Glucose: The milkên kîmyewî yên standard

Herî hêsan û ji şekirê, pereyên xwe yên gerdûnî, enerjîya ku di mejî de, tercîha û bi rêz û masûlkeyên dil de. Ger kesê binpê hatiye mekanîzmayên kontrolê, û ji asta glîkozê di xwînê de bikeve jêr a norm hin, bê an windabûna bivênevê ya hişmendiya û mirinê heye. nexweşiya şekir wek asîmîlasyonê pathology vê hilikeka ber bi "birçîbûnê de peşên kêmasîya." Ji ber vê yekê, ji bo ku xwarin, dihewînin, hiliyayî, divê bi hişyariyeke tedawî kirin, ne bi tenê ji bo diyabet - sîstema verastkirina metabolîzma şekir tevlîhev in.

Her ji nêzîk ve li kursên kîmyaya organîk, kîmyaya bioorganic û biochemistry xwendiye. glîkoz çi ye? milkên xwe yên kîmyayî ji taybetmendiyên tevnî yên di avahiya stem. Ew du-qat in - ew bi hev re xwedî komeke koma aldehyde û hydroxyl, i.e., di rastiyê de, hem aldehyde e û a alkolê polyhydric (wek di koma ku ji herdu type yekemîn û duyemîn li avahiya xwe ne bi tenê ne).

Em divê bi milkên aldehyde de dest pê bike. Bi berevajiya wê, fructose, glîkoz û milkên kîmyewî nîşan da ji aliyê type aldose - ku, mimkun e ji bo pêkanîna berteka neynika zîv bi ewlehî. Ev reaksîyona gellekî bedew, pêwîst reagents di dilpakî, û alavên. Bi vî awayî ji bo çareseriya zîv ammoniacal girêdayî, di kompleks, ji metal bidestxistin. Eger her tişt paqij bû, Gerk film rind hilû, wek neynika, ji ber ku ji aliyê hemû title. Lê eger tiştekî pak bû ne, hûn gezê vebûn yên girseyî gewr, kirêt û nikaribû bikeve experimenter bêtecrube rê bistînin. So piyanên baş bişon!

Din çi "dizane" çawa glîkoz? milkên kîmyayê yên li type aldehyde bi ne tenê di çarçeweya destê reaksiyoneke neynika zîv. berteka gelekî tîpîk din li hydrogenation, attachment i.e. ya haydrojinê to koma aldehyde li ber hêvênê nîkel metal e. Ev sorbitol alkolê pêk tîne. Di vê navê de, ew ji pêvajoya pîşesaziyê, ji bo amadekirina xwe ye, a cheap û hêsan e, lê belê, maddî dest bi qawet liba kompleks li şûna glîkoz paqij e, lê qawet ji xwe hydrolyzed.

Ji kêmayî du taybetiyên aldehyde glîkoz e. milkên Kîmyewî, îspat xwezayê alkolîk vê hilikeka, jî hene. Ji bo nimûne, berteka wesfînî ji bo komeke hydroxyl. Hema di medium alkaline ji bo ku test test lê zêde bike hydroxide sifir. Bi vî awayî, eger glîkoz amade ye, ku di serkevtina sifir bê avakirin, û çareseriya têrnebûyîn, dest şîn geş bû. Ev reaksîyona milkên alkolîk delîl li glîkoz e.

Lê berteka din a balkêş ku ji aliyê hevîrtirşkê vêxist û hema bêje her tişt bi rû hene. Çi jî glîkoz? The milkên kîmyewî bi nêz ve bi biology related. By cihekî etanolê avakirin, xerakirina fungi du compounds li hev molekulek, sedema damezrandina karbondîoksîtê. Wisa taybetiyên kîmyewî yên glîkoz in. Ev berhem bîhn taybetmendiya: just Bêhnek tirş Teng - û misoger dike ku ew e bi rastî etanolê bes.

gelo glîkoz kompleks e? Fîzîkî û milkên kîmyewî ye pir kerban ku li ser formula xwe, lê belê, cismê xudanê gelek sirên: bo nimûne, hin formên din yên laşê undigested.