Cheesecake Recipe Classic û variations xwe

Lêkirina çîrokên penîr ji bo çanda culinary American here. Ev penêr dessert hinekî dişibe casserole e, lê belê, ji cudahiyên pir girîng in. recipe penîr Classic tu diya Amerîkayê kir ji bo bahsa cejna ji bo hemû malbatê û bi taybetî jî ji bo xweş zarokan.

Mekanîzmaya sereke ya ji bo amadekirina penîr wiha ye: biscuit shortcake nixumandî perdeyeke penîr nerm û baked. Cake bi xwe dikare ji cookie bi dawî kirin. Firt, bê guman, ku ji penîr, ji bo ku hûn zêde şekir, krem û hêkan. Tu dikarî danî li wir candied berê, çikolata, berries, Vanilla, qehwe, darçîn an îxbar - wê bibin, heta tastier.

Recipe penîr klasîk, pêwîstî bi bikaranîna a bath avê an baking tendûrê Germahîya ya nisbî kêm.

recipe penîr Classic

tijîkirin:

penîrê krem - 450 graman;

şekirê - cama;

şekir vanilla - bag;

hêk - 5 parçe;

cream fat tirş - 450 graman.

Şêr ji bo ku bingeha:

kereyê - 100 graman;

cookies - 250 graman;

Egg - 1 piece.

Li ser amadekirina wê bi qasî du saetan bidome.

Enkîdu li biskuvî, lê zêde bike hêk û petrolê, baş mix. Share ji bo wergirtina "test" form û girth xwe, paşê jî di daynin.

Cheese ji ber qamçiyan, hêdî hêdî got, şekir di wê de. Paşê, derbasî yek hêk, vanilla şekir û xameya tirş. De birijîne, dagirtina li ser hevîr nav çênebe. Bake ji bo di tendûrê de li 165 dereceyan de li ser 40 minutes. Dema ku amade cake ew ne di cih de bigirin û bibin di tendûrê de sar ji bo nêzîkî saetekê. Hingê cake bistînin, da ku ew di dawiyê de cooled off, û çar seetan di sarincokê de.

recipe penîr Classic dikare hinekî di warê malzemeyên dagirtiye de hate guherandin ji bo nefsê di cuda-cuda. malzemeyên fêde temam penîr nav dessert nedîtî û ecêb guhertin.

Chocolate penîr mermer

Malzeme:

kêm-fat penêr xanîkên - a pound;

penîrê krem - 200 graman;

şekirê - 200 graman;

coffee xurt - 2 kevçîyê. kevçî;

vanilla şekir - 1 kevçîyê. Çavreşa;

ava lîmoyê;

hêk - 3 perçe;

toz Cocoa - 3 kevçîyê. kevçî;

xwê.

Amadekarîya ji bo yek saetê de.

Curd hewcedariya ji bo minutes 2-3 baterîjen. Lê zêde bike hêk, penîrê krem, şekir (190 graman), şekir Vanilla, ava lîmonê û xwê. Hemû baş xistin. mix Cocoa bi qehwe, a kevçîyekî xwarinê yên şekir û kevçîyekî xwarinê yên avê, lê zêde bike sisiyan ji têkela Penîrê û baş mix.

tendûrê Heat 180 derece be. Rûn bi rûnê sêniyekê baking. Li jêr deynin ser kaxezê parchment, dîwar canê ribbon parchment. Share ji bo avakirina komî de mayî yên biguherîne. Di navendê de formê tije li girseyî çikolata. Mix du girseyên bi kêrê da ku "mermer" ber sedemekî.

Pişta xwe li ser form baking bi ava kelandî de û di tendûrê de ji bo 40 deqeyan danîn. Take the cake hênik, li cover top bi foil û danî nav sarincokê de ji bo 12 saetan.

Hingê penîr xis a plakaya, birrîn nav pariyên. Top dikare bi krem an jî fêkî hat xemilandin. penîr Delicious amade ne!

 

penîr Simple bi lemon

 

malzemeyên:

cookies - 200 graman;

lîmon (diqeşêre) - 1 yekîneya;

proteînan de hêk - 2 perçe;

şekirê - 35 graman;

kereyê - 75 graman;

ava lîmoyê - 75 ml;

Gelatin (toz) - 9 graman;

mast - 150 ml;

syrup - 50 ml.

Amadekirinê digire bi tenê nîv saetê.

Jenîye, li cookies, bihelîne, rûnê nivîşk. Mix hûrikên cookie û rûnê û cover binê weight û aliyan yên forma parçe bû, ew danî di sarincokê de.

Di vê demê de, mix ava lîmoyê bi 75 ml avê here added ye gelatin ji bo 5 deqîqeyan bi germiya şerabê ji bo gelatin hilweşandin, sar bibe.

Di taseke cuda, baterîjen ji mast, penêr tesadifî û syrup, lê zêde bike şerabê lîmon û gelatin. Proteins bi nav a kef ber qamçiyan û da nasandin nav şerabê heyî. De birijîne, dagirtina nav çênebe. Cooling herî kêm 4 saetan.

Lemon diqeşêre minutes 3 Blanch Di ava kel de, qels, ew roll li şekir û bê reşandin, ew li ser pie top.