Birds "Cheese Birds": ev yek ji homemade

Îro em ê hîn bibin ku cook "Birds Cheese" recipe e ku dişibe a penîrê krem amade-American "Philadelphia". The berhemên e çi li encam, gelek caran ji bo amade kirina her cure pastries, cheesecakes, cookies, cupcakes û cakes bi kar dibe. Jî krem, nîvişk bi tundî chefs bo nîgarê nerm û flavor hestyar de hemta hesibandin.

Birds "Cheese Birds": Reçeteya ji cream

Ji bo amadekirina penîrê krem homemade divê wê:

• cream 20% qelew - 600 g;
• perçê mezin ji Gauze de pêçayî û di 4 tebeqeyên;
• rêyek din ji xwê (optional).

Tip: ji bo amade kirina penîr-home made buy tenê nû, dagirtî û homojen consistency xameya tirş ji febrîqa ewle. Feydeyên hê ji rahêjin xameya tirş, li tastier firaxê wê ji. No preservatives û thickeners bi ji bilî pinch biçûk ji xwê ji bo lovers of flavor spicy hewce ne,.

rêbaza amadekirina

Home "Cheese Birds", Reçeteya yên ku em amade ne, xwe amade dike ji bo wê rojê û ne hewce ti heyecan xwarinçêkirinê hewldanên super. Ji bo dest, bibin perçeyekî mezin ji Gauze, bipêçî ev nav perdeyeke û cihê 4 di legena. Niha, deyne ser Gauze hemû cream bipije, kom bi kujê ji tevna û mêrxasî qamçîyan de xurt. Hang li workpiece ser melkebê, da ku piştgîriya nikaribû whey li wir avakirin. herî baş ew e ku dest bi vê pêvajoyê de di şevê de. Bi vî awayî, ji niha ve li serê sibê bi be amade nerm kremî "penîrê krem". Recipe dilşadiyan culinary wisa hêsan e ku tu bi wê penêr more "Philadelphia" ji bo xwarinçêkirinê an lîsteyên baking mala buy.

Girîng! Eger tu dixwazî ji bo diyarkirina hêjmara yên penêr, guhertina duration of the suspension. The êdî ev berhem bi wê li be Pêşîvekirina, li denser penîr avakirin.

Glaze ji mala "Birds Chiza"

To dixemilînin Cakes, pies şêrîn û cupcakes gelek bermalî happy bi kar homemade penîrê krem. Bi xwe, berhema dawîyê e pir baş ji bo decoration dilşadiyan culinary esasê de ne, ji wê pêwîst e ji bo ku a Glaze şêrîn. taqan Glaze girêdayî li ser tiştê ku tu plan ji bo dixemilînin: ji bo cupcakes û cakes layer pêwîst e icing stûr ji bo cakes û donuts - avî more. Li vir lîsteya maddeyên ku divê em ji bo amadekirina Glaze e:

• penîrê krem home - 230 g;
• vanilla - 1 kevçîyê;
• Milk - 50 ml;
• toz şekir - 200 g;
• kereyê - '60

Ev Glaze tê hesibandin gerdûnî, û yek ji meyxwiran herî, bi bihelînin. Ji ber vê yekê, em daketin business! Lê belê, berî ku pêwîst e ji bo lêkolîna agahiyên girîng: hemû berhemên ku ji bo amadekirina divê bi heman germiya bin. mazûbaniya bi hûrbînî û gelekî kûr jî amade ne ji bo pîvandinê malzemeyên amade termometre. Tê bawerkirin ku, ku ev e ku ev çawa çêdibe Glaze perfect of penêr "penîrê krem". Metoda ku ji bo cake wê firaxê li ser her maseyê dixemilînin, di nav de cejneke.

rêbaza amadekirina

Yekem, di piyana amade divê xistin , nîvişk ji bo avakirina şêrîn (weight ronahî heşîn). Paşê bi baldarî parçeyên nav penêr şêrîn nasand, kûrkirina bi kîloyan û lez medium. The girseyî homojen çêkirin, ji beşên eynî ji bo avakirina dihele maliştin, toz û vanillin added bi û berdewam lêdanê, bêyî ku zêdebûna leza. Ev dimîne, lê li gorî mêjera pêwîst ji şîr, û amade ne ku Glaze penîr "penîrê krem" e. Recipe Cake bawer dike taqan qalind, yanî şîr dikare added hinekî kêmtir ji derpêş di kamilkirina. Zelal pêwîst ji Glaze mirov bi hêsanî dikare bi çavan tê destnîşankirin. Bi vî awayî, hûn bi dekorasyoneke gerdûnî ji bo her cûreyê baking bistînin.

"Cheese Birds": bivî ji bo cupcakes bi hêk û ava

Cooked ber Glaze e ku bi tenê bijare ji bo xemlandin pastries ne. Jî, bi taybetî ji bo cupcakes, tu dikarî cream li ser hêkan û bikaranîna ava lîmoyê. Em dê van malzemeyan divê:

• penêr homemade cream (an penêr "Philadelphia") - 460 g;
• hêka teze - 3 perçe;
• ava lîmoyê - 1 Teaspoon;
• şekirê - 2 kevçîyên;
• vanilla - 1 bag biçûk.

Cheese divê nerm be, da ku berî ku duhinî kirarî ya wê bihêle, li ser maseyê ji bo li ser 1 hour. Hemû malzemeyên di piyana mixer danî û xist, heta wê demê, heta baş dihele.

Recipe bo cream, nîvişk homemade ji mast

Ji bo berhemęn ji penîrê krem homemade dikare bi mast bêhest in, çendeya yek û nîv lîtir bên bikaranîn. mast yekem e sar û paşê jî li melkebê, bi çend qat cheesecloth deyne. Hemû pêvajoya çêkirina xwarinê piştre identical ji bo amadekirina penîrê krem bi xameya tirş e. Gauze hatin daliqandin ji Em- whey, kefir xwe û êdî e li Pêşîvekirina, li stûrtir jî çêdibe "Cheese Birds". Ev recipe dikarin bên bikaranîn ji bo dixemilînin cakes û pies şêrîn.

penîr Recipe bi krem, nîvişk homemade

cream Butter, amade kirin, li ser bingeha mast, dê bibe ji bilî baş ji biscuit penêr xanîkên. divê ji malzemeyên li jêr ji bo cakes:

• ar, genim - 150 g;
• şekirê - 165 g;
• 18% penêr xanîkên fat - 130 g;
• hêka -2 perçe;
• kereyê - 75 g;
• ardê - ½ kevçîyê.

pêvajoya amadekirina

First, we pêdivî bi qamçiyan, heta şekirê hilû û nîvişkê nermkirî. Hingê, pêkhateya bi rêya penêr xanîkên Language pureed bi rêvebirin û berdewam xistin û li ser. Piştî ku, pour li ku hêk û paşê baterîjen mixer girseyî. Hingê hevîr bi rêya Language moxilkirî birijîne ard û baking ji toz û çawa divê bê bi kevçiyekî ser piyan, an baterîjen. The cake ku di firina preheated at 170 derece ji bo minutes 40-50 pijiyayî. The cake cooled transversely nav 2 an jî 3 perçe perçe bû û dekor kirina mala penîrê krem, qamçiyan bi 100 gran şekirê toz e. Li aliyekî din, cake dikare bi fêkî hat xemilandin.

encamê de

Di gotara îro me de, em ne xwendevanên bi ya herî baş "penîrê krem" (recipe) bo cake. Û ya herî baş ew ji ber ku ew bi destên xwe, bêyî ku ji bilî yên preservatives û tamên çêkirin.