Decoration ji mastic - fêrbûna çawa ji bo ku xwe bi xwe

Confectionery mastic - ku yek ji amûrên herî bikaranîn ji bo decoration ji cakes û pies. Bi ev, ew binêrin çiqas bêtir xweşik û appetizing xwarin gelek bi leztir. Û çi din nade mazûbaniya bextewar bin?

Wekhev gel û decoration ji mastic, ku dikare pir bi cur. Ji vê mold flowers, dar, vases, selik, mirov, heywan, Televîzyon û heta tevahiya qesrên. Ya herî sereke, daxwaza û fantasy e.

Mastic çi ye?

Şikl û ji mastic pir cihêreng e, di heman demê de bingeha wê ye her tim şekirê toz. Ji bo vê yekê jî, gelek caran bang şekir. By got, şikênandine pêkhatên li jêr in:

• marzipan;
• with;
• qawet;
• gelatin;
• şîr;
• proteîn.

Ji bo guhertina reng û bêhna mastic, ev lê zêde bike tamên cuda û colorings xwarin. Hinekan ji wan bi rê ve ji bo lê zêde bike ji bo ku ev tamxweş miherkan pastry, stêran, flowers - tiştekî ku mimkun e. Sipas ji bo hemû ev, xemlên ji mastic şekir tim pir rengî û ew wek kirinên rast ên art confectionery binêre.

sitiran

mastic cuda bi cuda tevlihev. Em bifikirin ku gelek sade, ya ji with. Ji bo amadekariya xwe ji bo xwe candies with û şekirê toz fine pêwîst e. Ger strandin hûn dê bibe bikaranîna toz mezin bi crystals hemû şekir, dê gava bi kişandina derket parçe mastic heta.

Ev pêvajoya ku xwarinên hêsan e. candies yekem bi dewletê yên ku girseyên helandî û paşê ev girseya e hêdî hêdî destdrêjiya bi şekirê toz. mastic amade divê plastîk, hilû û dagirtî be. Ev ne divê jî bi dest an jî bernedin. Ev ji bo ku decoration ji mastic pêwîst e vyleplivat musaît bû. Ji bo hemû derket holê ku divê, li pey radeyeke (ku divê zêdetir be, û çi less) û hay ji bo overheat li candy ne be (tenê li bendê, heta ku with biwerime, dê û bihelin).

roll derve

Next, ew ji bo roll ji paste pêwîst e. Ev li ser qawet toz reşand an maseyê an jî di navbera Qet çarşefên îstîflekirin petrolê nebatî lubricated kirin. Minus metoda yekem e ku li dawiya berfireh ji bo "take off" ji ser sifrê, hûnê li weight. Decoration cakes mastic hêsantir ji bo sepandina metoda duyemîn. Di vê rewşê de jî, pêwîst e bi tenê ji bo jê layer îstîflekirin top yên mayîn gêrkirin, cover the cake û ew tenê ji bo jê layer îstîflekirin de mayî. Sturiya ji mastic sheet de dirêj divê li ser 3 mm be. Eger ev kêmtir e - ew dikare biteqe. Stûrtir wek gengaz eger tu bi diçin sculpt tiştekî.

Dîsa şikandin?

Eger sheet of mastic, ku tu di pastê de nixumandî, ji nişka ve li qonaxa girîng şikand, ma ne bêhêvî ne. sutures Zashtukaturte, pîne, û nexweşiyên din bi kar firçeyek fireh, ku berê di avê de nivîna min. A stroke firçeya li cake heta surface wê hilû ye.

Ger tu bi xwe di bin perdeyeke ji peqpeqok hewayî mastic bibînin, wê here, wî qul bi derziyê li van derên û bi nermî, bi kemasî bi alîstina kunên.

The ji paint baştir?

Bê guman, ev herî baş bi kar coloring xwarin e, lê bi dîtina wan e tim ne mumkin e. Li şûna wê, tu boyaxa bi rêkûpêk ji bo hêkên Easter To kar, lê divê ev bê, pir bi baldarî kirin, t.. Di pêkhatina van Inks e bi piranî xwê amade, mastic divê xwêkirin ne bê. Tu dikarî bi rengên xwezayî biceribîne: fêkiyan beet - ji bo sor, esîr siyaleyê - bi kesk, esîr carrot - ji bo porteqalî. Bê guman, li decoration ji mastic boyaxkirin bi awayekî wisa ku kêm bedew, di heman demê de ev e 100% siste.

Li Ercîşê tişt ji bo ku ez mastic reş. Ji bo vê yekê jî pêwîst e ji bo mix sê dye: sor, zer û şîn (1: 1: 2). Proportioning divê gelekî zelal be, di heman demê de jî wusa ye, ti garantî bikin ku hûn ê a siya reş de bêalî wir. Tu dikarî bi mastic reş get, yekem amadekirina brown (bi şekir şewitandin an çikolata), û paşê got, dilopek dye şîn.

Dixwaze mastic şewq?

Ji bo xemilandina ji firçeyek pir nerm perav mastic derbas perdeyeke ya çareseriyê honey û vodka (1: 1). Hûn netirsin, ku vodka wê tahm û bîhna cake bandorê, ew zû radibin wê, beriya ku ew dikare ziyanê.