How to cook kêvjalan konserveyê

Qansera dikare di hemû rezervên bi dîtin avê nû li seranserî cîhanê. Ew ne xizmên nêz ên shrimp û lobster, herweha mirovên wan, goşt cuda şêrîn û juicy. Bi tevî, ku hinek testên dikarin sizes mezin, bi piranî şênîyên biçûk ji golên bigihîne.

Rêya herî baş tê naskirin û herî bi kar - pêşîvekirina wan û bixwin bi rastî nû. Lê belê, li wir dibe ku were amadekirin û sar, konserveyê an penceşêrê. Ev alîkarî dê biparêze û dilovaniya goşt ji bo demeke dirêj.

ji bo canning çi pêwîst e

• taweyên mezin.
• Salt.
• Vinegar.

Recipe ji bo nexweşiyên penceşêrê mala

Bişo, kêvjalan baş dijîn di ava sar de. Avê bibin taweke mezin heta kelandî de. Lê zêde bike (sîrke) û xwê di beşeke sereke yên din - yek xwê cam û sihik 4.5 lître avê. Daynî û kulaban di ava kelandî de bisekinin heta ku avê dîsa difûre. Ev caran kêmtir ji 10 deqîqeyan, li gor mezinbûna kartolên we û hejmara yên penceşêrê.

Jê bi pan re xwe ji germiya ku di nêzîk de, wek ava difûre, ev piştgîriya. Carekê hênik û kulaban bes, da ku ew dikarin bêne avêtin ser xwe, ji serî û dûvikê vediqetîne. Jê çermê ji dûvikê û zêde di goşt de li melkebê an Colander.

Amade di Saline pan cuda de bikaranîna 2 ji 3 tas xwê zir ji bo her 4.5 lître avê. Pişta xwe ji penceşêrê goşt paqij li kûpan û paqijkirin û ji wan re bi xwê kelandî de dagire. Dev ji space 1 centimeter li jor li ser her can. Veşêrin kûpan bi Qapax û metal. Konserveyê kêvjalan de hema hema amade ne, ew dimîne ji wan re paqijkirin.

darê

Pour nav a pot mezin an veris 10 cm ji avê û danîn li ser meddî bottom. Pişta xwe li ser grill bi penceşêrê tenekeyên goşt, û pan bi xwe - li ser plakaya burner de di nav de. Veşêrin. Continue pêşîvekirina bi xurtî, tevî ku ji destpęka pan ji bo emit mîqdarên mezin yên steam, paşê pileya germiya. Konserveyê penceşêrê divê germiya ji bo minutes 60-90 dermankirin.

Hingê pan ji germiya jê. Cool ew û jê tenekeyên, bicehime cap, bidin bankan ji bo hênik xwarê, di pêşnûmeyê de, heta ku ew xwe bigihîne germîya odeyê de.

Çawa ji bo depokirina

Kontrol bike bê ka baş kûpên morkirin, bi israr li navenda her kesa û bi tiliya. Ger lat cover the an şikeftan de - banka bi awayekî girtî ne. Canned û kulaban, divê di sarincoka profîlek û bê piştî vekirina tenekeyên ji bo sê rojan xwarin, store tenekeyên vekirî ne dikarin bibin more. Di dorê, kûpên baş morkirin dikarin di cihekî tarî cool ji bo salekê veşartin.

Ev e ku riya bi tenê ji bo xwarinçêkirinê kêvjalan de ne. Li gel vê, tu dikarî amade bike û marînekirî di goşt de, bi bikaranîna dermanan bide ji bo marinating shrimp. Lê belê, divê hesabê size cuda yên behrî û yên di amadekariya xwe bigirin. Bi taybetî jî, dema ku ji bo nexweşiyên penceşêrê recipe ji bo dem shrimp êtê bikaranîn, divê di her qonaxê ji aliyê ji sedî 50 zêde bibe.