Cake "glass Broken" - bivî klasîk û variations li ser temaya

Air, dessert nazik û pir bi tamxweş. Ev dikare wekî cake "cam şikandin", ku ji bo avakirina ne tenê cook ji YNKê, di heman demê de jî ji bo ku zarok wê bibe ziman.

klasîkên ji genre

Cake "glass Broken" - geş û featuring a play bêhempa yên çêjên dessert. Gelek caran jê re dibêjin "Mûsa" an "aquarium". Û van navên ragihîne bedewî û bi peyatî ji rengên ku ew cuda ye. Ev cake combines flavor berê melting jelly û avgirek * Airy cake di dewlemendiyê de dibişkivin. Û cook ev pir bi hêsanî, ya herî sereke - just taqîb bikin.

Bi vî awayî, ji bo feed ku vexwendiyan û xizmên cake jelly "cam şikandin", pêwîst e tu pêkhateyên jêr. Ji bo avgirek cake divê li ser hêkan di miqdara çar perçe, 150 gran ard û 175 gran şekir meke, up. Ji bo jelly "cake" jelly pêwîstî bi sê cure, peaches konserveyê li pere 200 graman, şekir di pere 100 gran cream nîv teqīn (an 0.75 lître) a naveroka fat gelek% 20, pakêta ji gelatin, herweha şekir vanilla ne.

pêvajoya çêkirina xwarinê bi xwe ye ewqasî tevlîhev ne. Bi vî awayî, li ser eve ên betlaneya fermî , divê jelly û biscuit amade bike. Ya yekem, di talîmatên ji aliyê çêker amade kirin.

To bake a cake, tu Reçeteya klasîk bi kar tînin. Ji bo vê jî, şekir ji du beşan wekhev dabeş. Ji yek ji wan yolks qamçiyan de hêk, û ya din jî - ji xwe proteîn ji bo kef solid. Ji bilî vê, li gelek ji şekir û egg yolks lê zêde bike nîvê volume ard bi, pre-nîşandayîn jî, û ½ ên ku kef proteîn. Mix hêdîka wiha bottom Çavreşa rakin. Dema ku girseya dîsa bi unîformên dibe, lê li ard û kef mayî, tevlihevbûn bi metoda heman. Piştî ku hevîr tê nav ti shape contour rijandin û şandina baked bo minutes 40-50 di tendûrê de gazê li 170 derece (elektrîkê ji - 200 dereceyan, multivarka - "Baking" mode ji bo deqeyan de herî kêm 40). Gava ku propeksya cake de, ku avêtin derve û di bin a pêşgîra paper bo 8-12 saetan.

The jelly betlaneyê ji Awystralyayî rakirin û qut nav cubes. Peaches urf nav a Colander û destûr da ku piştgîriya di şevûrojekê de bêedebî. Gelatin li gor manual amade ye, û paşê li xameya tirş added, pre-têkel bi şekir. Biscuit û qut nav cubes.

Hemû malzemeyên amade ne û niha tu "kom" cake "cam şikandin." Ji bo vê jî di form of pre-pijandî (wek nimûne silicone an jî tenê di legena mezin) ji lay out parçeyên jelly û peach rêzikan, wê demê ji wan bi sosê şîrîn tirş cover. Di dawiya vê girseyî yên cubes biscuit bi korfelaqî derxistin, şandina du saetan ji bo hişk li daynin. Ji bo xizmeta dessert ser xwe zivirî ku firaxê diameter guncaw û dixemilînin cake qediyayî "cam şikandin."

Photos of this şirînahiyê, di vê navê de, bi temamî dixemilînin photo album malbata xwe.

Variations li ser temaya

Popularîteya ev dessert sade û bi fêde, da wide ku ev ne tiştekî ecêb e ku recipe bingehîn wê li gor guhertin bi çêjên cook e.

Bi vî awayî, gelek caran cubes avgirek li şûna cookies "şîr Baked" an ew red. Ji bilî vê, jam peach berê li şûna yên din (raxîne. Strawberry), berê tirş-sweet an jî lê zêde bike şêweyeke din ya jelly.

Û hemû ji ber ku, dema ku tu cake biceribîne "Broken Glass" dixwazin ji huneran vê îsyanê de ecêb ji çêjekê dîsa.