Apparatus ji bo çêkirina donuts. review Market û li ser manufacturers

Donuts bi pejirandin û seranserê dinyayê hez kir. Last lê ne bi kêmanî ev e ji ber ku referansa berfireh ji bo variations xwe yên amerîkî di filman de, TV series û karîkaturên. Hemû bibîranîn donut Homer Simpson hejmara fan 1? Lê belê, em rastgo bin - reklaman de bêkêr e, ku berhema dawî belengaz e. Û donuts pir, pir baş - Crispy li derve û hundir hewa. Plus in, da xweşkeys de heye. Ku ji aliyê hemû cureyên pastry û hawkers bikaranîn. Çi? Sadebûn û speed * Amadekirinê, tam û low cost ji wan re xwarin û kolanan baş jî! Niha, li dijî backdrop ji rewşa şer bi hatinên ji welatiyên Rûsyayê, bêtir û bêtir karsazên meyla ku projeyên ku bi veberhênanên mezin hewce ne û ne mişterî dawî bi berhemên li bihayê dermên, kêm in. Em ê bi te re çawa ji bo bijartina beşa ji bo çêkirina donuts, çi cureyên berhemên yî herî populer ya li bazarê û tiştê ku divê hûn bala xwe bidin nîşan.

cureyên donuts

ev hevîr, sorkirin, li beşekê mezin ji fat - Eger tu pênase giştî, li donuts bigirin. Şikl û ev test dikarin her tişt bin û di nav de penêr, penîr xanîkên, dehl û da ser. Yekî heta Italian gogan birinc arancini dikare donuts navê (bihêle li ser wijdana wan). Em ê di nav daristana here û nasnameya du cureyên ku ji niha serkeftina bazirganî kirine.

1. Donuts. Yên donuts American herî di form of a ring. Ev dikare bê dagirtin an şekir unfilled, diteyisîn an toz - ya herî girîng jî, da ku vebűn di navîn.

2. Berliner.

Donuts bê kunên, wek buns li dora. Berevajî donuts, her tim bi bi tiştekî stûr û şêrîn tije - ew dikarin wek custard û jam be.

Di dema amadekirina donuts xalên key 3 qonaxên in:

1. Destêt hevîr. donuts Texture gehîne li ber çavi mezin, ku gelekî ne misaît bo dagirtina firt. Ji ber vê yekê, hema hema hemû kartên teknolojîk wekî şaxekî leavening bikaranîn hevîrtirşkê - ew bikaribin bidin tarîbûn û pêwîst. Bi vî toz baking di Cihûtiyê de ji bo bidestxistina e.
2. berhemên Moulding. Here û her tişt zelal e - forma balkêş zêdetir û rast bêtir ji donuts, ku hêsantir e ku ji wan re bifiroşe. Apparatus ji bo çêkirina donuts ji bo alîkarîya we.
3. Diqijile. Even herî baş hevîr, şêlê perfect, pir hêsan e ku ziyanê diqijile agirê xelet. Eger germkirinê nebes e, donuts şahî nermojekî fat ku bi qasî ku ew dikarin, eger fehş, li donuts obgorite li derve dema mayî şil hundir. Ev divê bê fêmkirin ku di dereca diqijile - ev term, ku girêdayî hêjmara hevîr, rewa xwe û size berhemên. Çima, heta eger hûn dabînkerê ji arê biguherîne divê tu eyar Reçeteya bi sivikî ji bo bidestxistina encama temam.

çerxa bo donuts xwarinçêkirinê mekanîk

Herî hêsan alavên option. Ev pêwîstî, bi amadebûna berdewam nêzîkî technologist. By û mezin, hemû cîhazan de ji bo donuts wallpaper in a lêanîn û ji fryer û Adarable. Di doza technologist çerxa mekanîk, divê di asta test di Adarable û xwe otsazhivayut tirş nav petrolê kelandî de diçin. Eyar settings rê giraniya workpiece di range ji 20 ji 40 graman, dema diqijile 40-45 seconds e. Piştî ku donuts wan cook bi bêgav ji petrolê kelandî de rakirin, davêtin ser grill. Bermayên qelew di heman demê de gihiştin û dîsa vegeriya nav vê konteynir dixebitin. Tirş li agirê wan 195 ^{° C,} ku zehmet pêvajoya hêrandî - divê hûn bi hev re extrude hevîrê nû yên pîse mirdal li petrolê de çavdêriya pileya xwarinçêkirinê ji donuts û amade ne ku ji petrolê ji germa veguhêzim. Avantaja sereke ya vê alavên - mesrefa. Nirxê navînî ji amûrekê mekanîk, ji bo donuts nayê 25,000 rubleyê di mideyeka ne.

