Cakes History. Hîmê cakes û decoration. kekên bi krem

cakes History dest bi bêtir ji du hezar sal berê, û îro bêyî ku ev delicacy nade derbas ne, tu pîrozbahiyên. Wedding kek, kekên ji bo salvegerên, di heman demê de ya herî girîng - bo partiyên zarokan. No zarok dikare rojbûna xwe bê cake xeyal, pêl derket mûman, ku bi navêje, di vê delicacy ye. Dîroknas hê li ser dîtinê yên cakes yekem dibêjin. Em karê îro to get bi rawêjên ji zanyarên nas, bi views yên ornaments, û bi dîroka herêma Kurdaxê herî populer.

cakes Provenance

Îro, tu kes bi rastî ne bi ewlehî li welatê ku ew pêşî xwe nîşanî treat bê gotin. Her yek ji beşên cîhanê de navdar ji bo delights culinary xwe, û her tim kesên bi trepidation taybetî dermankirin to şîrîn e. e an ferzê ku cakes yekem bi saya gourmets yên li Rojhilata re xuya bû, û ew hemû navdar bûn şîrîn rojhilatî, ku ji hingiv, şîr û kuncîyan made hene. Gelek sal berê, şiklê xwe dişibe ya pies Yên û cakes, ku niha tê zanîn e. tam û bîhna xwe nikare bîne bîra heta bi gourmet capricious herî bûn.

Hinekên din dibêjin bi vê nêrînê re, û pêþkêþkirina di dîrokê de ji koka cake bi xala xwe ya nîşan bide. Ew dibêjin ku peyva kokên Italian û wergerîne wek tiştekî ziravtir, Flowery, bedew. Zimanzan meselê ev wateya peyva a cake xemilandin bi rengên gelek, qalibên û kîtabe e.

Lê em nikarin bi raya ku Fransa Demi di Kurdaxê ye hev. Ev di vî welatî de ye e ku hejmareke mezin ji mey, ku tu a dessert tamxweş, enjoy hene. Dibe ku çêdike û kulorpêjên li Fransayê di cih de cake yekem bipije. Ev ji Fransayê de li piranîya welatên bû ew gelek ji recipes, ku hê jî gelek populer e. Li Rûsyayê, ku gelek sêlên ku bi awayekî kevneşopî jî wek Russian hene, lê ew bi carekê ji aliyê chefs hatine amadekirin ji Fransayê, ku di malbatên dewlemend Russian.

şîraniya Russian

Ger tu li Lênangeha Russian, ku çend sal berê bû, va ye, ew dikare bibe surprîz ji bo xwe not bikin ku em ji van celeban sêlên, ku niha heye tune ne. Em ezmûna chefs biyanî, ya modern bû, û terîfên xwe wan xwe li ser bingeha zanîna kirîbû. Heman tişt ji Kurdaxê şêrîn e. cakes dîroka Rûsyayê de bi amadekirina nan ji bo weddings dest pê kir. Ev bû ne full of cakes, lê dîsa jî ew ji bo minasebeta pijiyayî bûn, û bû ji meyxwiran herî û elegant ji her cûreyê cakes. Loaf bo bûk tim şiklê bezandin û ji ber vê yekê, kerrbûna, baş-being û tenduristî hebû, ku sembola rojê de, û. Economist cake xemilandin, ciwak, li navenda hejmara "bûk û zava de" bi cih bûn.

record-breaker

Vegotina Çîrokê ya cake, naxwazin bi bêriya dema şaheser confectionery ji bo rûpel ji Pirtûka Rekoran Guinnesê girtin.

Bixove cake chefs Amerîkî li Alabama pijiyayî bû. Giant de feyde bêtir ji pêncî hezar ton, pirrengîyeke ji tebeqeyên hebû, yek ji malzemeya sereke bestenî ye. Damezrandina mûcîze culinary nedîtî bû - dihese ku dewletê wekî ew li ser nexşeyê e.

Li Amerîka û qeyda-amade kirin ji bo mezinbûna. Ev cake chefs ji hilberandin Michigan. Cake sî metre, cureyekî ser maseyê, ku ji sed tebeqeyên.

Li Perûyê, ew bi rê ve ji bo afirandina a dessert ku bi dirêjahiya 246 metre bû. Û ev berhemê herî dirêj cake ever bû. Piştî ku ew ji raya giştî re hat eşkerekirin, ev nav pariyên biçûk qut bû, û dermankirin li kids Peru, ku vê mehê rojbûna xwe pîroz kir.

