Chicken masala tikka. Features xwarinçêkirinê

Eger tu difikirî ku li firaxê herî navdar ê û favorite cîhanê English-xeber da masî û chips e, îdî hûn ji kûr ve şaş in. Li gor îstatîstîkên, ku piraniya Brîtanî herî populer bawer masala tikka Chicken. Recipe ji bo ev amanê tevî title viraştene û dîroka kêþe li eslê xwe bi merdî ye,. Hinek çêdike, bawer dikin ku Hindistan zeliqî sêlên e, ji ber ku xwarin pijandinê tê bikaranîn pir tîpîk ji pêjgeha Indian malzemeyên. Hinekan jî bawer dikin ku ev e sêniyekê safî ya Brîtanyayê ev çend sal berê ya li Îngiltereyê, payeyeke.

Em îro dê fêm nakin, ku ji chefs maf û ku recipe rastî otantîk e. Em çawa amade îro Chicken masala tikka û kêfê tama şêrîn amazing xwe û bîhna bêhempa yên giyayên rojhilatî.

Features xwarinçêkirinê

Ev xwarin amazing ji ber ku li merhaleyên cihê yên amadekirina, tu du sêlên bi temamî cuda bistînin e. Di gava yekem de, Mirîşka û paşê di tendûrê de pijiyayî ye. "Tikka" mirîşkê populer e. Hatîm jî di qonaxa duyemîn de bi dest xistine, dema ku tê sorkirin, mirîşkê di sosekî kremî taybet patiye.

Di ti mirîşk recipe dest bi temamî hişk, lê berevajî, pir dilsozê, bi fêde, bînxweş û stand. lê Savory sosê bi qasî ronahiya û spicy ku bi temamî bi bêhna firna, ku heta hetayê di goşt profîlek combines.

Tikka masala bi birinc an cakes taybet bi navê "naan" re xizmet kir. Ew hinekî dişibe nanê Pita normal, di heman demê de li tam û bi nîtelîkeke hinekî cuda ne. Ew, di vê navê de, em ê jî niha amade ne ku xizmetê xwarinê jî ji bo lîsteya klasîk alîkarê bistînin.

malzemeyên

Kursa sereke mirîşkan e. Ji bo amadekirina dikarin bêne avêtin, ku em birîna fillet (6 pcs.) Û singê mirîşkan normal (3 pcs.), Tu ne ji niha ve li mala xwe ya ji bo hestî û çerm xelas.

Ji bo marinating pêwîst

• White mast kêm-fat. Natural. Bêyî ku berê û ji bilî tiştên din - 1 cup.
• ava lîmoyê - 1 kevçîyê. Çavreşa.
• Salt - nîv Teaspoon.
• ginger Fresh - perçek li ser sê santîmetre dirêj.
• giyayên bîhnxweş amade navê "masala garam". Ji bo self-flavored "set" dê nîv Teaspoon ji îsota reş, kîmya, bîbera sor û darçîn erdê ferz.

Tikka sosê masala e

• Bîbera sor hot - 1 pc.
• Du filîmê ji sîr.
• 2 kevçîyê. petrolê kevçîyên nebatî (eger tu li ser şopa xwarinçêkirinê Indian peyrewê, tu kereyê zelal bi kar tînin).
• Teaspoon Gerek ji paprika erdê.
• Di heman hejmara kîmyona.
• Yek cam mezin (250-300 ml.) Krem Heavy.
• sosê Tomato - yek ji bank. Dikare ji aliyê konserveyê şûna firingî di fêkiyan xwe (bê çerm û tovên).

Wekî ku me got, piraniya masala tikka bi cakes taybet re xizmet kir. Ji bo amadekirina wan ji malzemeyên pêwîst in:

• 0.5 tas şîrê.
• Di heman hejmara ava germ.
• Half hr. Of xwê.
• A rêyek şekir.
• hevîrtirşkê Dry.
• egg Chicken - 1 pc.
• Cotek filîmê sîr.
• Arê - 400 g
• '40 kereyê.

Step One. marinade

Ginger divê were paqijkirin, meddî an chop bi blender. Lê zêde bike ava lîmoyê ji bo ginger, rûn û mast xwezayî. Di vê têkelê û dê mirîşkê marinate. Ev divê bê nav meydanan tenik û biçûk birrîn. thickness Est -. About 2 cm cubes yên mirîşkê danîn di marinade, da ku ew bi temamî bi avî hatin nixamtin. Mirîşka marînekirî Tikka Masala saetê de pêşeroja. mazûbaniya bi tecrûbe dibêjin ku goştê wê ji nanêrin û juicier eger fillets di marinade di şevekê de an roj tijî derew wê.

Gav Du. baking

Esasgirtina derket perçe mirîşkan de ji marinade, ji wan re li ser kaxizekê baking, li foil danîn belav bû. Bê guman, ji bo hatîm tikka kevneşop li skewers darî di tendûrê de taybet bipije. bikaranîna a grill konvansiyonel, located di tendûrê de - Lê belê, ne hemû jî bermalî derfetên bi vî rengî, bi vî awayî a guhertoya hêsankirî hene.

Turn li ser grill divê li ser panzdeh deqe be. Ev dem têra xwe li nuggets mirîşkan de xuya appetizing crust brown-zêrîn wê bibin. Di rêya fillet dikare çend caran berê xwe da prozharka û blush bi unîformên bûn.

Step Sê. avdohnk

To amade processor xwarinê pêwîst an blender. Li firaxê xist firingî (yan jî sosê tomato). Ew divê baş bê-hêrandin û zivirî nav a komî homojen.

Di taweyeke kûr kirin perçek ji rûnê nivîşk. Turn li germiya navîn. Bêinsaf chop ji sîr û bîbera sor cut nav slices biçûk. Fry van herdu berhemên xwe zêdetir ji yek deqeyek divê ne. Tu ji bîr neke ku bi anîna her tim, ji bo nekevin Prigarin. Hingê û giyayên Emulsiyon tomato lê zêde bike. A, çend deqîqe paşê cream pour. Dayîna sosê ji bo zêdekirina adrenalînê, di cih de germahî bo kêm jê. Bihêlin bo deh deqîqeyan.

Take ji mirîşk di tendûrê de. Shift pariyên di sosê. Ji bîr neke ku hewl pêvajoya xapandin e. Eger pêwîst bike, zêde xwê û îsotê. Xwe bigihîne amadeye, mirîşkan dê din pênc ji heft deqeyan bigirin.

Step Four. cakes

Hemû ji malzemeyên li jorê ji bo mix tirş bû. Ev dikare ji bo tu telîlên xwe machine nan hevîr tê bikaranîn. Ev dê pêvajoya sadetir û xilas dem. Yên girseyî total ya test avakirina gogan biçûk. Her ball roll derket perdeyeke tenik. Pişta xwe li ser skillet hot dry. Fry her aliyekî ji bo yek minute.

Ji cakes û birincê spî dê best masala tikka mirîşkan de dijîn. Metoda ku bivê, rê to cook çend tomar di heman demê de. The time xwarinçêkirinê giştî ne ji zêdetir ji 30 deqeyan de Farisan ne. A firaxê Şafîî mezin e, bi taybetî jî heke ku ew wek highlight bo wan tedarîk bikin mêvanên unexpected avis.