"Truffaldino" pêşekên restaurant Italian, bihayê, reviews

"Truffaldino" - restaurant, ku di xizmeta Neapolitan, Roman, Calabreyê, Lênangeha Sicilian. Restaurant li nêzîkî qereqola metro "Taganskaya", located li navnîşana jêr e: ul. Marksîst, Building 20, Avakirina 1. Ji piraniya restorana Italian, li Moskovayê, "Truffaldino" cihêkirin ku tiştekî ji pêşeka ew hatiye chef ji eslê Sicilian bû. navê wî Salvatore Nicotra e. Chef nexasim çavdêrîya kar ji fermanên wan. Îcar em bi ewlehî dikarin bêjin ku "Truffaldino" - restoranteke ku amade otantîk Italian pasta, Perîgortê, carpaccio û, bê guman, pizza.

Navxweyî

"Truffaldino" - restaurant (Moskova), located li odeyeke rehet Italian. A roniyên çend dim, accessories wicker, a mobîlya darî sade, bêyî hêmanên xapînok - ev hemû hûragahiyan li biafirîne parçekê. Ev tê vê rewşê rêje ji bo firavînê romantîk bi wine "Lambrusco" û şîranî, "Semifreddo"

"Truffaldino" - restaurant, ku di havînê vedike berdem sûdwergirtina ji Eywana xwe. Tevî ku milk li navenda bajêr, li cihê ku ev e herdem Bi xirecir û qerebalix e, mêvanên enjoy atmosfera dihise û sêlên amade li ser recipes klasîk Italian, ji bo girtina. The restaurant ji 11:00, to 24:00 vekirî ye.

Pasta û spaghetti

Hearty Lênangeha Italian pir populer e li seranserê cîhanê. Bi taybetî jî bi îmêlî vrêkey e ku hema ji sêniyekê ji maqarna bipije ne. Her tişt e gelek aloztir more. Piştî ku hemû jî, qalîteya vê sêlên kevnar Italian bandora çawa baş amade sosê. Restaurant "Truffaldino", ku menu hin bîst cûreyê pasta û spaghetti, bi firehî li ser çi "Carbonara" rast hîn bibin, "pesto". ratio Wrong aspect an jî, cardî extra dikarin sosê mehfkirin, û vê yekê hemû firaq. Di vê cihê ji yên weha re statuyekê, hatin dîtin.

Di "Truffaldino", wek ku hatiye gotin, gelek cureyên pasta. ne bikin, û salmon û ham û behrî hene. Ku bihayê herî populer Di vê kategoriyê de sêlên - Spaghetti "Carbonara" - 490 rubleyê.

Appetizers û Fayz

Hilbijartina sêlên, ji ku tu dixwazî dest bi xwarinê, bi gelek berfireh dibe. Di lîsteyê de bi zeytûnan, giva dest pê dike. Mesrefa xwarinê - 490 rubleyê. Li beşên of 130 g, lê ew hêjayî e bîra wan ku "Truffaldino" - restoranta otantîk Lênangeha Italian. Ev tê wê wateyê ku ne amade xwarinê ji bo teknolojîyên taybet heye. Bi vî awayî, zeytonê reş û kesk, berî ku li ser sifrê be, li wir çend rojan li marinade, kelandin, bi bilî yên spicy pincarê Italian.

The menu ya restaurant "Truffaldino" jî carpaccio niha, shrimp, salmon xwêkirin, platter penîr in. Lêçûna navînî ji sêlên sar - 600 rubleyê.

Gava ew tê ber ronahiyê, Lênangeha Italian, tê bîra te ku navê wek "Caprese" e. List of salads di pêşeka "Truffaldino" bi wî dest pê dike. Mesrefa xwarinê mozzarella, firingî û rihan - 550 rubleyê. Di fîyeta û selete Qeyser, ku, deriyek, ji aliyê Italian de hate kifşkirin, lê heta niha ji derveyî sînorê welatê xwe de, ango çend kîlometreyan ji Hollywood. Hin ji mêvanan re dibêjin ku "Qeyser" herî baş li Moskowê ye. Probably, amadekirina bi heman navî bi bilî sosê hot Parmesan - taybetiya netewî, ya ku bê Nicotra ne.

pizza

Li gorî lîsteya Neapolitan klasîk sêniyekê deşta biraştî di tendûrê de dar e. Cook "Truffaldino" bi serokatiya Salvatore Nicotra, pêşwazî li bi vî awayî bi kar tînin û dagirtina mozzarella, ham, mushrooms, salam, Masiya, midye, û bê guman penêr. pizza Popular "Margarita" hêjayî li vê restaurant 300 rubleyê e. "Her Çar Cheese" - 490 rubleyê. Mêvan bi taybetî pizza gel bi seafood, ku buhayê 950 rubleyê e. e Di vê kategoriyê de ji xwarin û telîfên hene. Ev pizza re dibêjin - "Truffaldino". Wekî beşek ji tijîkirina ji bo ew çêdike, bikaranîna shrimp, sorbelek, mozzarella û xavyaran sor. mesrefên wê - 950 rubleyê.

Side ji chef

Salvatore Nicotra wekî piraniya hevalên wî qebûl nekir. Chef li gelek restoran bi afirandinê de ji yek an du sêlên ku ji bo çend sal in her tim niha di pêşeka bi sînor. Serokê Lênangeha di "Truffaldino" nayê rawestandin, ne diceriband. menu The restaurant heye bi berdewamî ew bi inventions culinary nû ve. Di nav sêlên ji Chef: Perîgortê bi shrimp û siyaleyê, squid li sosê tomato, gogan goşt "Polpettine".

şîraniya

Çend sal berê li bakurê Îtalyayê firaxê hesas ên cream, Vanilla, şekir û gelatin de hate kifşkirin. Ew jî "xalxalok panna" tê gotin, û ev bi rêwîtiyê li cîhanê, bidest bêtir û bêtir di nav rûniştvanên Ewropa û Emerîkayê bû. Îro, "xalxalok panna" li ser menu of hema hema her cafe an restaurant Russia. Lê ne hemû chefs pastry ew cook baş. Mêvan ji restaurant "Truffaldino" rica ji aliyê Lênangeha herêmî. Di nav de dessert "xalxalok panna", ku, li gorî reviews, baştir e, ku pirtûk bi ser lemonade citrus balkeşe tamxweş e.

Restaurant "Truffaldino" (marksîst) li Moskowê wek yek ji baştirîn saziyên Italian zanîn. reviews neyînî gelek kêm in, û ew sedem bi, ku di prensîpê de, dirêj da yan.