Eclairs bi penîrê krem tesadifî û ne bi tenê

<- @page {size: 21cm 29.7cm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Eclairs - îkram favorite hemû, gelek caran bi eclairs cream biguherîne bipije. Peyva "Eclair" kokên French. Îcar navê cake ji hevîrê choux bi krem. Li ser vê ku bi Glaze shiny nixumandî

eclairs Cook bi penîrê krem xanîkên gezekê e. Lê belê, berî dagirtiye, em hê jî dema ku xwe bigihîne, lê di vê navberê de, em bi hevîr dest. Ji bo vê mebestê, ji malzemeyên li jêr tê bikaranîn: rûn, ard, hêk, av, xwê.

Take, nîvişk (100 g), birrîn û ew nav cubes, di taweke piçûk xist û danî li ser agir biçûk. livînekê, Butter, heta ku ew heliya ye. Pour di cama rûnê helandî yên av, xwê added. Fire hinekî zêdetir û bîne şerabê ji bo kinêr heye. Piştî ku, di agir de biçûk kir. Domdar nehesiya, nav ava kelandî de pour fîncan ard. Stir heta girseyî shiny hilû bê dihele. Piştî ku, bide hevîr a cool kêm. Di hevîrê cooled lê zêde bike 4 hêkên (yek di demekê de), dema ku berdewam dike ji bo ku ew ji mizdana.

Ji hevîrê xwe bide cakes. Take taybet bag Branded (aka "sirinc confectionery") bi a tube hilû û li ser hevîr baking di form of tubes an sosîsên ku ji length 10 extruded, û bihevxistina wan ji 2 cm. The dûr ve di navbera wan de, divê ne kêmtir ji 5 cm be. Heke e tûr pastry li wir, dikare bê danîn tubes bi destê xwe, tenê ji bo ku destên xwe bi petrolê kalanan.

Bake tirş ji bo minutes 20-25 di tendûrê de baş-tenûrê. Li cihekî, piştî 10 deqîqeyan piştî ku li destpêka baking, kekên rabe û di dawiyê de xwendîye. Piştî ku, di agir de di decrease di tendûrê de û berdewam bîre din jî 15 deqeyan eclairs divê memikên û hîmgirtî bin.

Ev girîng e, ji bîr dike ku di tendûrê de divê vekirin, ne bê! Cakes dikarin "çareser kirin" û ew dê nav pancakes vegerin.

Gava ku eclairs hênik, dest bi çêkirina tijîkirin, ango cream.

ne sê Guhertoyên normal yên éclairs hene.

Vebijarka 1: Eclairs bi penîrê krem xanîkên.

Use: penêr xanîkên, şekir, xameya tirş an jî mast.

Take 200 graman penîr. ew bi 150 gran şekir Connect e paşê 200 gran mast an xameya tirş û bi tûmî mixed added. The têkelê qediyayî ku di sarincokê de ji bo li dor nîv saetê deyne, da ku ew hinekî stûrtir. Hingê bi kekên bi krem û eclairs bi serê penîrê krem xanîkên dagirtin.

Bijare 2: Eclairs bi krem, nîvişk.

Bikaranîn: rûn, şîr, hêk, şekir.

Take şekir (1 cup) û ew bi egg triturated bû. The têkelê li guherîna pan de, lê zêde bike nîv tasek şîr û, ketime bi berdewamî, bi giraniya ku dewletê ji germa li rêzkirin. Piştî vê, jê şerabê ji germiya. Çaxê ku ew .Yekîtîya, ew 200 gran kereyê digire. Baş wî bidim ber qamçiyan û dikizirandin, di têkelê amade li hin beşên piçûk, ku tevlîhevkirina bi tûmî. Heke tu dixwazî a cream çikolata, tu dikarî toza kakaoyê kêm lê zêde bike. Birds amade kirin.

Vebijarka 3: Eclairs bi şîrê belabela.

The taweyên jar danîn îsyan belabela şîr (bêyî bankeyan, bê guman) bi avê, paşguhxistin û agir biçûk yê ji bo zêdekirina adrenalînê anîn. mixer kereyê qamçiyan (200 graman). Ev divê spî be. Hingê, hê jî Biker, pour, hêdî hêdî têkelê cooled ji şîr belabela bi avê. Bi xweşî hatî ferhenga cream nerm zêdetir bû, hûn dikarin şîr belabela nekelandî kêm lê zêde bike û radigre bi tûmî. Birds amade kirin.

To flavor krem qediyayî li zhellaniyu dikarin darçîn, Vanilla, lîkor an brandy lê zêde bike.

Îcar ji bo pastries dagirtiye bidomînî. Ji bo vê jî, li ser qediyayî Eclair, sayfa, make a diroka biçûk. Bi vê diroka bikaranîna bag pastry, dagirtina ji nav Eclair nasand.

Û ji touch dawî - Glaze bihelînin.

To amade Glaze bibin, bar ji çikolata, bişkînin, ev parçe, di taweke danîn û bihelin. Têkoşiya, lê zêde bike 2 kevçîyên xwarinê yên krem û bînin ji boil, nehesiya tim bi. Bisepîne icing li ser cake di cih de.

Eger tu nexwazî ku ne ji bo pîne bi Glaze, ku bi şekirê toz şûna.

Ji ber vê hemû. Eclairs amade ne. Noşî can be!