Wekî ku ji aliyê Gêlanekî kir ku vexwe esîl

"Ma em ne xwedî players, ne biskîletçiyan,

û hunermendên em û bootleggers!

Û em vexwin,

û em wê derxin,

û çanda yên hilberînê dê baştir bibe!

Û alîkariya me bike her tim, şekir, hevîrtirşkê û avê "

Yuri Nikulin "Bootleggers" (di Versiyon ji film yên The lyrics Goonies di nav de ne)

Hûn dixwazin ji bo ku ez vexwim bi navûdengê Gêlanekî e bi temamî estetîk, ne? Û li wir wê baş brew bînî? Bê guman, digîhêje tu dikarî bê zehmetî pir buy. Lê belê paşê hûn birevin, rîska kirînê e, pir bi kalîte an na liquor bi kalîte ne. kesî ewlehiya kalîteyê jî wê ji we, bidin û hûn bi xwe bawer her peyva ku tên firotin.

Di encama çalakiyê de, wêneyeke kurt e ku daxwaza ji bo hilberîna vexwarina Slavic herî kevnar li malê heye. Û dema ku tu li agahîya li ser çawa qels Gêlanekî, ji kû dest, çi a beer-malê kuratî û vodka bi israr li ser tiştekî.

How to drive de Gêlanekî li malê

Bingeha beer bi beer û Gêlanekî pêk tê. Ji xwe purê ew li ser çi brew diqewime girêdayî ye. Lê belê bêyî ku cîhaz di vê rewşê de ev ne bes e. Moonshine e struktura aloz ne, mirov dikare bi destê xwe, xwe kiriye, û agahdarî li ser vê niha parçebûyî ew bê westan.

teknolojiya Distillation Gêlanekî e ku qet ne dijwar e ku bibe nihêrîna destpêkê. Tevî ku li vir, weke ku di ti business, ne diguherîne û, bê guman, ne bê tecrûbe giringiya hene. pêvajoya kemilîna Mash dikarin ji 5 heta 14 rojan berdewam bike, li gor lîsteya ku tu dixwazî bi kar tînin.

Ripe beer-malê kuratî ji nav tank yên Gêlanekî, ku ji bo jîyanê yên yekîneya sarbûna di pêvekê de rijand. Dema kelandî de alkol xwe purê avên rabe û bar li wire tube ya ku vapor .Yekîtîya û liquefies li beverage alkol-dihewînin, ji.

curayên xwe yên Gêlanekî

1.Pshenichny

Ji bo xwe purê starter divê ji 1 kg şekir, 100 g ji hevîrtirşkê, 3 lître av û 4 kg genim genim erdê çêkirin. Zarokê 5 rojan li cihekî germ, û piştre lê zêde bike 18 l avê, şekir 5kg zêdetir û 300gr hevîrtirşkê. Dîsa di rojên cihê germ li ser 7. danî Û di gava ku kuratî beer ronahî be û wê tama tal, xwepêşandanek bistînin û yeku. Ji waste piştî xwepêşandanek dikare bê danîn starter din, da ku hûn neyên avêtinê û lê zêde bike ji bo 3kg ji şekir, 150 graman ji hevîrtirşkê, û a sîtilek av. Lê belê ev Braga divê du caran ji bo derece pozan de bigire. All tu ji bo Reçeteya û pincarê li ser ku bi israr binêre. Moonshine is pure wek qetiyayî, ku ji bo vexwarinên esîl pêwîst e bidestxistin.

2.Samogon "Medoc"

Li ser 27l ji avê pêwîst ji bo 3kg ji hingiv û 300g ji hevîrtirşkê. Ji bo pêvajoya Li gor vê hewce Braga li cihekî germ ji bo hefteyekê. Di dema Distillation, ne li ser 7 lître alkol-dihewînin, beverage hene.

3.Karamelny

Di 20 lître ava germ bi dawîhatina li candy caramel bi dagirtina (5 kg) û lê zêde bike 300g ji hevîrtirşkê. Pişta xwe li cihekî germ ji bo 9-10 rojan de. Dema Distillation ji dest liquor quality 5L.

vexwarinên Fine an jî weke ku ji aliyê Gêlanekî kir

1. Moonshine absinth

Ma tu dixwazî ji bo cook li absinthe mala xwe? Hemû li hemû, pêwist e ji bo 300g ji anise, teze pincarê Qadafî 200gr û pour Gêlanekî (10l). Israr du hefteyan û dîsa tazî.

2. "Kedrovochka"

Siberians dirêj ev vexwarin qebulkirin û jê re dibêjin "ava tenduristiyê." Amadekarîya "Kedrovochka" pir hêsan e. Sê lître Gêlanekî dê du handfuls ji findiqa pine û mewîj, û 2-3 kevçîyên xwarinê yên bark mazî hurkirin divê. Israr du hefteyan, nav firaqê paqij rijandin, û dikarin bên xwarin.

3. konyak №1

in recipes gelek ji bo hene brandy ji Gêlanekî. Li vir, yek ji wan e. Hesaba ji malzemeyên li ser jar sê-liter. Take 3 bud başe, 6 pelên lovage teze, 3 kevçîyê. Keka flowers Hypericum, 2 kefçî qehwê mêvanî û 2 kefçî çaya reş dry. her tiştê ku li ser israr vodka nav a jar bi a vexwarin û dev ji bo giyanî ji bo du rojan têxe. Piştre nav firaqê paqij pour.

4. Brandy №2

Ev recipe bo xwarinçêkirinê, konyak ji bo Made (3) divê. kevçî coffee bark mazî û nîv Metod nutmeg û bud başe 5 liter sê brew. De israr dikin hefteyê de, wê vîrusa. The vexwarin amade ye! Lê belê, ev e ku, konyak rast ne. Ger tu tofan di bermîl mazî û berdêlê de pêça ji bo qet nebe 15 sal, wusa jî wê bibe rast, konyak esîl!