Sorghum çi ye? Çawa kêrhatî vî berhemê?

Sorghum - giyayek yekane, ji dîroka ku ji çend hezaran salan e. Li Hindistan, Çîn û Afrîkayê, lê hatiye dîtin ji bo prodiksiyona ard, ji yên ku li pey cakes pijiyayî bikaranîn. Bi tevî, ku li ser dem, Sorghum dest pê kir ku cihên xwe di cîhanê de hersal kom li ser 70 mîlyon ton ji vê cereal. Piştî xwendina vê gotarê de, tu dê çi Sorghum fêr bibin.

Li cihê ku hûn zeviya mezin heye?

Ev plant xwedî navekî din. Li hin welatan ku wek tê zanîn, giya Sudan. Ev yek nayê qebûlkirin zeliqî ne, beşek li bakurê-rojhilatê Afrîkayê. Dibin, li vê çanda ku di BZ sedsala VI dest pê kir. Di demên kevnare de ew bi berfirehî li seranserê parzemîna Afrîkayê hate belav kirin. niştecihên wê, û ji bo vê roja ku di lib xwarin tê bikaranîn. Yên ku nizanin çi Sorghum ne, bi sond! Balkêş be ku li Ewropayê jî dest bi rehetî bi tenê di sedsala XV de, û piştî du sedsalên din jî ji bo Amerîkayê hat kirin. Li Etiyopya û Sudan û niha bi curayên xwe gelek ji vê plant bêcerkirinê.

Sorghum: description

Ev plant germê-loving Dibe ku ne bi tenê yek, di heman demê de jî di dirêj-demê. Ji derve de jî gelek dişibe liba adetî ye. The height of a stem qalind, hişk, dilpaqij, çiqilên baş bi testa spongy dagirtin, gelek caran ji bo sê metreyan. Ev çandê heye a baş pêşketî sîstema root xurdemeniyên. Ev penetrates kûr di nav axa û li ser dîrektîfan cuda ji dûr ve ji 60 santîmetre ji yek û nîv metre. Yên ku bala çi Sorghum nade ziyanê ne ji bo dizanin ku ev plant tê gotin panicle inflorescence û berê - weevil. cereal xwe heye color cuda. nanî dikare bibe spî û reşik.

Ev e plant li hemberî-hişkesalî, ku di herêmên bi hercûmercê hot bêcerkirinê. Di vê rewşê de, berê xwe 20 quintals serê hektarekê e. shéwezare genim mezin undersized.

shéwezare Popular ji Sorghum

zanyar Modern dizanin zêdetir ji şêst cureyên rêncberî û wild vê cereal. Piraniya kesan ji wan xwecihaxêv ku di beşê başûrê rojavaya Asyayê, Australia, Afrîka, Ukraine, Moldova, Rûsya û Ewropa. Herî populer ya van shéwezare wek in:

• Sorghum, genim, a photo ku dê di vê gotara xwe pêşkêş kirin. Visually, ew pir dişibe millet e. Tovên vê plant xwedî ronahiya zer an jî reş-qehweyî ye. Di giştî ew bi ji bo berhemanîna pîşesazî yên dehl, qawet, ard û alkolê tê bikaranîn. Of hêrandin genim pijiyayî nan û pastries cuda.
• difire Sorghum Sugar ku bi berfirehî di pîşesaziyê de ji bo ku berhemên Syrups şêrîn û dims tê bikaranîn.
• Sorghum Herbaceous, bilêv core soft axaftîn, ku ew wek feed ji bo heywanên çewlik tê bikaranîn.
• Sorghum teknîkî, têgihîştina ji ber ku kayê ji bo hilberîna berhemên Kiras, kaxiz û heta brooms malê tê bikaranîn.
• Lemongrass, bandor wek condiment ji bo her cûreyê goşt, masî û sebze tê bikaranîn. Ev bi temamî bi ginger û îsotên hot tevî hev. Plus her tiştî ji wê hilberandina petrolê ya girîng hatiye dîtin bi awayekî serketî li pîşesaziya xwarinê, perfumery û dermanan de tê bikaranîn.

nirxa Xurt û pêkhateyeke Sorghum

Sed gran ev cereal de li ser 68 gran karbohîdartan. Jî li kompozîsyona xwe dihewîne ash, dezî, avê, û xurdemeniyên proteîn. Yên ku niha fêm kir ku ev Sorghum kêrhatî ji bo dizanin ku nirxê enerjiya xwe ya 340 kcal e wê bê.

Ev dihewîne gelek ji riboflavin, biotin, thiamin, niacin, asîta folîk û acid ascorbic. Jî, ev santral dewlemend in cîhêreng ên micro- û makro-hêman, di nav de zinc, magnezyûm, phosphorus, potassium, kalsîyum manganese û Sosyal e. Li kompozîsyona wê ya niha û madeyên wek molîbden, hesin û sifr in.

Çawa kêrhatî ev plant?

Ji ber ku naveroka bilind ên ji aliyê proteînan û sebzan, Sorghum tê hesibandin a cereal pir bijartîn. niha Thiamine di wê de, nûtirîn dilçûn û normal bike secretion zik de. mezaxtina asayî yên Sorghum destûrê dide ji bo avakirina mêjî û sîstema dil.

Şikl û ev plant ji ya antîoksîdan herî xurt ku parastina laşê mirovan ji bandora neyînî ya faktorên derve. The niha giranîya li polyphenolic Sorghum hevedudanî diwanzdeh car zêdetir li Bilberry.kuva.

Ji ber ku li ber H û vîtamîna PP paşê ev cereal bo avakirina lipolysis, lezgîntir metabolîzma. mezaxtina asayî yên Sorghum rojevî di senteza hormonên steroid û asîdên amînoyî. Ev berhema çalak di nûkirina şaneyên bone. Pêşniyara me ew e ku bila di nav de li diet yên kesên ku bi teşhîsa diyabetê ji ber ku ew dikan giranîya şekir di xwînê de û rojevî ya hilberînê yên hemoglobin. Displaying Sorghum bi nexweşiyên sîstema rehikan, nexweşiyên çerm û pirsgirêkên neyinin.