Machine ji bo çêkirina donuts otomatîk

Û li vir pêvajoya hilberîna donut e jixwe fun - teknolojiya bi tenê divê ji bo Adarable hevîr bên zêdekirin amade ne ji bo operasyona berdewam e û çavdêriyê li pêvajoyê giştî. Hemû makîneyeke kar DIY - donuts otsadit wek (by weight ji 35 ji 65 graman) mîheng, fry 2 aliyan de, piştî ku ji bath ejects. Lê belê, bi zehmet e ji bo kirîna van amûrekê ji bo xwarinçêkirinê donuts - bihayê wê 4 qatê a analogue mekanîk e.

alavên optional

So donuts amade ne. Hingê ew hemû li ser daxwaza we girêdayî - ma tu dixwaze wan ji bo temam tiştekî yan jî firotina a naturel la? Pratîkê de nîşan dide ku heta decor semtê û bi hebûna donuts firt do bêtir li daxwaz di bazara.

To tije bi donuts amade ye di jam heman demê de, divê hûn a Adarable taybet, ya ku di prensîbê de ji bo xebatê bi similar sirinc pastry. Ew hejmara tezînî, ku bi rêya dikeve û dagirtina donut de hatiye bidesxistin qediya.

Decor a Glaze e - ew dikare bibe amade ye kirîn.

Deng ji wan kesên ku hewl dane. Brands û variations

Di bazara me, herî populer ya du markayên in:

• "ATEC", Russia. The brand hatiye dîtin alavên pîşesazîya li hemû cudahiyên xwe bi tedarîkkirina cîhazeke termal û bêalî ji bo naxwin. Ev tê hesibandin a option budceya bingehîn û amûrên mekanîk line donut "Stream Gulf" pêşkêş dike. View donuts - donuts. Li gor yên karsazên, ji bo wan kesên ku bi ji nû dest bi kar dikin, bikemilînin teknolojiya û xwe dispêre gelek biçûk (100-120 pcs / h).
• "Şik", Russia. Ev brand hatiye dîtin Pîlvank alavên ji bo fast food û dikarin mişteriyên xwe ya bi makîne donut otomatîk ne. Mûçeyê alavên 400 parçe / saetekê de pêşkêş dike. A bijarteyeke baş ji bo sazîyên navîn. Entrepreneurs qebûl dikin ku alavên e bê şaşîyên ne, di heman demê de ratio price / quality pir hêja ye. Lêçûna navînî - 120,000 rubleyê.
• Belshaw, USA. alavên bilind-end, jêhatî û wek fry donuts û Berliner razandin. Mûçeyê kapasîteya - 600 / hour. Price rêje ji bo kalîte, bi navînî 600,000 rubleyê.

hilberîna Malê

Çi li ser wan ên ji bo ku heta cîhazan de mekanîk, herî kêm bi pîvaneke pir mezin in? çerxa bo çêkirina donuts li mala xwe, bê guman binêrin. Vebijarka du:

• forma cutter kirîn wek ring (eger donuts ji test têra xwe bilez in) an spout (eger a avî), û fryer mala xwe;
• Ev makîneyeke mala amade ye ji bo donuts kirîbû.

Vebijêrka yekemîn e, fêmkirin û di cih de, ji ber vê yekê, bala xwe ya duyem.

The .Mezinbûn sereke yên van modelan de, ew e ku ew ne ku berhema dawî ya shape xwest ku la Donuts, lê ew ji wan re bake. Ku, di encam hûn dest Scones an muffins (li gor Reçeteya), lê ne nakokî ji crust Crispy pijyayî û di nîvê-air. Ev bijarteyeke baş e ji bo wan kesên ku dûr xwarin pijandin e. Li nav wan hemû modelên hêjayî wê bala dezgehên ji bo çêkirina donuts Clatronic e, ji ber ku ev kompaniya bi kalîte û amêrên baş û operasyon bi unîforma ne anasirên germkirinê de.