Guhê ên berevaji serê. Information û recipes

Berî ku hun hîn çawa cook şorbe ji berevaji, wê ziyanê ne ji bo dest ji xwe dipirsî ka ew çi ye û ji çi masî amade ye. Û eger zîv serê berevaji minasib ji bo amadekirina şorbe tamxweş û bijartîn.

guhê

Dikin ji amûrên îndo-ewropî "şorbê". Ev firaxê kevnar ên pêjgeha Russian. Ev ji bo ku were bipejirîn tu şorbe navê şorbe. Lê niha bi tenê qelew masî navê e. Bi vî awayî, a pênase bi temamî ji vê konseptê ev e: a li Şama qijilandibû, masî zelal û hinekî bikêr.

Guhê xwest ku amade a yek, bêtir ji shéwezare masî multiple. Bi berevajiya wê, şorbe masî, bi hemû cureyên minasib ji bo amadekirina wê ne. Bi kar tînin ew shéwezare ku goşt tender, gooey, tam şîrîn e. Ev nayê herring, Roach, bream, semasî, hwd. Masiyên deryayê Preferred, herweha Sik, Sûf, ruff, û hwd. Fit ne ku rewşa herî girîng e: .... Fish divê nû be. Baş ev e, ji bo ku debara xwe.

çemmasî

Ev masî freshwater, di heman demê de, çendeya fat e tiştîva ji deryayê ne. goşt Carp bi fêde û dibişkivin. Ev dewlemend in vîtamînan de ye û ew çavkaniyeka bi temamî ji protein e. Bi awayekî berfireh li xwarin û landin, tê bikaranîn. bikaranîna gelek caran wî, çendeya kolesterolê di xwînê de kêm dike. Ji bo kesên ku nexwazin to cook şorbe ji berevaji girtin bi destên xwe, ev girîng e ku bizanibin ku ev gengaz e ku kanibe ku nîvê pêşîn ê Gulanê de ji bo di nîvê duyemîn of September.

Guhê ên berevaji serê - gelekî bi fêde, flavorful û sêniyan têrkir be. Gelek recipes. Ji ber vê yekê, ew dimîne, ku ji bo danasîna hinek ji wan, û hilbijartina e ji niha ve li ser destê xwendevanan.

Recipe № 1: bi bilî yên havîngehan û dûvikê

Ji bo amadekirina Şorbeya du serî û dûvikê berevaji (tu dikarî bi perik cut lê zêde bike), em, berî her tiştî, divê hûn ji bo jê kerik û derêxin, bi baldarî di bin serê avê wêran sar û dûvikê. ew di taweke bi ava sar û li ser germiya bilind.

Gava ku naveroka pan dest bi diteqe, wê pêwîst zelal a diqeşêre du pîvaz e, bişo û chop bêinsaf. Sê an çar tuber xasima jî paqij, rinsed û qut nav cubes. Piştî ku av bê ji bo zêdekirina adrenalînê bi serê masî, agir pêdivî bi hêdîtir dikit û berdewam cook ji bo nêzîkî saetekê, di heman demê de li germahîyê kêm.

An saetê de ji bo ku masî ji pan û nav şorbê ku pîvaz û kartol û cook heta dibişkivin. Dema ku sebze hema hema amade ne, lê di pel bay, xwê û îsotê. Guhê ên berevaji serê berdewam cook bo minutes din 3-5. Paşê berê xwe ji ser agir, pour vodka. Hingê mudaxele û cover bi tabê ji bo 15-20 deqîqeyan. şorbe masî amade ye. Ready to re xizmet bê kirin.

Balkêş, ev firaxê zêdetir bijartîn û xwedîker dest ji serê ji ji fillet masî ye.

Guhê ên berevaji serê daxwaz kirine:

• 2 serê berevaji (bi dûvikê û perik);
• 2 pîvaz;
• 3-4 kartol;
• 20-30 gran vodka;
• pel bay, xwê, îsota;
• 1.5 saetan ji amadekirina.

Guhê serên berevaji - hejmara recipe 2

Metoda duyem cuda ji bilî yekemîn ya gizêr, semolina û peas reş e.

Û eger taybet bêtir, hingê hê kerik jê ji serê, bi baldarî, ez li wê avê bi ava sar de ayeta û danî li ser agir bi hêz. Carekê di avê de difûre, qîmeta xwe di agir de û berdewam cook, lê zêdetir ji yek saetê de, li perçebûna yekem, bi giştî ji 20 deqeyan de. Heta ku serê cook, paqij, bişo û wî jêke yek pîvaz, yek carrot û petatên 3-4. Carrots û dikarin li ser grater ji mizdana. Berî ku hun sebze danî li qijilandibû, divê xwê û îsotê be. Niha, lê zêde bike yek bi yek: kartol, gava ku ew hema hema amade ye, lê ji pîvaz û carrot tevneke. Eger carrot bi kêrê birrîn, danîn bi hev re bi kartol. Sebze cook 10 deqiqeyên din. Niha lê zêde bike 3 kevçîyê semolina - 5 minutes din, û niha ev dem ji bo tije firaxê bi îsota reş, û pel bay - minutes 3-4. Hingê 40-50 gran vodka, pour di guhê we de û berê xwe ji ser argûnê. Girtina lid tightly û dev ji bo giyanî ji bo çend deqeyan bibîne. Guhê ên berevaji serê amade ne ji bo xizmet bê kirin e.

Di her du a terîfê, tu bijarteye dikarin dill lê zêde bike, bexdenûs. Keskan a view bedew yên firaxê dide. Lê belê rê li ber flavor ji greens şorbe masî tenê dikarin nepêwist xuya. Enjoy şîva xwe.