Chicken bi sêvan re li ser sifrê - mala betlaneyê

Chicken - ya herî berbelav e di dinyayê de, û ne tiştekî ecêb e ku li gelek welatên li navenda sifrê cejna serdest destê mirîşkê baked. Ev de hema hema hemû vîtamînên B, vîtamîna E, phosphorus pir û potassium, hesin, magnezyûm û micronutrients. goşt Dietary dihewîne a wiya ji pêşvaçûyîna û hêmanên. Ji ber vê yekê, divê em karibin ji bo hilbijartina carcasses yên teyran û tamxweş to make it to be mirîşkê biraştî bi sêvên di demên mala gelek xwe kom li dora sifrê ji heval û xizmên xwe yên gel.

Ji bo Êşkencêya li mirîşkan divê pir baş-fed û pîr ne be: goştê nerm zêdetir û juicy û di çerm de - zirav û ronahîtir bibe. Ev baştir e ji bo hilbijartina navîn an mezin li carcass size mirîşkan. Cooking baştir dest ji bo 36-48 demjimêran berî dîroka rûniştinekê ji wan eydên, û li vir ber vê yekê: bird ji bo fêmkirina, tu 12-18 saetan ji bo baş marinate - 12 saetên din jî. Ku plana ye. Ger mirîşkê sar, pêwist e ji bo cemata, meşîm Guherandinên ji nişka ve li germahîya. Ev çêtir e ku ew li ser refikê bottom di sarincokê de nermkirina e. Hingê e mirîşkê, pştî tûj heye, û ew dê beştarî kirêt tune be, bila di goşt de ku bi ya Têlên bişkînin ne, û di çerm de ne wê binêrin flabby. Ev pêwîst e ji bo bi tûmî ji carcass di bin ava sar de û di wespa dry bişo.

To mirîşkê bi sêvên zivirî bînxweş û Crispy, em ji bo marinating xwe bidomînî. Ji bo marinade divê malzemeyên jêr e: 200 gran mayonezê bilind-calorie (bi piranî li kompozîsyona xwe nade stabilizers û ajanên stûrbûna de ne), xwê û îsotê added bi tam, hebę ji bo mayonezê biharat, çend filîmê ji sîr pelçiqandin. Hemû pêkhatiyên ji mix, û baş impregnate carcass mirîşkan de, lubricating ew bi marinade li top û hundir, bala zikê û bi şiyarbûna. Ji bo impregnation baş ji carcass divê çend saetan di germîya odeyê, û yên mayî de 7-8 saetan de radigirin - dikarin di sarincokê de be, bila di goşt de juicy zêdetir û flavorful e.

To mirîşkê bi sêvên serkevtî bû, we to pick, sêv û kardike. Ev çêtir e ji bo pijandinê de bi giştî û ji bo sêlên me yên wek tirş û şêrîn-tirş (Antonovka, Elena, Topaz) e. sêvên Hilbijartin juicy, bi hemû çerm durum, an jî dema ku baking, ew şiklê xwe winda bike û vegerin nav a Kommandant. Apples bi min ji peduncle, û sîsika de paqijbûyî. The best option - birrîn slices apple mezin 1-1.2 8-12 cm qalind, da ku ew ji bilî di bin bandora germahiya bikeve ne.

Chicken bi sêvên di hole - ew tehmxweş, û niha pratîk e. sleeve Culinary - nûbûneke yên sedsala 20'an de ji bo ordiyên. Sipas ji bo wî jî, berhemên bi juicy û dibişkivin, ne hişk bidestxistin. Wî her wiha ji bo zû xwarinê amade saxlem, ew e ku, bêyî ku ji bilî yên oils û xurdemeniyên. Lê, wek ku bi hemû pêwengên, in, hin aliyên ku divê di dema pijandinê de ber çavan bên girtin. Hilbijartina dirêjiya çengê ya diguhere li gor mezinbûna wê amanê ku hûn dê di danîn, plus cihekî azad fit takekesî, ku rêke ji bo ewlekariya û hewl didin bi kujê zendikên xwarin. Kûpekî û baştir e ji bo cîwarkirina li top: eger hose bidirîne, tu dê hêsantir be ji bo derbasî li ser naveroka vê pan. Lê eger tu li pey mîhengên agirê, ku li ser sleeve pakêta di got, ew dê beyî ku bimîne. Berîya ku sêlên di tendûrê de ku çend qûlik Derziyeke pir zirav: bi saya wan wê ji hatina steam. Baking di tendûrê de li rêjeya ku germkirinê, piyê bi steam tije û rabe danîn, ji ber vê yekê bifikirin, ku ew li ser dîwar û bîhna xwe ne element germkirinê ji bo pêşî li dadana. A plus definite nav hewldanan ku di dema pijandinê de Fashion şîrika di tendûrê de, û hewce ye ku derbas dema zêdekirî û enerjiyê de ji bo ew xwe bişo.

Qadan li Mirîşka marînekirî pelikên, sêv û bi- ji keviyan li skewers carcass an bidûrî Mijara bi sêvan nekeve derket. Cut dirêjahiya pêwîst ji piyê, bi- clip dawiya mirîşkê danî bi sêvên û dû dawiya herwe ne. Em li ser kaxizekê baking danîn û di tendûrê de tê danîn. Cooking li germiya 180 ° C ji bo 30 deqeyan. Ji ber zextên li piyê afirandin, di dema pijandinê kêmkirin. Cut piyê û mekîneyek derve a string an skewers, li ser sêniyekê de maleke mezin ji mirîşkê û li ser aliyan belav bû -, sêv û li navenda sifra xwe. Ji ber ku li cihê namûsê, ku divê mirîşkê bi sêvên bigirin.