Cheesecake - zirnê ya tahm û bedewiya

Desserts ji Curd ji sala hatiye Roman ji bo mirovahiyê tê zanîn, di heman demê de çîroka penîr klasîk a li Amerîkayê dest pê kir. Li vî welatî penêr xanîkên recipe casserole koçberên ji Îngilistanê anîn û heta 1929, ev dessert nav Amerîkî gelekî populer e, amade kirin, li ser bingeha penêr biguherîne.

Fikra bi kar bîne ji bo çêkirina dessert penîrê krem xwe bi restaurateur New York Arnold R'ûbên hat. Serîlêder bo Turf restaurant xwe tam şaş û dîtinê yên dessert nû, ku avaniya bi unîformên û surface birqane dikirin. Bi vî awayî, restaurateur navê wî mirin wek şirînayî tê zanîn Rubenovskim bû. Piştî vê bûyerê ji bo sêniyekê nû her û her zeliqiyaye re penîr bi name, û cihê çędike, ku ew jî wek "New York" tê naskirin bû.

cakes îro ferman da bi penêr li Rûsyayê gelekî populer bû, ku ew ne tenê ne, gelekî bi fêde, balkêş, di heman demê de bi kêrhatî, ji ber ku ew di pêkhateya xwe bi tenê berhemên xwezayî de dihewîne.

xam û pijiyayî - Hemû cureyên cheesecakes dikare di nav du beşan dabeş. şîraniya Raw xwedî dîrokeke dirêj û hê jî sêniyekê favorite netewî li çend welatên Ewropayê ne. cheesecakes Baked berfireh herî hemû li ser bi saya cîhanê ji lîsteya Amerîkî. Ji bilî vê, ji bo çêkirina cheesecakes bi caran penêr biguherîne an penêr xanîkên bikaranîn.

Ev divê bê diyarkirin, ku "şaş" penîr ewa ne be, ji ber ku penêr peyva English, li gel penêr, penîr xanîkên temsîl dike. Ev rastî, bi tevahî hebûna cuda bêrawestan styles û recipes ji bo amadekirina van Kurdaxê tamxweş dide. Lê, ya herî baş ku cureyên li penêr bo xwarinçêkirinê tê hesibandin a penîr klasîk Philadelphia. Ev kû bo baking esasê de ji ber ku ev heye naveroka fat bilind û ji cream, şîr ne kirin.

Cake to order penîr dê kêfa we û Soufflé Airy nerm bidim bi çavekê mezin li jêhatîbûna li confectioner, ku di berhemê xwe de, a ku nasnameya yekane şîrketan re tîne. Metoda ku penîr jî dihewîne cream, şekir, hêk, fêkî û cookies ji bo baregeha cake de. Ev dikare bi alkoholê an çikolata, herweha din malzemeyên tamxweş added. Ji ber vê yekê, ev penîr - ev her tim vedîtina xzmetê xweş.

Li ser vê penîr bi çikolata û fêkî hat xemilandin. Ev ne tenê ji bo estetîk, di heman demê de jî ji bo ku xwe vedişêrin ji view of statuyekê biçûk ji ferehî ya xwe kirin. Ev dessert pir nerm e, û bi vî awayî bi tenê li axayên rastîn ên penîr nikarin hemû qurnazîyên teknolojiya baking, da ku ev derket holê temam.