ji bo jîyana bijûn bifikirin, hûn dikarin gelek ji reviews li ser diet macrobiotic bibînin. Gelek nîqaş li ser peyvendiyên heyî yên di tendurustiya xwe, qedrê wan bi awayekî gelek şînahiyan pêşkêş kirin, di vê metbexê. Others bîr meke, berovajî, xirabûna yên tenduristiyê, tevî ku ji bo yên ku herî zêde ev e ji ber derbasbûna tûj ji yên weha re parêza.