Jam quince Japanese - a delicacy sade

Carna tu di sale ji ber ku berê dinêre û bêhn, wek quince, plus her tişt eynî berdewamiya stiff bibînin. Çi ye? Ev quince Japanese - berên biçûk, ku bi edible û baş in. tama wan hema hema ji bo quince asayî identical e, û ew dikarin bi heman awayî tên bikaranîn.

Gelek nizanin ku mumkin e ji bo amadekirina ji van berên bînxweş. Yek bijarteyeke baş tê hesibandin bibe jam ji quince Japanese. Ez çawa dikarim tu dikî li mala xwe?

Bînin bîra xwe ku quince Japanese, herweha kevneşop, tama bikêr cuda û hard-fleshed e, lê xwedî aroma pir xweş, heta piştî tedawiyê germiya. Bi vî awayî hûn dikarin wê ji bo çêkirina xwarinê bi kar tînin, her du jî bêyî madeyên, û di kombînasyona bi sêvên. To tekelan quince Japanese berê tender zêdetir ji bo wî herî baş piştî frost dirûn bû.

The dizî ji bo tasty treats

Ji bo bidestxistina encama baş, hûn dê thickener divê. Îro, hema bêje li tevahiya dikanên dikare pectin bo rîçal û cîgir dîtin. Bikaranîna thickener dê bihêle ku hûn ji bo xwarinê li jam bi şekir kêmtir. Heke tu dikarî li ser sale nabînim an tercîh Kurdaxê pir şîrîn, tu îkram tenê bi şekir cook, di heman demê de li dijî dê pir mezintir e.

Bi vî awayî, quince Japanese - recipe:

malzemeyên:

- 2 kg ji quince Japanese: (yek an Bêna sêvên);

- 3 pcs. anise star;

- li ser 2 lître av;

- 2 bestê (50 g) toz pectin (an jî agent stûrbûna din ji bo henu) tevlihev bi 600 g şekir (an 450 gran şekir per 600 ml laşê).

amadekarî

Tu coarsely, divê ku berê wî jêke. Di heman demê de, baldar be, ji ber ku çêkirna Quince pirr dijwar. Bitevîne perçe perçe nav taweke mezin bi hev re bi rizyan û avê pour - ku tê pêşniyarkirin ji bo bikaranîna 2 lître. Cook heta slices quince de dest pê ne ji bo ji hev bikeve. Ev bi piranî seetan di derbarê yek û nîv digire. Paşê berê a masher patatayan de huner û pour nav a Colander bi cheesecloth ketibûn bi ser bottom. Tie li cheesecloth nav qamçîyan û cihê ku ew di taweke mezin. Bila quince borîyan Japanese de çênabin.

Miqabilî cêr'ibandina guvaşt, naveroka yê girêkê, serbixwe divê li dora 1.5 lître şevûrojekê de derdikevin holê. Avê bikelînin û zêde ji pectin bi şekir tevlihev. Pêşîvekirina ji bo 1 minute, û pour nav kûpên û paqijkirin. Bigire ji konteynir Agensy, ji bo deh deqîqeyan. Ev jam ji quince Japanese dê ji bo nêzîkî salekê veşartin. Piştî vekirina bankan di sarincokê de bihêlin û di nava heftiyekê de bi kar tînin.

option din

Jî, eger tu dixwazî ji bo xwarinê li jam bi parçe ji berê, û ne wek jelly, hûn dikarin rêbaza din bi kar tînin. Ev e jî pir hêsan e! Gava ku tu lê zêde bike ji quince di nav avê de, di cih de, şekir û thickener bikevin. Continue pijandinê de şerabê heta ku çêkirna zelal e, û ji syrup a hevgirtî gel Amerîqayê. Di vê qonaxê de em dikarin bêjin ku jam quince Japanese amade ne ji bo bikaranîna e. Bînin bîra xwe ku wek stûrtir syrup li radigre jî, divê ku bi baldarî wek ku gengaz be, da ku şaşwazî li pan û dişewitîn.