Birds "Tafita": Reçeteya bi a photo

Îro em ê amade cream "Tafita". Recipe bi gav bi gav photos, wê bê li jêr pêşkêş kir. Di vê navberê de, bila ji me re diyar bike ji bo ku berhemên fit ev krem. Wek antênên cuda de, ew dibe xebata wê ne - pir bilind-calorie û daxwaza dessert qelew. Piştî ku hemû jî, ji şîr belabela, cream, ji nîvişk, bihelînin. Lê belê ev krem bêqisûr gelek shortcakes avgirek. Ev bi temamî bigire, şiklê xwe, û ji ber ku ew dikare bibe tê bikaranîn ji bo dixemilînin cakes û berhemên bagerê de di bin mastic. Birds pir nikel, da ku ew jî eclairs, derdixin û lîsteyên karî, selik tirş dike. "Tafita" bi temamî bi pircure ên şekir, sipas ji bo ku cream dikarin guhertî ye: .. Make ew çikolata-hazelnut, truffle, bi avetina ji "cherry serxweş", û hwd. Lê van hemû bergiriyên flavor zêde bi nav dessert di dawiyê de pir nasand. Di cream "Tafita" karine kirib.û çikolata, dilgermî kremî û şirînî ya caramel belabela şîr.

malzemeyên

Di prensîbê de, hemû pêkhatên em ji nuha de di lîsteyê de. Lê girîng e ku bizanibin ku di afirandinê de ya cream ne dikarin li ser bikaranîna qadeka hev. The petrolê divê kremî, zêdetir ji heftê û du ji sedî qelew bibin, û nayê belav ne. Ku bi navê bar çikolata e bi derve - rûnê palmiyeyan li pêkhateya xwe bi xwe di cream, di rê de nankorî herî eşkere bikim. şîr Condensed dikarin buy jixwe bipije, ji bo kêmkirina dema pijandinê "Tafity" ji bo du saetan. Heke tu dê bi impregnate kekên bi krem, tu ne bi krem gelek rûn bigirin. Deh ji sedî bîst bes e. Loss biskuvî ne pir tîr û baş impregnate wê. Û eger tu dixwazî dixemilînin a cake an amade surface di bin mastic, wê pêwîst bigirin tridtsatiprotsentnye cream e. To amade cream çikolata "Tafita" recipe fikirandin çîkolata tarî. Ev panzdeh salan e ku kêmtir ji sedî pêncî ne (lê baştir e ku heftê û pênc). Milk chocolate wê cream şîrîn bikin. Û ji spî "Tafita" dê bibe jî cloying.

Step One. xwarin amade dike

Yekemîn tiştê ku divê hûn ji bo pêşîvekirina daket caramel belabela şîr stûr û hênik it. Pîşe a dirêj û bi nerxê xeter e. Ev jî dibe ku bank biteqe wê ye, û hûn ê hewce bi şuştina splash banek ji şîr belabela. Bi vî awayî hûn dikarin berhemên kirîn, kar - û bi ewlehî, û xilas dem. şîr Condensed, divê em sê sed û heştê graman. Wê li pêşiya ji sarincokê de bistînin, nîvişk ji make it to germîya odeyê de. Ev divê em sed û heftê û graman. Lê belê, divê em 200 g yên çikolata xwezayî (xweziya di tariyê de, bê Fillers) û krem pastry - cama Incomplete. Bi şîr belabela, "Tafita" cream dikarin di sî deqeyan amade kirin. Lê belê, berî pêkanîna wê jî divê saet di sarincokê de bigirin. nirxa Energy of this dessert girêdayî naveroka qelew ji cream, nîvişk, çikolata e. Li gorî vê, ew bi 442 kalorî per sed gran vê berhemê de dijîn.

