De tif çi ye û çawa cook ew

Îro em ê we bi berfirehî çi bi tifa xwe re dibêjim. Bi vî awayî, hemû da. Rotisserie gopalê metal, ku dikare bê sorkirin, masî, mirîşk, goşt, Venison hemû carcass e an perçeyên wê jî bi hêsanî ji bo ku xwarinê bi zebze an jî fêkî ne. Bi piranî çêjên xwarin bipije wek barbecue. Tedbîran li ser tif demên kevnare de dest pê kir, di kitêba "Elder Edda" jî bi ser goşt behs, biraştî di vê rê. Hingê cudahiya di şer de piştî şervanan şer xwar wild boar, ew li ser vê cîhazê qelandin. Di demên kevnare de, bav û kalên me bi xwe nizanibû ku çi bi tifa xwe, û çi jî wek dixuye, ew tenê skewer game girtin li ser de çoyekî mezin, û ew li ser agir riceslika. Di pêşerojê de, gelê ev kevneşopiya hişktir, tenê amadekirina xwarinê bû li çîtikekê ve, û şiva metal ne.

de tif çi ye û çawa ew dikare bibe

Werin em li ser cureyên cîhazên welat biaxivin. Niha du cure yên skewers dikare bê dîtin - horizontal û vertical. First populerbûna berfireh di nav masîgir û nêçirvan dest xistin, ew kompakt in, ew dikare hike bigirin. baxçevanên trochanter Horizontal bi bi kar tê, ew bibin, yan barbecue, û bêyî wê. Van amûran ne hêsan e bi rastkirina li height. firûnan de hatin Modern, her wiha bi skewers stendine, ew biçûk in size in. Ew dikarin bê kelandin, bêxçe an masî. trochanter Vertical destê pisporên ji bo diqijile shaurmy bikaranîn.

Li ser rê

Di şert û mercên warê bikaranîna tif horizontal, an gengaz e ku mirov serî li dar metal normal in. Heke tu dixwazî cook masî nû, dest bi paqij baş û gut wê pêwîst e. Miqatê xwe be, ku agir biçûk bû, na, nêçîra xwe dikare crust li top bigirin, û di hundir de jî xeşîm e. Baş eyar height, ku ji bo game mezin, divê tu a skewer bilindtir kirin û divê li jêr amûrê ji bo çûkên biçûk, an jî masî were kêmkirin. nêçirvan terbiyekirin, gelek caran awayê amade a game li destkevtiyên dema ku ew bi tenê ji heriyê ji hemû aliyan obleplivayut bû û di nav êgir de tê bikaranîn. Ji bilî vê, li benda îşareta. Dema ku ji heriyê dest pê crack, ev tê wê wateyê ku di goşt de amade ye, û ew dikare bibe rakirin. Piştî vê game nav perçe perçe bike û daliqandin li ser tif kirin, riceslika baş goşt û crust pûsta xuya bû.

recipe

Trochanter şahidiyê an seyranê hilbijartî be, bi têra xwe mezin. Ew dikare wek game biçûk, û hemû carcass ji berazekî an jî miyên sorkirin. Yekem, di goşt de divê bê şuştin, hişk û ji mizdana giyayên. Hingê carcass li ser a xwe tif da û qelandin danîn, heta ku li ser komirê hot bipije. Ji ber vê hemû. Îcar hûn dizanin ku çi tif kirin, û çawa ji bo cook it.