Rûsya jî, ji bo nîşan jîrektîyên bû, û chefs nikaribû herî mezin GUM birthday cake cook - dikanê beşa herî navdar ê li Moskowê. Giant di height of sê metre bû û sê ton k'işandin.

cakes mûxalîfên

Lê belê eger tu Kurdaxê weha aliyên eger ne jî kêmxwendî, multiple bikin,? Dîroka cakes Kirişci û li Londonê dest pê kir, ku ji wir Reçeteya ji bo Amerîka hat, û ji Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê û Rûsya. Dîroknas dibêjin ku ew pirdên destûr ji bo afirandina Kurdaxê mezin ji bo pîrozbahiya, li cihê ku wê bi jimareke mezin ji gelê. Ew nav li salonê li ser wesayîtên taybet, ku bêtir tê kirpandin bi şahiyekî ji niha derhanîn bûn. Di nêzîk de van delights culinary bûne gelekî populer. Delicacy, ku ji çend kêmxwendî, bi ji bo pîrozbahiyên cuda kirin, û dixemilînin wan bi awayên cuda. Çi hodeyê ji karê dekorasyonê de cake herî populer bû?

qeymax

tu şaheser rast ji cream biafirîne. Tesaduf, kekên bi krem yekem de li Fransayê bûn, ji ber ku kulorpêjên ji welêt bikaribe biafirîne cream meringue protein, brulee creme, caramel û din bras fêde bûn. Ew jî cara yekem in û dest bi kar cream bo dixemilînin her cûreyê cakes. Îro, li Fransa fashion ji bo xemilandina ji cakes û birayên mezintir wan kiriye.

belgan çikolata

kekên bi krem dikare bi hêsanî bi çikolata tevneke xemilandin, lê tu jî perçek xweser biafirînin. Ji bo nimûne, ew bêtir û bêtir jî bermalî, kekên self-YNK û wan dixemilînin bi belgan bihelînin. Ji bo amadekirina wan hewce be hostayê ne. Hûn bi tenê pêdivî bi bihelin a bar ya çikolata di bath avê, bila ew li me dike û belgan an din pelên favorite rabû. Piştî solidification ji bihelînin baş bar dûr ji sheet, ev rewşeke îdeal dubare form û hemû heznekir e.

Glaze

Ev jî, cardî ku di piranîya bûyeran de cakes xemilandin heta kremên e. Hûn dikarin wê spî derkevin, û şîranî dê çawa xuya ye ku pir nerm, îdeal ji bo weddings. Lê eger tu biryar ji bo cook a cake ji bo zarokê xwe, ji te re pêwîst ev cejn, rengîn bikin. Tu dikarî coloring xwarinê bi kar tînin, û tu ji wan re bi xwe bide. Orange Gurgîn fêkiyan kom zer, pincar - in pink. Di vê rewşê de, Glaze û tama guhertinê, lê wê bibe, heta tastier û healthier. Û ji bo ku kom hêsantir kar bi, û ew çû ceh, zêdetir di cakes, divê hun lê zêde bike lê nerm kereyê.

lîstikê kêm

Eger tu dixwazî li cake piştî jihevdexistin, bedewiya wê û çûyîne, hatiye, ji bo şikandina hemû cure roses ne û gulava bi şertê ku ne pattern yekem dikarin cake birrîn û ew jî dixemilînin. Berî ku rakirina xesar di odeyê de, da ku perçe bi hev re, û bidestxistina xwarinê tije.

Eger hûn sirinc culinary taybet tune ne, û hûn dixwazin biafirînin, gulên-cream bi reng an apron çikolata, bigirin an bag plastîk ji rêzê, di cihê ku cream an çîkolata helandî. Berî ku tu dest Decorating birrîn di quncikê de, û kar.

Niha em ji bo hilbijêre Reçeteya. Em pêşniyar dikin ji bo ku li ser dîroka cake, kî li hember dinyayê bi tama xwe bi ser ketin. Dibe ku hûn dê yekê ji wan hilbijêrin.

Li ser dîroka xuyanîbûna cake avgirek

Bi rastî niha, ne kesekî ku her û her di biscuit hewl ne. Ji ew berhem cakes, pastries, lîsteyên, cookies. Biscuit blends bi temamî bi hemû kremên tê zanîn, ev zarokan dinêrin favorite e. Şandin de hate pênc cup saet çay bi cake biscuit - sembola çay English. Ev a biscuit ji Îngîltere Fransayê bû û ji Fransa li seranserê cîhanê belav bû. Lê belê ev hemû destpê kir?

