Seleta Eggplant "Delicious": recipe

Şahane, alîkar, nebatî qasî bi fêde! Çi ye ser? Bê guman, li ser palîcanan. Çi hatiye ku ne wî - stew, pijyayî, îsyan, baked, çêkirina pirrengîyeke yên pîse mirdal cuda, herweha xwêkirin, pickled, ji çîna weke malzemeya sereke li Fayz cuda û qehwê gelek.

Lê belê, mixabin, tu ji wan re ji bo demeke kurt de xwarin, di demsalê de gava ku ew bi taybetî bi kêrhatî û erzan in, gelekî kurt e. Lê belê, tu dikarî seletê ji eggplant "Delicious" ji bo zivistanê amade bike, û tama xwe ev sebze ecêb hemû li dora sala.

bi kêrî

Eggplant de dihewîne mîqdarên mezin yên micro-xwarinan, ew çavkaniya ku vîtamînên B, carotene, kalsiyûm, asîta folîk, phosphorus in. Sed graman ji berê de tenê 24 kalorî, da palîcanan mezin ji bo mirovên ku bi temaşe hejmarên wan e - ew tehmxweş, saxlem û pir bê tam in.

Hilbijartina ji eggplant

By kirîna eggplant bo conservation, bala xwe bidin ji ber ku di berê pir ciwan bûn, di wan tovên kêmtir. Di berên overripe wek mimkun naveroka xisar ji bo mirov beef corned. Peel sebzeyan xwedî bê shiny, blue tarî. herî baş ew e ku berê stûr û dirêj û teng ne.

Ji ber ku eggplant pişaftina yekcar pir petrolê nebatî di pêvajoya çêkirina xwarinê de, hewl bidin ku ev overdo bi gel wî ne.

seleta Eggplant "Delicious": photos, recipe

Eggplant bi temamî di merheleyên bi firingî û îsotên. Ji ber vê yekê ev pêkhateyên bingehîn di workpiece in. depo Classic zivistanê - selete eggplant "Delicious." Reviews li ser vê Pêdekirina pir bi heybet e. Hemû liv û ji bo parastina mal îdîa dikin ku, vê biceribînin tehmxweş, hinek seleta spicy qet nebe carekê, ji bo dev jê berde amadekirina xwe ye, jixwe ne gengaz.

dem Amadekirinê - 2 hours.

Şêr ji bo du kûpan liter:

• 12 navîn eggplants ciwan;
• 8 kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî;
• 16 firingî;
• 12 pcs. îsotên şêrîn;
• îsota tûj - ji bo tam (bi piranî di mîqdara malzemeyên pod biçûk 3-4 e);
• 4 sirkê de (9%);
• Du serê sîr;
• ¼ şekir cup;
• du kevįî xwê.

rêbaza amadekirina

1. Bi hilbijartina eggplants bi berpirsiyarî, berê dagirtî bi mor tarî nice hilbijêre. Ku xwendekarên, qelş û qusûrên din nayê qebûlkirin in - ew bi girîngî li tama wê amanê qediyayî dê bandorê.
2. Bişo eggplants di ava sar de, dry. Cut li zîl vegetable û qut nav slices tenik.
3. Pişta palîcanan amade Di firaqê bi xwê û dev ji bo giyanî ji bo 30 deqeyan de - di vê demê de wê tehlî gengaz û rewa ji heyînîya xwe bigirin.
4. Gava ku "şîn kêm" amade ye, tu dikarî tenekeyên Qapax û bigirin. Ew divê baş were şuştin û paqijkirin. Ji bo darê, tu dikarî di tendûrê de an bi kar kiriye. Di maykrovîyu, ji bo ku ez ew hêsan e, bes birijîne nav hev cerekî avê, li ser bottom û tenê 5 deqîqeyan de kitêbeke li ser desthilata herî bilind, li cover divê di ava kelandî de li firaqê taybet berdaye.
5. Pepper, peppercorns spicy û firingî, xwe bişo, paqij du serên sîr. The sîr biçûk, yên ji bo parastina îradeya tastier. Skip van pêkhateyên bi riya grinder goşt an chop wan bi blender.
6. The girseyî tomato di encamê zêde petrolê nebatî, şekir, sihik û xwê. Hemû mix bi tûmî heta hilweşandina bi temamî ya hemû giyayên.
7. Saz slices eggplant ya di pan mezin qelandina kûr an jî di taweke, dikelînin, ji wan re bi sosê tomato dagirin. Bihêlin tenê 30 deqîqan. Tu ji bîr neke ku bi anîna caran, da ku hemû parçeyên amade di heman demê de bûn û tu tişt bi şewitandinê heye.
8. seleta eggplant amade "Delicious" nav kûpên amade bikaranîna ladle an kevçiyekî mezin û deyne. Girtina tank û berê xwe kûpan de serûbinîhev bibin û bihêle ew di vê rewşa heta cool. Store amade-parastin û divê di tariyê de, cihê cool be.

Ku ewqas hêsan ji bo amadekirina selete eggplant balkeşe tamxweş ji bo zivistanê. Serve ew dikarin ji bo goşt, mirîşk be, tu side dish, ew bi temamî blends in bi hema hema ti tunene.

Enjoy şîva xwe û suppers zivistanê germ bi xwe home-made!