Birds "Tafita" recipe bi photo: Gav Du

Take taweke an taweyên enameled, rinsed bi avê û pour cream. Em te bîr bînin, wekî rûnê xwe li ser armanca amadekirina cream e: ji bo impregnation bigirin 10-15% cis ji bo xemlandin 33% cis. cream baş tenûrê. Here zehmetî û yekem e: ew girîng e ku balance germiya. Di cream gelekî germ çoklatayê dihele û krem "Tafita" irredeemably leng bade. Çêtir e ku base rojane ne zêdetir ji şêst rade bû. Jê krem ji germê û şikandina wan nav bars bihelînin. Her tim raya giştî ya girseyî, heta dûz, shiny û dûz e. Dev ji bo di odeya hênik da. Lê bila du an sê car din jî ji bîr nekin ku mix ya girseyî, da ku ew ji bo avakirina crust ne.

Step Sê. Amade bingehên cream

Di vî warî de, em li milê hebe ev be ku herî baş ji nîvişkê nermkirî. Em nav melkebê, tevlihevê kûr belav bû û dest bi lêxistina. Butter divê heşîn bibin, Airy. Ji bo bidestxistina cream bi unîformên û kirib.û "Tafita" recipe pêşkêş dike lê zêde bike şîr belabela hêdî hêdî. Bê rawestin ji bo birêvebirina a mixer, belav yek kevçîyekî xwarinê. Mass divê li gorî thicken. Baterîjen, heta dûz, caramel dibe û bipîvin hewa, di heman demê de vebûn ne.

Step Four. Birds "Tafita": qonaxa dawî

Dema ku rûnê nivîşk bi şîr belabela zelal, dixwestin giha, em dest pê bikin û bikevin bihelînin. Ev divê beşên gelekî biçûk be. Heke gengaz be, mifteyê di mîkserê de hate Leza herî, krem nade exfoliate ne û ew mîqdarên winda ne. Di doza ku cream bikaranîn ji sedî deh qelew, "Tafita" wê gelekî avî. Berî sandwiching cakes cake, cream ji bo nermkirin di sarincokê de. Lê belê eger em bihelînin di cream naveroka fat herî zêde, piştî ku girêdayî bi nîvişk û şîr belabela "Tafita" de dihelin di destpêkê de wê gelekî xirab biparêze. Û bi vî awayî em bi ew di sarincokê de bişîne ji bo qet nebe yek saetê de.

aşopên girêdan

Di prensîbê de, "Tafita" cream amade ye. Ew dikare bi tije a sirinc confectionery û tijî bi lîsteyên karî, eclairs custard û cakes. Eger cream pir tîr e, ew dikare tenik derve a lîkor an brandy cewhera. Pir baş çikolata flavor "Tafity" bi hev re bi ser gûzan calcined, bi taybetî jî bi kakilên û Rîzeyî re. cream Soft baş ji bo honey promazyvaniya, qehwe an cakes avgirek spî ye. Harder mukemel "pêlek" ji bo ku kemînê mastic e. taqan navencî Birds dê minasib ji bo nav binêre selik tirş dike. Û, bê guman, hilû, nerm, baş de bihêlin shape of cream jî zelal bêkêmahî ji bo xemlandin cakes. Bi kêrî Brown û flowers do çembera ne û zuha ne.

Ideas ji bo bikaranîna li cake

Bi "Tafitoy" dikare layer tevlihevtir çêkirin. Mix krem bi zefirkami hurkirin û gwîzan pelçiqandin. Ferz layer weight bilind li ser pasteyeke, prikroem din. Li şûna wê, tu meringue with an jî meringue nerm bi kar bînin. Ev cake cream "Tafita" di bin icing çikolata an paste spî baş wê binêrin. Dessert dikare ji bo çêkirina lîsteyên bikaranîn. Di hê jî ji row karî berê hot lê zêde bike up avgirek li brandy an lîkor kiraz, rû tube. A roll melzeme bi krem "Tafita". Tubes lê zêde bike heta ku pîramîda. Nîşan bi krem cellad şêrîn stûr û bê reşandin, bi şekirê toz. Di prensîbê de, krem "Tafita" û dikare bi perdeyeke ji "Savoyardy" bi sivikayî li coffee lîkor devzendik şil kirin. Hingê analogue of "Tiramisu" bêyî bikaranîna biha penêr "Mascarpone" vegerin.