Peyva "biscuit" - Fransî û tê wateya "du car pijiyayî." Lê ew li England re xuya bû, û ew divê kesek biggrin ne, ji ber ku di Serdema Navîn de, li English French baştir ji zimanê xwe re axivî, û ev bi fashion re têkildar bû. Îcar vegeriya ba biscuit. Wî re xuya bû, demeke gelekî dirêj, tu kes bi rastî jî dikare date ji eslê xwe bi xwedî, ji ber ku ev delicacy pêşî bû ku xwarin sereke di kelekê da kûr-avê, û gemîvan tenê biskuvî xwar. Çima biscuit? Erê, ji ber ku hevîr nîvişk, û parastina li dijî xuyabûna bi rayagiştî re li ser berhem ji bo wî, ku hema hema, bersucan sereke yên zirar ji bo ku xwarin, heliya bû added ye. Derketina ji bo demeke dirêj li ser golê an li ser cîhanê, ku gelek caran di Serdema Navîn de pêk hat, û bi vê lêkolînê yên cîhanê re têkildar bû, em hemû endamên tîma ji bo ji bo demeke dirêj, têr dizanibû. Ev berî qewimî, heta ku dadgehê ji Queen Elizabeth biryar da ku hewl ne xwarin, heliya. Ew ji aliyê tama biscuit xist bû, û ji ber ku dem hatiye ku ev bex- to get maseyên ji geweriya bû. Wekî ku di nêzîk de dev ji bo xwarinê biscuit gelê sade, û perçebûna ji mesrefên amadekariya xwe ji bo dinyayê zû.

Di sedsala heftemîn, Reçeteya hat Fransayê û ji wir jî ji bo welatên din jî. Biscuit dest bi avakirina cakes di cih de piştî belavbûna kolonîyên England.

Frants Zaher û Awûstûryayê King

Ev mirov ji damezrênerên dîroka cake çikolata "Saxer", ye ku niha hema hema her kesî nas e bû. Metoda ku ji bo amadekirina xwe wisa hêsan e, û tedawî ewqas bandordare ji bo tama xwe, ev dessert populer e ne kêmtir ji ya nû ji cakes.

"Saxer" pêşî li ber maseyê ji King of Austria re xizmet kirin. Û li wê derê vê yekê mîna vê: prensê bû distînin mêvan, û çêdike xwe re got, vê êvarê, divê xizmet sêniyekê yekane, ku tu kes tu caran hewl da. Cooks ditirsiyan, ji ber ku baker kahînan li serayê, wê rojê bi tundî xwedîtinê bû û nikaribû alîkariya. Tenê ciwan Frants Zaher biryar da ku hewl serkeftin ji wan, û bû netirsin, yên ku bi xezeba gengaz yên padîşah ne. Ew cakes, bi zede a frosting çikolata pijiyayî û pijandî - her li ser bingeha bihelînin. Cake zivirî temamî çikolata, bînxweş, û a highlight taybet yên masterpiece marmalade orange bû.

Cake navdar ji aliyê chef made an cook spas navdar to creations çikolata xwe bû? Ev ne girîng e, ji ber ku ji ber ku "Saxer" a delicacy favorite ne bi tenê dikarî padîşah, Awusturya, di heman demê de gel gelek li seranserî cîhanê bû. Îro jî, heta bi diran sofîstîke herî şîrîn dê bi tercîh bi "Zaher" bide, hilbijartina di nav gelek şîraniya şêrîn.

"Napoleon"

Çend pêşmercên xuyanîbûna treats. Çîroka yekem e li cake "Napoleon" îdîa dike ku ew li Napolî hatiye amade kirin, ku çima ew bi navê xwe. Lê belê em ne mêldarê bispêrin li ser filmê duyem, sipas ji bo ku cake sembola serkeftina hêzên Russian ser Napoleon bi hêz e.

Li ser dîroka cake "Napoleon" ev e: ku nêzîkî pîrozbahiyên ji bo Muglali ya bi têkçûna hêzên Napoleon li nêzîkî Moskowê. Em kom herî baş menu chefs hatibûn vexwendin. Over cake recipe confectioners herî navdar, xulamên di malên kesayetên xebitî. Di encama vê çalakiyê, pijiyayî "Napoleon", ku ji cîhêreng ên cakes nivîna min li cream nerm. shape sêgoşe dayîn bûn ku komele bi kumê sê-riknên navdar Napoleon li wê derê. Lê belê, piştî şoreşa zivirî nav xebata hosteyekî ji bo amadekirina appetizer sade, Mêvanxaneyê cheap xizmet in. dîtina wî careless bû, û gelek bermalî, bîre a cake, hewl ji bo wê bibire nav pariyên, dûr ji çavên mêvan.

Now "Napoleon" tê hesibandin cake asayî ye ku bi hêsanî ji bo amadekirina çayê ji bo mala xwe. Her malbata xwe tarîfeya xwe bi xwe ji bo ku çawa cook tehmxweş, nazik "Napoleon."

Ku wisa cakes dîroka zehmet e. Ev niha xuya dike ku tenê ji wan re bake, û carekê ji karê herî baş di hişê recipes!