Sochivo - recipe. How to cook sochivo rice

Gelek kes niha fêm nakin ku dê di gotara me nîqaşkirin. Pêşî divê em bikin, ji bo çi ku wateya peyvan. Wateya "sochivo" dikare wek fêkiyan ji li çarşiyên, hemp û da ser. P. Of tovên ye, ya ku li şûna petrolê ve tê bikaranîn, her wiha li ser xwarinan amade li ser vê bingehê hatiye danasîn.

Li gorî guhertoyeke din bi navê firaxê ji peyva Christmas Eve. Divê hûn dizanin ku di vê rojê de li ser sifrê bi vexwendî ne, dîtin û şîva (şîvê) xwe ji bo hevalên xwe û mirovên xwe de belav kir.

Home hev deyndarê a qebûlkirina mezin yên xwarinê kêm sochivo kêm. Eger tu bawer efsane, ew di nav mala rehetiya û tenduristiyê ji bo ku tevahiya sala tîne.

Kutya an sochivo - çi ji bo hilbijartina?

Kutya kutya an jî (li herêmên cuda jî dibêjin ku cuda) - a välling ji lib genim bi mewîj, tovên îxbar, honey. in recipes gelek ji bo amadekirina xwe ji birinc, ceh hene, lê ya klasîk Christmas kutya herdem amade tenê tevahiya genim. Li gel vê, kutyu biryar da ku cook li ser eve ji Epiphany û Year Old nû.

Çi cuda ji sochivo kutia e

Di rastiyê de, bi tenê li ku kutia ew dikare di gelek recipes, bi ku ji bo caran cuda (cenazeyên, zayîn) û sochivo bikaranîn amade - di êvara berî Christmas - ev bi tenê yek option, ku bi taybetî ji bo Eve Christmas dîzaynkirin ye. Sochivo dikare ji hem genim û cehê, birinc, amadekirin û got, a, findiq û honey.

How to cook sochivo

Make ew biteqin. Lê belê divê hûn bizanin ku firaxê sochivo heye qatên xwe ya ku pêdivî bi ber çavan bên girtin. The dizî sereke yên bi awayekî taybetî ji bo xwarinçêkirinê dehl. Ev hinekî cuda ye ji yê ku kevneşop: kasa birinc (parboiled desirable) tijî piyalek av û bikelînin ew deqî ser germê de gelek kêm. Jê pan ji germê û bila giyanî ji bo deh deqeyan ran. Qadan sochivo mewijan birinc steamed û avê honey. Tu dikarî çendek ji findiqa almond, komek ji Rîzeyî re, slice lemon, a orange biçûk, 50 gran îxbar lê zêde bike. Ev tê xwestin ew e ku, findiq xav û taze ne.

Sochivo birinc: recipe № 2

Şuştinê di bin avê de dixebite, piyalek birinc çend caran lehiya avê celbî. Deyne pot biçûk an ladle, bi avê tije (sar) û ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Paşê, bi riya kanalîzasyona û şuştinê dîsa grits. Re-bişîne ceh di pot. Niha avê bêtir lê zêde bike. Carekê ew dest pêşîvekirina, zêde xwê tama. Pêşîvekirina li birinc, heta ku bipije, paşê grits daketina a Language, di heman demê de rice şûştinê ye, êdî pêwîst.

Heta dehl bipije, ji bo deh deqîqan de, pour ava kelandî de û bila ew ji bo çend mewijan brew (hûn dikarin zêdetir ji bo tama te). Li ser grater fine damez di 50-75 gran behîv û Rîzeyî re. 50 gran îxbar di firaqê biçûk xist û da ku ji ava ku ew dikeve li ser yek tiliya dagirim. Pişta firaq li ser sobê û cook ew ji bo bîst deqe, ketime bi berdewamî. cool Mac. Hêdî hêdî got, honey avî, bi bikaranîna darî tovên qizwane grind îxbar nav a komî homojen.

Amade û Transfer rice ji bo legena mezin cooled û rastir ev mix bi tovê honey-îxbar. Hingê ji hûrikên nut ya zêde û baş mix dîsa. Lê zêde bike mewijan steamed. Li pey arizeyeke out of pariyek lîmon û porteqalan û dîsa radigre her tiştî. Li ser sêniyekê de maleke mezin an set plakaya ring xwarinê, ew bi komî hatine bidestxistin tije, bi baldarî jê forma top û dixemilînin berê candied û gûzan. Firaxê amade ye!

Sochivo: recipe genim

Ji bo dest pê bike, divê hûn ji bo kirîna hemû (ne perçiqî ne!) Wheat. Mesele ne ew e ku ew bingeha flavor resen ên xwarinê, dêlindêz in. Desirably, tovên pre-peeled û steamed bûn. Di vê rewşê de, ew seethe wê. Sochivo recipe amade pirr hêsan e, bi tenê li ser avê. Di tu rewşê de şîrê an cream zêde ne: firaxê Lenten, û ku ev e.

