Kiraz, berry başûr, "cewer", gelekî bi fêde, baş di hemû formên. Ji dereng biharê heta nîvê-Tîrmeh ev li xweşa çav e û tam bi pembe elegant li ser darên li baxçe û li ser refikan ji dikan û bazarên. Lê paşê, ji bo rûxandina nêzîktir û paşê, gelyaz nû, ji bilî derhanîn, bê bibînin. Lê belê ev tirsê ne, ji ber ku ev demsala gengaz e ku mirov bi hêsanî ji bo pêşerojê amade bike.
Oh, wan kûpan û ji jam!
Dibe ku di forma herî populer ên kiraz billet di zivistanê de - ev cûreyeke cûda yên rîçal û henu e. Werin, em ji wan re li tehlîl bike. Di cih de zelal bike: berry acid xwe li pir kêm. Ji ber vê yekê, ji bo baştirkirina tama çend henu, marmalades, û hwd. ji wê, di amadekirina berhemên added bi acid citric an lemon xwe, qut nav pariyên biçûk. Ji ber vê dema ku delicacy padîşah e, bi hêsanî bi dest, ji bo şikandina ji wî bi dûr - hard. Suitable wisa kiraz vîstîfala û tenê li ser prikusku bi çay, û wek berdêlî li cakes, li interlayer bo cakes, ji bilî şîr porridges. An jî hema li ser nan jam Kiraz belav şîrîntir û ji xwarina bi derve re dê amade bibe.
jam ji rêzê
perechistit berê ji tovên - Ev riya herî bingehîn ya sereke "zehmet" ku ye,. The berries bi şuştin, rêzbûyî - green yan jî berbat. Qadan bi şekir û bi çend saetan li cihekî cool bên fêkiyan. Ji bo vî cureyê ji workpiece suit kiraz her dúk shéwezarekan sor û spî. Ew wekhev juicy in û pêwîstî bi pir hinekî ji ava ku di dema pijandinê de bê zêdekirin. So berhemên amade ye li ser agirê nerm kirin û ji bo zêdekirina adrenalînê anîn. Bila boil ji bo nêzî 15 deqîqeyan, bi tenê newestîne şewitandin ne. Û jê kefeke. Hingê didin aliyekî bizvire to cover li tenişta. Piştî 4 saetan, dest bi pêşîvekirina dîsa. Pêvajoya kirarî ya cara sisiyan de dihat kirin, anîn li jixwe jam, heta ku amade ne. Dema ku berhemên hema hema amade ne, reşandin, li 6.5 g yên acid citric (li ser bingeha: berries - 11-12 kg, şekir - 3.5 kg av - 250-300 g). Amade di pêş deqê kûpên, belav jam kelandî de û roll up di wan de. Hemû yek type of Cherry billet tu ji berê ve heye!
Jam bi tovên
Ez bi tovên xwe de bêhempa, pir xweş aftertaste hinekî tahl, wê bê gotin, li highlight nehêlin. Û cook pir, pir hêsan: berries şuştin, xew li leganek tije bi syrup - û more! Bê guman, di avê de jê re pêwîst e, hinekî din, lê vê zivistanê jî dişibe gelyaz nû û nan xwarin, bi kêfxweşî. Mêzîna berhemên bi vî rengî: ji bo her kilogram ji berries diçe pound ji şekir, 300 graman avê, 4.3 g yên acid citric. An nîv lîmonê, divê hûn ji bo wî jêke û bi hev re bi berries ji destpêkê ve ji xwarinçêkirinê. The acid li dawiya added. Cook li ser teknolojiya online berê.
Kiraz bi lîkor
Û di dawiyê de, a kiraz pir taybet in winter, konserveyê bi lîkor. Wek dariştinê alkolê de ye, çawa ya klasîk "amaretto", lê bi "Orange", "Strawberry" berê et al. Berry ne. Vexwarina products: kiraz - 500 gran, lîkor - - nîv kg, şekir 100 g Dema ku miqdara berries û li gorî mêjera pêkhatên dî jî zêde dike. Technology * Amadekirinê: kiraz tije bi şekir, danîn melkebê, li ser germê navîn û cook, û 40 deqeyan, ketime û venaşêre ku bi gîya .. germahîya Product - li ser 104 derece. Piştî demeke destnîşankirî de, dema ku jam stûrtir bes, liquor rijandin, wê demê divê hûn ji bo mix û dema ku boil dîsa, jê ji germiya. Di hot di warê bankan ji bo roll berfirehkirin.
Bê guman, hê bi gelek awayan, parastina, zagotavlivaniya chereshenki bikaranîna di dahatuyê de heye. Take the time, tedawîya xwe vkusnyatinkoy!