Bi vî awayî, pour ava sar li ser lib genim û cook wan di bin cover heta tender ser germahîyê kêm. Kontrol dike ka hemû di avê de hatiye îsyan dûr, lê eger pêwîst ava kelandî de. Berîya dawîya xwarinçêkirinê di pot divê tu girseyî nîv-avî be. Di vê rewşê de, em hildiweşîne crumbly divê ne. Pan dikare ji sobê rakirin û lê zêde bike genim Apricots ziwa hûrkirî, dikezixîne, mewîj steamed. Tu dikarî fêkiyên xav lê zêde bike: sêvan, helboqkirin ... - ew li ser tercîha xwe girêdayî. Close lid pan de, bila baş steamed bi hev re.

zêde ji findiqa

Bê gûzan e tu sêlên wek sochivo hene. Metoda ku ji amadekirina dimeşin bikaranîna zor ji findiqa, ew li ser tama te girêdayî ye. Tu dikarî dar, bastêq, cashews, behîv, piste û wisa li ser bikaranîna ser.. Sîndroma wan di gevzek ne pir biçûk û bi sivikî di pan xurde. Ma petrolê, gwîzan zêde ne û gijkirina her tim.

How to make a îxbar

Niha dema ji bo amadekirina a îxbar e. Qadan ew bi ava kelandî de û bila ew stand up di bin lid ji bo sî deqeyan girtin. Paşê di avê de piştgîriya, lê zêde bike hingiv an jî şekir û mix rastir ev bandor di vî rengî bi awayekî ji bo xuya fêkiyan spî. findiqa Mac û lê zêde bike ji bo genim qediyayî bi fêkiyên hişk. Mix qenc bi hemû malzemeyên, heke pêwîst be, lê zêde bike honey more. Niha lay out all serdest a li ser plakaya, garnîtur bi gwîza.

Ez çawa dikarim sochivo eger genim di rêveçûna amade ne

Take piyalek, genim, banek wan di obusan hatiye wooden bike, û got, ku ava germ kêm ji dûr shell bi fasûlî. The nucleus ji husk, bêjingêxistina û şuştina veqetiyan. Hingê bipije normal välling crumbly bêbez, ji bo ku, findiq, hingiv, tovên îxbar added ye.

recipe din

Yek qedehek tije genim baş ji bo loop e, bişon. Li ser du an sê saetan berdêlê di ava sar de. Hingê di cheesecloth ji bo cam avê bipêçî, û genim di sîtilekê. De birijîne, ava sar di ratio 1: 3, a xwê kurt de, li ser germahîyê kêm diteqe bi qasî du saetan. Can konteynir bi Groats di tendûrê de preheated at 180 ° C danîn û nimêja xwe bikin û ditim genim. Gava ku genim bipije, pour kelandî de îxbar avê û bihêle ku ew ji bo nîv saetê. Drain qijilandibû, bi genim, lê hinek ji yên çûna xwe ji bo bi dawîhatina Hingiv di wê de. Wheat ava ze hingiv, mash îxbar werimî, heta ku fekîyan spî, wî jêke, findiq. Mix hemû malzemeyên û bila firaxê a brew kêm.

Dema amadekirina ev amanê?

Sochivo, Reçeteya yên ku em didin wê, ji bo ku datînin ser Christmas Eve di Christmas Eve pîrozkirinê. Xristîyanên ortodoks pîroz şeşan wî ji January, Xiristiyan, ku di bijî Salnameya Gregorian, ev şahî li 24 December.

Svyatvecher - da navê xwarinê malbata on Christmas Eve. Ev cara dawî û roja dawîn ya rojî ku bawermend divê tenê li ser avê û li ser amadekariyên û fikarên şahiyê de derbas ye. table Festive nixumandî bi awayekî taybetî: di bin tablecloth ewilî hay, û li malê bi cure darên nakve xemilandin - Didukh. Ev spikelets genim û kayê prosedûrê de ne. Li gorî efsaneyê, ew bazûyên ruhên xerab û cezb lezet û şadî di mala me. Ev êvarê li ser sifrê divê bê duwanzdeh Meatless sêlên - hejmara Şandiyan. Dinner dikare dest pê kir, piştî ku star pêşî di nava ezmên de rabe. Ev yek wê bibe sembola Star, ji Beytlehmê bê ku havêna bûyîna Xilaskarê. Piştî şîvê go dilsoz dêrê ji bo beşdarîkirinê di beytên, piştî ku mumkin e ji bo şikandina bi lez - xwarin xwarin.